酒心巧克力

酒心巧克力里面是什么酒？

1、蒸馏酒

蒸馏酒通常是高度数的烈性酒，如白兰地、威士忌，以及中国的白酒都是蒸馏酒，因为度数高所以用在了酒心巧克力里，不但能延长保质期，并且高度数白酒的香气很浓郁，可以跟巧克力的味道很好的区别，拥有丰富的口感。

2、酿制酒

酿造酒是以粮食水果为原料，经发酵后过滤或压榨而成，酒度数较低，如啤酒、日本酒、葡萄酒等。

3、利口酒

利口酒即餐后甜酒，是在蒸馏酒的基础上添加各种调香物品，如柑橘味、杏仁味、香草味等，经过甜化处理的酒精饮料。其色泽艳丽，香味独特，酒香四溢，常用于鸡尾酒中，还可用于酒心巧克力。

酒心巧克力会醉吗？

尽管酒心巧克力中含有酒，但其所含酒精量较低，而且在运输和销售过程中，酒中的酒精也会被挥发掉，如果只是适量的食用，不会出现喝醉的情况。但是如果你饮酒量不大，又吃了很多酒心巧克力，也难免会出现喝醉的情况。

酒心巧克力算酒驾吗？

酒心巧克力有可能导致酒驾的风险。由于酒心巧克力里面的酒一般度数都比较高，主要是朗姆、威士忌、白兰地、利口酒等洋酒，度数至少在40度以上，如果吃得比较多，体内酒精含量就会提高，有酒驾风险。所以司机朋友们尽量不要在开车前吃酒心巧克力。

怎样做酒心巧克力？

原料：牛奶巧克力，黑巧克力，糖，朗姆酒，牛奶。

实践步骤：步骤一：先把牛奶加热，然后将热牛奶直接倒在牛奶巧克力上，慢慢搅拌，让牛奶的热度融化巧克力，搅拌至完全顺滑，即可加入糖和朗姆酒，继续搅拌至完全融合。酒心巧克力的酒心就做好了。

步骤二：下一步制作巧克力的外壳，将黑巧克力隔水加热至半融化，倒入模具，不要倒满。步骤三：将制好的酒心放入模具中，倒入一层黑巧克力加热，待其冷却凝固后即可。