山楂糕怎么制作的全过程
自制山楂糕最简单方法如下：用料：新鲜山楂500克、细砂糖245克、柠檬汁少许、盐适量。步骤：1、山楂加入适量清水，加入适量盐搓洗干净。2、用筷子插在中间去核，准备熬煮的时候才去核，太早去核容易发黑。3、加入清水，和山楂持平即可，开中小火煮至山楂软烂，时间约5分钟左右。4、倒入料理机中打碎，如果想要细腻些的可以过筛下，或者用破壁机。5、倒入不粘锅中。6、加入白砂糖，不喜欢太甜的可以减少10克左右，但是不要减太多，以免不凝固。7、开小火，中途不停搅拌，煮至不易流淌，可以挂在刮刀上不易掉落。8、模具刷上少许油，倒入熬好的山楂，抹平，放冰箱冷藏定型。9、倒扣脱模。10、切开就可以开动啦！很简单有木有。11、看着口水直流。
山楂糕的制作方法
用料主料；山楂100克白糖50克。辅料；清水适量。自制山楂糕的做法：1、山楂洗净去果核蒂把。2、用热水焯制稍软即可。3、倒入一个适宜的容器内，加入白糖。4、倒入适量的水。5、用料理棒搅拌。6、直至变成山楂泥。7、将山楂泥倒入锅中。8、小火慢慢熬煮，期间要不停地翻动，防止糊锅。9、继续熬煮并不断搅拌。10、直至变得浓稠即可关火。11、装入抹油的容器中，放入冰箱冷藏至凝结。12、取出倒扣。13、切片即可食用啦。14、自制山楂糕成品图。
