带鱼蒸几分钟能熟

时间：2023-12-30 12:43:39编辑：笔记君

主料：鱼。

辅料：盐，胡椒粉，料酒，姜丝，橄榄菜，红辣椒，葱。

步骤：

1、新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10至15分钟；

2、在鱼的表面和肚子里铺上姜丝；

3、调入生抽、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒；

4、用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞；

5、放入微波炉中火10分钟左右；

6、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸；

7、将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。

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