顺德十大必吃美食及地址
顺德十大必吃美食有：炸牛奶、嫁女饼、姜汁脆奶卷、水晶饼、招牌凤凰奶、双皮奶、酥角仔、蜜汁叉烧包、乐园传统蛋馓、容桂手作猪仔饼。1、炸牛奶炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。炸牛奶充分保持了新鲜牛奶的营养成分。炸牛奶温油炸后，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，味道鲜美。推荐地点：顺豪创亿食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区伦教熹涌伦教工业区新熹三路北东侧C区201之一。2、嫁女饼嫁女饼是广东地区常见的地方名点。广东省婚宴最常见的嫁女饼，也叫绫酥。传统礼饼中“绫酥”与衣饰典故有关。昔日豪门嫁娶以礼饼的丰厚显示体面和气派，绫罗绸缎乃贵族之四款华贵衣料，其中“绫”最名贵。故此，礼饼就以“绫酥”为首选，喻意荣华。嫁女饼始于刘备迎娶孙夫人。流传至今，派送嫁女饼习俗已成为婚礼中不可轻率的一环：一方面渲染喜庆，另一方面也是向亲朋好友宣布女儿将出嫁的喜讯。所以从制作到售卖到包装到送礼，都有着一套套“理论”。推荐地点：喜万年华食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区新丰路18号首层。3、姜汁脆奶卷何定文钻研脆奶卷的制作，有一晚，夜深人静，何定文放了一些姜汁、牛奶与面粉搓揉成面皮，蒸熟后裹上牛奶芯，油炸后一试，口味很恰当，于是便有了姜汁脆奶卷。姜汁脆奶卷，除了炸牛奶一贯的松脆口感，加入姜汁后多了一份甜中带辣，浓烈而不呛口的姜味，很好的中和了水牛奶的甜味。外脆里嫩，甜中带辣，将两种不相关的口感在一道菜中完美和谐的融合。推荐地点：荟厨食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区凤新路一街一巷1号。4、水晶饼水晶饼相传是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。相传北宋时期，有一年寇准从京城开封回到故乡下邽县探亲。适逢其50大寿，乡党们为表特意送来寿桃、面花、寿匾，表示祝贺，寇准特设宴款待。在酒过三巡，手下人捧进精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。推荐地点：勒流莲溪食品店。地址：广东省佛山市顺德区勒流街道黄连社区萧地大街二巷5号之一。5、招牌凤凰奶凤凰乃百鸟之王，据称是由鸡演变而来，凤凰奶糊即指鸡蛋奶糊。有人用全蛋做凤凰奶糊，有人加玉米淀粉增加奶糊的浓度，但是正宗的做法应该只用蛋黄，牛奶，和白糖。做双皮奶剩下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊。招牌凤凰奶是金黄色的，带有香草精的芬芳。不象双皮奶是固态，凤凰奶糊是液态。招牌凤凰奶色泽耀眼、细腻香浓。推荐地点：周大娘牛乳餐饮店。地址：广东省佛山市顺德区北坊中街左七巷2号。6、双皮奶双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。据说顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。推荐地点：民信饮食服务有限公司。地址：广东省佛山市顺德区大良中区社区居民委员会华盖路115--117号、119号。7、酥角仔炸油角在粤语土话中又称“角仔”，在年货中意为财富；另一种说法，“角仔”意味着钱兜，把馅包满就是把钱装满的意思。油角的含义是为求得来年的日子也像那油角一般，圆圆润润、富富足足。油角象征着吉祥的意义，过年吃油角也可以说是一个好兆头，象征着来年的家肥屋润、黄金满园、红红火火。推荐地点：佛山市顺德顺港清晖食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区大良街道凤翔路凤新街1街1巷2号。8、蜜汁叉烧包蜜汁叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一，是老广记忆深处的美食之一。叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。蜜汁叉烧包，皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口。推荐地点：君王酒店有限公司。地址：广东省佛山市顺德区勒流镇百安路与龙洲路交汇处。9、乐园传统蛋馓蛋散是蛋馓的俗称，有的还称之为翻角，相传“蛋散”名称的来源，是因为配料有鸡蛋加上入口即化的特点，像散了架似的，所以后人就把这一名称沿用下去了。时至今日，在粤语里，取其“不够刚硬”之特征，也被引申到指代胆小怕事或不成气候没出息的小人物。蛋散是广东省的一种贺年传统小吃，属于粤菜系，该小吃是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。推荐地点：容桂乐园酒家有限公司。地址：广东省佛山市顺德区容桂桂洲居委会路心西街46号首层之一、二层。10、容桂手作猪仔饼猪仔饼是广东地区传统小吃，节日食俗。广东人在中秋节时送给长者或小朋友的传统食品。因为做成小猪的形状而得名。过去制饼的商家在烤月饼前，必须先测试烤炉的温度，以使得月饼的饼皮能够松脆适中，于是制饼师傅会先将不包馅的面团放入烤炉中烘烤，做为烤月饼前的试验，这种实验用的饼便是猪仔饼的由来了。推荐地点：容桂甘泉兴茶楼。地址：广东省佛山市顺德区丝路3号。以上内容参考：佛山市顺德区文化广电旅游体育局—顺德金牌名小吃
顺德美食
1、双皮奶：正宗双皮奶的做法非常考究，把适量牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮，然后轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用漏斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入，用小碟子盖好，以防蒸汽滴落面上影响质量，隔水炖15分钟即成。结出二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。
2、陈村粉：已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之粉旦。此后，他们将粉送到外地，外地人以陈村粉之名。
3、蒸猪：这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制。蒸猪需要猛火，常选择用砖垒砌的火炉，不停加柴添火，待不锈钢蒸笼内喷出白烟，就将蒸笼提起，再用钢针不停扎入猪肉内，让猪皮下的猪油能够流出来，吃起来就更爽口，不肥腻。把猪肉扎遍后，再掬起冰水淋遍蒸猪，极端的冷热交融让猪肉快速收紧，这时又再放回炉上再蒸15至20分钟，才算大功告成。出炉的蒸猪香气腾腾，刀身一触，猪肉应势分开，再撒入一大把芝麻拌匀，即可上菜。
4、煎堆：煎堆是以糯米粉糅合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头，表皮辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成，味道松脆甘香。
5、伦教糕：制作起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃。由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品。主要原料籼米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。
重庆解放碑附近必吃的美食推荐
每次说到重庆，一定和火锅有关。虽然重庆不仅是美食之城，还是旅游之城。但人们来重庆的一个主要目的是80%或90%。都是吃。重庆的特色小吃真的很多，不管是酸辣粉，麻辣烫，还是冰粉，都很受欢迎。今天就来说说重庆解放碑有什么可以吃的比较好。一、重庆乱劈柴老火锅这家火锅店的名字虽然听起来不太正经，“重庆剁柴老火锅”，但却是重庆知名的火锅店。这个火锅不仅闻起来香，味道也更好。太低是很地道的味道。厚厚的一层辣椒和花椒让整个锅底都充满了香味。分量够了。蘸碟里放点香菜，葱花，香油之类的就行了。我推荐他们的手工五花肉，里脊片，最好的肥牛和麻园。肉又嫩又多汁。二、山城小汤圆山城水饺是重庆著名的小吃之一。他们家的招牌是桂花酒和汤圆。不像湖北武汉的桂花酱米酒，虽然用料很像，有米酒、桂花、小汤圆，但是重庆的桂花酱汤圆是软糯Q弹。满嘴桂花香。饺子又软又好吃。三、花市豌杂面豌豆面也是来重庆必吃的著名小吃之一。花豌豆面是重庆的地方风味。豆子很软，入口即化。搅拌一下，味道很好。酱入口咸，但很香。面条也很浓很好吃。
重庆解放碑附近必吃美食推荐
每次一说到重庆，那必定和火锅脱不了干系。虽然说重庆不仅仅是一个美食之城，还是一个旅游之城。但是人们来到重庆的一大目的，百分之八九十。都是吃。重庆的特色小吃真的很多，无论是酸酸麻麻辣辣的酸辣粉，还是冰冰凉凉的冰粉，都是令人很喜欢的。今天咱们就说说在重庆解放碑，我们可以品尝到哪些更好吃的吧。 一、重庆乱劈柴老火锅这家火锅店的名字虽然听起来不太正经，“重庆乱劈柴老火锅”，但是却是重庆很有名气的一家火锅店。这家火锅不仅闻着香，吃起来更香。过低是很正宗的味道，那厚厚的一层辣椒和花椒，让整个锅底都是香味。分量特足，蘸碟只放些香菜、葱花、香油之类就大功告成了。重点推荐他们家的手工五花肉、腰片、极品肥牛还有大麻园，肉质都很鲜嫩多汁。二、山城小汤圆 山城小汤圆是重庆很有名的小吃之一。他们家的招牌就是桂花酒酿小汤圆。和湖北武汉的桂花糊米酒不同，尽管材料很相似，都是些米酒、桂花和小汤圆什么的，但是重庆的桂花酒酿小汤圆是软糯Q弹的。一口下去，就是满满的桂花香气。小汤圆软软的，很好吃。三、花市豌杂面 豌杂面也是来到重庆必吃的名小吃之一。花市豌杂面就是重庆本地的味道，豆子软趴趴的，入口即化。搅拌搅拌，吃起来很香。酱料入口咸咸的，但是很香。面条也很劲道，很入味。
