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时间:2024-08-26 20:46:11编辑:笔记君

孕妇营养餐食谱大全

准备鸡一只、鸡枞菌120g、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1颗,操作方法如下:1、首先网购的土鸡,鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净。2、放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜,如下图所示。3、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净,因为是老母鸡,所以用电压锅压了25分钟。4、然后清洗鸡枞菌,用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。5、然后将压好的鸡汤重新倒回砂锅中,如下图所示。6、煮沸后加入鸡枞菌,鸡汤再次煮沸后加点盐调味。7、最后再大概煮15分钟即可,如下图所示就完成了。

孕妇营养餐食谱大全

孕妇营养餐食谱大全,多吃一些富含维生素以及蛋白质的食物。比如西蓝花、西红柿、山药、鸡肉、鱼肉、紫甘蓝、莴苣、胡萝卜以及荞麦等食物。由于怀孕月份不同,所以孕妇餐食谱就会因时而异。一般在怀孕前三个月,可以跟普通人一样正常进食,只是这时最好每天喝牛奶。而在怀孕三个月后,除了要喝牛奶以外,中午还要摄入足够多的肉类,比如鸡、鸭、鱼、虾、排骨等。怀孕期间可以喝白菜奶子汤,白菜5克,奶50克,鸡汤200克。到了怀孕中期,胎儿每日的体重增加十克,所以孕妇需要多吃一些黄花菜或者是香菜,韭菜,芹菜,大白菜,水果,要多吃橄榄肉,海棠,沙果等食物。美食菜谱鲤鱼豆腐汤,江浙地区常见菜色,豆腐嫩软可口,鱼汤白如牛奶,鲜而不腻。此汤白中点缀着绿色,既美味又养眼。1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。2、鲤鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。3、锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟。4、然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。熬鱼汤最好选用现杀的活鲤鱼,不宜过大,清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿,位于鳃后咽喉部的牙齿去掉,然后再去除鲤鱼的二条腥线,否则汤易有腥味。加盐腌制一会,这样不容易掉皮,模样会好看些。

怀孕40周精选食谱

推荐食谱一:莲藕焖猪手

食材:

猪蹄2只,藕1节,色拉油少许,食盐少许,葱2段,姜6片,料酒少许,生抽适量,老抽适量,腐乳(红)适量,胡椒粉少许。

做法:

1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块,莲藕去皮切块。

2、烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水。

3、然后捞出清洗干净后沥干水份。

4、热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。

5、加入清水,水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块,再次烧开后转小火,盖盖焖煮约一个小时左右;开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。

功效:

莲藕、维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。




推荐食谱二: 生鱼红枣汤


食材:

鲤鱼300克,枣(干)30克,猪肉(瘦)200克,陈皮3克,盐3克。

做法:

1、将生鱼切好,洗净。

2、红枣去核,洗净。

3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟,取出洗净。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。

4、往锅内加适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。

5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半,下盐即可。

功效:

此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。




推荐食谱三:三色炒虾仁


食材:

虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。

做法:

1、将彩椒洗干净,切成小丁。

2、虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线。

3、加1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。

4、起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生。

5、加入少许盐等调味料,然后加入事先腌好的虾仁,翻炒至熟,即可关火。

功效:

三色炒虾仁尤其适合孕妈妈们食用,肉质松软,易消化,是孕妈们补身子的佳品。




推荐食谱四:豆腐海藻鲜虾汤


食材:

豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。

做法:

1、豆腐切块。

2、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

3、鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。

4、另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。

5、之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。

功效:

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对孕妈来说是极好的食物。


孕妇营养早餐食谱

  孕妇营养早餐食谱   1、虾仁紫菜馄饨汤:   原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。   制法:   1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。   2)将木耳去杂,洗净,剁碎。   3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。   4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。   5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。   功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。   2、排骨海带面:   原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。   制法:   1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。   2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。   3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。   功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。   3、奶油磨菇汤:   原料:鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许。   制法:   1)火腿、口蘑切成小碎丁。   2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可。   功效:牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育。   孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好。   孕妇早餐不能吃什么   怀孕的女性在选择饮食的时候,尤其是早餐,一般情况下,一些早餐是不宜怀孕的女性吃的。那么,孕妇早餐不能吃什么呢?   1、油腻食物:如果早餐吃油腻的食物,很容易会出现反胃或者是肠胃不舒服的症状。例如,油条。   2、辛辣食物:早餐还是避免吃辛辣的.食物,否则你一整天腹部都不会舒服的。   3、冰冷饮料:吃凉的饮料对腹部的刺激太大,若严重,可能会导致流产的。   4、空腹吃香蕉:空腹吃香蕉的话,只会导致心脏出现问题。   5、过咸食物:因为食物过咸,会导致身体的其他的细胞的水分补及,从而导致身体严重出现缺水症。   6、油炸食物:油炸食物对胎儿伤害相当大。糊物,也具有高的致癌性。   7、空腹吃水果:有些水果是不能空腹吃的,例如香蕉或者是菠萝。对于菠萝来讲,你空腹吃的话,会造成胃酸,从而出现恶心和呕吐。   孕妇不吃早餐的害处   不吃早餐会影响一天的活动状态,久而久之还会影响身体健康。孕妇在怀孕期间因为孕吐等原因而不吃早餐的做法不可取,这样不仅危害到孕妇自己的身体健康,也对胎儿的成长不利。下面给大家介绍一下孕妇不吃早餐的害处。   1、让你反应迟钝:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。   2、引发低血糖,造成流产:孕妇比正常人体质弱一些,如果早餐不吃很容易引起低血糖,后果严重到头晕,如果怀孕初期可能会造成流产的。   3、慢性病可能“上”身:不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。   4、肠胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡。   5、便秘“出笼”:在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。   6、会让你更靠近肥胖族:人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。

孕妇营养早餐食谱

  导语:怎么给喜欢挑食的孕妇们准备早餐呢,赶紧收藏下面我推荐的孕妇营养早餐食谱吧。   孕妇营养早餐食谱推荐   一、虾仁紫菜馄饨汤   原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。   制法:   1、鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。   2、将木耳去杂,洗净,剁碎。   3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。   4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。   5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。   功效:可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。   二、小米山药粥   原料:山药45克,小米50克,水适量,白糖适量。   制法:   1、在水中滴入几滴醋,把山药洗净后削皮,切成小块。   2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟后放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。   3、最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。   功效:山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的`作用,还能帮助孕妇开胃,促进食欲。   三、排骨海带面   原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。   制法:   1、排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。   2、海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。   3、排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。   功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。   四、红枣桂圆银耳羹   原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。   制法:   1、将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用。   2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入,再煮几分钟即可。   功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。   五、红枣桂圆银耳羹   原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。   制法:   1、将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用。   2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入,再煮几分钟即可。   功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。   六、桑椹三明治   原料:切片面包若干(无味或咸味),桑椹罐头1瓶。   制法:   1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。   2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。   功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。   七、鸡肝小米粥   原料:鸡肝1~2具,小米100克,豆豉、生姜、盐适量。   制法:   1、将鸡肝洗净,切片或块。   2、先煮小米,加入豆豉及生姜,后入鸡肝,将熟时放入盐、味精等调味品,稍煮即成。每日分2次服,温热食。   功效:补肝养血,和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、夜盲等。   八、山药蛋黄粥   原料:生山药30克,熟鸡蛋黄3枚。   制法:   1、将山药切块,研成细粉。   2、用凉沸水调成山药浆,然后再将山药浆倒入锅内,置文火上,不断用筷子搅拌,煮2~3沸,加入鸡蛋黄,继续煮熟即成。每日2次,空腹温热服。   功效:健脾和中,固肠止泻。适用于孕中期脾气不足,久泄不止,乏力少气等症。

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