亳州土特产有古井贡酒、亳菊、义门熏牛肉、亳白芍、高炉酒、涡阳苔干、楚村粉丝、阿胶养血膏、板桥无籽西瓜、涡阳干扣面、展沟烧饼、孙集米酵子、利辛烧巴子、高公糖醋蒜、曹市黄金梨、涡河银鱼与白虾、老队长扒鸡。
古井贡酒
古井贡酒属浓香型大曲酒，产自安徽省亳州减店集。这是中国知名的品牌，拥有非常悠久的历史，以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的风格，受到大家的喜爱。以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，按古井贡酒传统工艺生产而成。
亳菊
亳菊产自安徽亳州，阴干入药。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。感冒的时候，取亳菊与冰糖代茶饮，效果很好。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。亳菊的栽培历史最悠久，菊花露天栽培，江淮一带气温十分适宜。以亳菊最靠南，可避免花期霜冻的伤害，品形俱佳。亳菊朵大、色白，能疏风散热，解暑明目。
义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的知名特产，熏牛肉中含有非常丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销，对生长发育及手术后、病后调养非常好。
