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时间:2024-09-25 02:26:00编辑:笔记君

德化有什么小吃

德化“十佳”乡土名菜名单:牛奶籽炖黑鸡、_赤目、红酒鸡、红菇淮山汤、姜脯炒米粉、放筋草炖蹄节、_全猪、醋猪脚、兔仔炖苦菜、米酒煲竹鼠。德化乡土名菜名单:水口鲶鱼汤、金针菜炖鸡、_羊肉、粉仔粥、久糟菜白鸭汤、笋叶煲、苦菜饭、鸡蛋拌面线、炒薯粉片。德化特色风味小吃名单:蕨脯汤、苦菜汤、过饥草汤、粽子、糯米大肠、米粉肉、赤水煎_、圆子汤、鼠曲鬼、糯米糍、煎肉饼、大肠羹、猪血汤。


德化有什么好吃的特色美食?

1、赤水煎粿
赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一,它选用上等晚米浸泡,制浆,再调以一定的佐料,置蒸笼蒸熟,再切块油煎而成,其品质细嫩、香酥,色泽金黄,肥嫩鲜美,具有色、味、质、形皆优的特点。在油煎过程中,香味四溢。可根据喜欢的口味蘸辣椒酱、醋、酱油等食用。
2、煎肉饼
纯手工制作,在德化当地甚是有名,每天都是限量售卖的,个头与煎包差不多,会偏大一点,焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。肉馅分为瘦肉和三层肉两种,通常会用黑白芝麻来区分。
3、大肠羹
顾名思义是由猪大肠经过层层的处理,用番薯粉进行拌匀,而后放到大锅进行泡煮,待将熟之际,放点葱蒜,味道相当不错,到德化的朋友不容错过。
4、苦菜汤
在德化,苦菜汤是家喻户晓。无论是餐馆还是寻常人家,都十分受欢迎。因为风味独特,具有清凉降火、消炎解毒的功效,被称为“德化民间第一汤”。
5、 米粉肉
米粉肉这道菜在德化流传的历史有百余年,不少人家逢年过节都会上这道菜,它由最早的小碗美食已升格为宴请桌上令人大快朵颐的大盘菜了。芋头和肥肉结合后,肉的脂肪和米粉的香渗透到芋头中去,芋头味更足了,而肉也不油腻了,成了绝配。
6、糯米糍
糯米糍通常有两种,一种是把舂好的糯米糍,用手捏成鸡蛋大小,放进拌有花生仁、芝麻、红糖炒熟磨细的米粉盆中滚过沾满后食用。另一种是把鸡蛋大小或更小的糯米糍丸蘸拌有葱头、生姜等调味品的糖浆食用。
7、德化过饥草汤
在德化,喝过饥草汤早已成为了一种习惯,看似朴素无奇的草药,与大骨小肠的炖煮产生了奇妙的味道,发生了奇妙的力量,将草药的精华和大骨小肠的营养,充分的融合,烹制出廉价又营养的美食。
8、蕨脯汤
蕨脯是蕨菜晒干后制成的蕨菜干。蕨菜又被称为吉祥菜、长寿菜、山菜之王,不仅有清热解毒、活血通络的功效,还可强健机体、增强抗病能力、提高免疫力。同时,蕨菜味道清淡,因此是非常适合夏天的一道菜。


恒大阳光半岛怎么样?好不好?值不值得买?

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哈尔滨哪里好吃的多

哈尔滨好吃多的地方主要集中在中华巴洛克美食街、关东古巷美食街、哈师大小吃一条街、学府四道街夜市、香坊小吃街等等。 哈尔滨主要以俄式、烧烤、回民,水饺为特色。 1、中华巴洛克美食街 哈尔滨市保存最完整的"中华巴洛克"建筑群,就坐落在这里,这些建筑体现出西方建筑史上的巴洛克风格。道外南二道街特色小吃体现了一种原生态、民间市井,老道外知名小吃齐聚这里,例如张包铺、哈勒滨饭庄、北三酒馆、厚德居、宴宾楼、老仁义等知名餐馆。美食有香菇肉包子、老式熏鸡、干肠、小肚、金丝卷、口袋豆腐、红豆饭、锅包肉、清炒里脊丝、老厨白菜等。 2、关东古巷美食街 哈尔滨比较著名的历史文化名街,位于哈尔滨群力第五大道与景江东路交口。巷内主要以各种小吃店为主,展现古代东北风情。这里有关东街老豆腐,是哈尔滨比较出名的小吃店。在巷子内,游人还可以到马克西姆俄式西餐、沸沸洋洋火锅、东方饺子王、金鼎老北京炸酱面、田记小铺、于府香辣蟹、彭记春饼、龙江名小吃街等餐饮内品尝关东美食。 3、哈师大小吃一条街 哈师大小吃一条街,哈尔滨有名的夜市之一,位于哈师大西门也就是文兴街里,而小吃最密集区域是从文兴街与和兴头道街交口至文兴街与和兴三道街交口处,在这一小段路程里大概有200来家推车式的小吃摊位。推荐摊位有高记腊汁肉夹馍、老字号刘家鱿鱼、烤生蚝。推荐小吃有熏肉大饼、刘家鱿鱼、葛哥炸串、孔乙己臭豆腐、麻辣串、烤冷面等。哈师大小吃街甚至上了各大网站上的哈尔滨美食词典。 4、学府四道街夜市 学府四道街夜市位于哈尔滨学府四道,因为紧挨着哈理工和黑龙江大学,学府四道夜市是很受大学生追捧的夜市。推荐的小吃有韩国炸酱面、章鱼小丸子、烤大腰子、烧烤、麻辣烫、海鲜拉皮、关东大排、雪花锅贴、螃蟹、杏爆菇里脊、鲜爆海湾贝、熏酱等等。 5、香坊小吃街 香坊小吃街是哈尔滨非常有名的夜市,各种美食、小商品种类繁多。东北大腰子十分著名。夜市小吃有烤大腰子、烧烤、干锅有机菜花、铁锅炖大鹅、酱骨、饺子、牛肉蒸饺、酱窝骨、传统炒牛肚、红烧肉、三鲜水饺、酱肉拌菜等。

哈尔滨有什么好吃的

哈尔滨好吃的特产有:大列巴、红肠、老鼎丰糕点、格瓦斯、玉泉酒、猴头菇、风干口条、黑木耳、哈尔滨熏鸡等。1、大列巴:是“面包之冠”,呈圆形,个大量足,比一般面包要硬,为哈尔滨一绝,可以蘸果酱或者泡汤食用,极具欧洲风味。2、红肠:距今已有百年历史,因其颜色红火而得此名,做法精良,味道浓郁,其品牌众多,且口味均不一样,在购买的时候一定要选择适合自己的味道。3、老鼎丰糕点:百年老字号,是哈尔滨最受欢迎的小吃,得代代相传,以月饼最为著名,种类繁多,香软可口,是逢年过节必备佳品。4、格瓦斯:是一个俄罗斯风味饮品,由面包干发酵酿制而成,呈红色质地,酒精含量较低,口感清香,有一股淡淡的面包香气。5、玉泉酒:呈透明质地,兼具浓香、酱香,家喻户晓,于2010年荣获“中国老字号”之称。6、猴头菇:因酷似猴头而得此名,享有“素中荤”、“植物肉”的美称,经过晾晒后呈褐色状。

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