岩茶属于什么茶
岩茶属于乌龙茶(青茶)。岩茶产于中国福建武夷山茶区，又称为武夷岩茶，因产茶的地点不同，一般又分有正岩茶、半岩茶、洲茶，其中正岩茶指的是武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高、味醇厚。
岩茶属于什么茶
岩茶中的品种以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等最为著名。
武夷岩茶是中国十大名茶之一，而大红袍是武夷岩茶之王。
武夷岩茶进行冲泡时，茶与水的比例最好按1：20(即5克岩茶，用水100毫升)进行泡制。
武夷岩茶的分类有哪些？
我们知道，武夷岩茶是武夷山市所产的乌龙茶的总称，武夷岩茶包含大红袍、水金龟、铁罗汉，水仙、肉桂等茶叶，那么武夷岩茶的分类有哪些，是怎样分类的，一起看下。 武夷岩茶是产于福建武夷山，武夷山有36峰、99名岩，因岩岩有茶，茶已岩名，故名武夷岩茶。 武夷岩茶按等级分有四大类,由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。 1、正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，品质高，味醇厚，岩韵特别明显。 2、半岩茶是指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。 3、洲茶是指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质与正岩茶相比低一筹。 武夷岩茶按照品种分有：奇种和名种之分 1、采自正岩的茶称奇种，采自偏岩的称名种。2、在正岩中选择优良茶树单株采制的茶，并且茶叶的品质在奇种之上的称“单丛”。3、在名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的茶,称“名枞”。著名的武夷岩茶四大名丛有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。武夷岩茶的分类现在清楚了吗？武夷岩茶有大红袍、水仙、肉桂等茶叶，但按照等级来分，有岩茶，半岩茶、洲茶之分；按照品种来分有奇种和名种之分，奇种品质优于名种。
