三种茯苓饼的做法
工具/材料 茯苓烤饼材料：面粉、淀粉、绵白糖、核桃、蜂蜜、桂花、特制茯苓饼烘模一副 茯苓蒸饼材料：茯苓粉、鸡蛋、小米粉 茯苓夹饼材料：茯苓、山楂、黄芪、玉米面 茯苓月饼 准备好茯苓粉，小米粉。可以买磨好的，也可以自己炒熟后，磨成粉。 加入鸡蛋，蜂蜜，橄榄油，揉成团。 分割成分量相同的小份，这样可以保证烤时同时熟。 将小面团放入月饼模中，挤压成型，放在烤盘上，烤盘底部要铺高温油布。 烤箱预热，180度，20分钟左右。 取出，放凉后即可食用。 茯苓蒸饼 茯苓研细末过筛备用。 山楂、黄芪煎水供和面时用。 将面与茯苓粉和匀，加入山楂、黄芪煎好的水，至适量即止。 再将其做成饼状，置锅中蒸熟即可食用。 茯苓夹饼 制饼皮：将面粉与淀粉调成糊，稠度比豆浆稍浓一点。 同时将烘模放在炉上烧热，里面抹点油，用匙勺入面糊少许，马上将模具合拢数秒钟，将面糊压成薄圆片，然后开启模具，取出已烘熟的饼皮。 制馅：将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶，并使其蒸发一些水分，增加粘度，然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。 成型：取馅40克放在已摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张皮子即成。
茯苓饼的做法
茯苓饼的做法及配方：用料：白茯苓200克，面粉400克，糯米粉、葱、盐、植物油各适量。做法：1．将白茯苓打成细粉，过100目筛；葱切碎。2．将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内，加入水调匀成糊状，备用。3．将炒锅置武火上烧热，加人植物油少量，烧六成热时，每次下入茯苓混合糊1团，待一面烙黄后，再翻过来烙另一面，两面呈金黄色熟透即成。
茯苓饼的做法
亲[嘻嘻]很高兴为您解答呦[嘻嘻]茯苓饼的做法如下:做法一材料：糯米粉、茯苓、白砂糖步骤：1.、将茯苓磨成细粉。2、加米粉、白糖加水适量，调成糊。3、以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。【摘要】
茯苓饼的做法【提问】
亲[嘻嘻]很高兴为您解答呦[嘻嘻]茯苓饼的做法如下:做法一材料：糯米粉、茯苓、白砂糖步骤：1.、将茯苓磨成细粉。2、加米粉、白糖加水适量，调成糊。3、以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。【回答】
做法二材料：茯苓粉、鸡蛋、小米粉步骤：1、准备好茯苓粉，小米粉。可以买磨好的，也可以自己炒熟后，磨成粉。2、加入鸡蛋，蜂蜜，橄榄油，揉成团。3、分割成分量相同的小份，这样可以保证烤时同时熟。4、将小面团放入月饼模中，挤压成型，放在烤盘上，烤盘底部要铺高温油布。5、烤箱预热，180度，20分钟左右。6、取出，放凉后即可食用。[期待][期待][开心][开心]【回答】
做法三材料：茯苓、山楂、黄芪、玉米面步骤：1、茯苓研细末过筛备用。2、山楂、黄芪煎水供和面时用。3、将面与茯苓粉和匀，加入山楂、黄芪煎好的水，至适量即止。4、再将其做成饼状，置锅中煮熟即可食用。[期待][期待][期待]【回答】
茯苓饼是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点，皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。[嘻嘻][嘻嘻][微笑]【回答】
