忻州美食

时间:2024-12-01 17:23:40编辑:笔记君

山西忻州十大特产

山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。1. 繁峙大杏:繁峙县属于暖温带半干旱大陆性气候,一年四季分明,春季干旱、低温、风大,夏季高温、多雨、日照长,秋季少雨、天高晴爽,冬季寒冷、少雪、多风,适宜种植杏树。2. 五寨马铃薯:五寨马铃薯,颗粒大又圆,表皮光滑,皮色好,整齐度高。3.定襄糯玉米:定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香,甘甜自然,皮薄无渣,适口性好。4.澄泥砚:中国四大名砚之一,用特种胶泥加工烧制而成。因烧制过程及时间不同,可以是多种颜色,有的一砚多色,尤其讲究雕刻技术,有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。山西忻州旅游景点-五台山:五台山位于忻州市五台县台怀镇杨柏峪村,距忻州市约140公里,五台山与峨眉山、九华山、普陀山共称中国佛教四大名山,与尼泊尔蓝毗尼花园、印度鹿野苑、菩提伽耶、拘尸那迦并称世界五大佛教圣地。同时还位列中国十大避暑名山之首,这里寺院林立,奇峰灵崖随处皆是,是一个融自然风光、历史文物、古建艺术、佛教文化、民谷风情、避暑休养为一体的旅游风景区。

忻州特产有哪些土特产?

1、定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻,多食不腻等特点。2、保德碗托是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。风味独特,为小吃之上品。碗托,顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中,上笼蒸熟晾凉后,拔出一个和碗形状相似的“托”来。3、神池月饼是神池县的特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。4、高梁面鱼鱼在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带是家常饭。主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子,两手同时从大案两头搓起,成细若香头的小鱼,蒸好浇上汤菜食之。5、代州面麻片,历史悠久,以片薄、质脆、香甜可口著称,已有近百年历史。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等。

忻州美食特色美食有哪些?

1、保德羊杂碎山西特产—保德羊杂碎,保德羊杂碎首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊。在配料上也很有一套,在煮的火候上也要掌握得非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。2、保德碗坨保德县盛产荞麦,所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。碗坨的制法:将荞麦精粉用水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀。3、河曲开河鱼冰封黄河消融时,所捕越冬之鱼耳。开河之鱼,是为冰封水下,鱼处休眠之态,安而不动,净化五脏,排解体表,储存营养,养尊处优,如是肉质必然鲜嫩无比,纯净无污,这种变化增加了鱼肉质的鲜美和纯净,使鱼的风味表现出前所未有的新鲜。4、河曲酸粥河曲酸粥为河曲一代特色美食,相传能开胃健脾,护肤美容,妙不可言。传说放的时间长了就发了酸。老百姓舍不得扔掉,就用发了酸的米煮成粥吃,谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值,后来人们便故意将米泡酸做粥食用。5、宁武油炸糕宁武油炸糕是山西省忻州市宁武县的特产。宁武县油炸糕表皮酥脆,里面精软,香甜却毫不腻口,是宁武本地的风味食品,亦是逢年过节待客的好茶饭。

忻州好吃的地方有哪些

忻州是中国山西省的一个地级市,拥有丰富的美食文化。以下是一些忻州好吃的地方:1.忻州古城:忻州古城是忻州市最有名的美食街区之一,位于忻州市区中心,提供了许多传统的忻州美食,如烤肉串、烤鸡翅、烤蔬菜、凉皮、驴肉火烧等。2.忻州小吃街:忻州小吃街位于忻州市区中心,是一条集中了各地小吃的美食街区。在这里,你可以品尝到各种传统小吃,如麻辣烫、米线、串串香、煎饼果子等。3.五台山:五台山是忻州市著名的佛教胜地,也是一座拥有丰富美食文化的城市。在五台山,你可以品尝到各种传统的佛教素食,如素斋、素炒饭、素面等。4.崞阳古城:崞阳古城是忻州市另一个著名的美食街区,位于崞阳县城内。在这里,你可以品尝到各种传统的崞阳美食,如崞阳酥、崞阳麻花、崞阳月饼等。总结起来,忻州市拥有丰富的美食文化,有许多好吃的地方,无论是古城、小吃街还是佛教胜地,都能让你品尝到地道的忻州美食。


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