黄焖鸡米饭

时间:2024-08-13 07:29:06编辑:笔记君

哪个牌子的黄焖鸡米饭好吃,分别在哪里。

给你总结了9家黄焖鸡,你自己做参考,希望可以帮到你

1、鲍厨娘黄焖鸡

鲍厨娘是一家集餐饮连锁加盟、店铺选址、产品配送、菜品研发、店铺营销策划、短视频营销为一体的综合性餐饮连锁公司,以“打造鲍厨娘万店品牌”为使命。

公司创立以来,团队成员坚持打牢基础再发展的思路,通过3年的努力,建成了中央厨房,完善了冷链配送,打通了产业链,全程透明给加盟商配送食材,品质有保证,组建了选址、外卖运营、研发、营销、门店管理、招商等团队,成为一家基础扎实的餐饮连锁公司。

鲍厨娘是公司团队打造的高端黄焖鸡连锁品牌,也是全国首家进入大型高端商场的黄焖鸡品牌。鲍厨娘坚持好产品、好口味、好环境的品牌定位。与其他黄焖鸡品牌有明显的区分,致力于成为行业的领军品牌。除了常规的辅助选址、开店、指导运营外,公司还全面负责加盟商的线上外卖运营,极大拓展了加盟商的盈利能力。

“鲍厨娘”以黄焖鸡为基础,以鲍鱼、鲍鱼汁为特色,形成差异化的高端垂直品牌。“鲍厨娘”黄焖鸡正是怀着“发掘各地美食,升级餐饮体验”的使命,以“重新定义黄焖鸡米饭,打造黄焖鸡米饭第一品牌”为愿景。近期,为了打破单品弊端,也推出火锅鸡、烧椒鸡拌饭等新品,每一款在推出之出就针对新品开展系统的上新预热,给产品带来充足流量,新品即爆品。
目前无论是品牌能力还是后端扶持团队的运营能力都得到反复验证,公司利用运营推广,让鲍厨娘品牌霸站抖音美食快餐榜前十,这也是唯一进入排名的黄焖鸡品类,也成功把试点店铺打造爆店,吸引多个美食达人实地探店,好评不断。而且加盟投资小、毛利高,品牌发展前景也非常好。

2、杨铭宇黄焖鸡米饭

济南杨铭宇餐饮管理有限公司由杨晓路先生创办于2011年,是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺,传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形,在老风味不变的前提下又融入了现代元素,使其菜系更具特色,受到消费者的广泛认可。

3、润仟祥黄焖鸡

润仟祥黄焖鸡加盟,主要优势就是业内第一个生产工厂通过QS认证的,比杨明宇早半年。润仟祥黄焖鸡,以“快时尚、速餐饮”的名义重新定义品牌模式。以润仟祥黄焖鸡米饭为主打,以润仟祥黄焖系列,润仟祥精品系列,润仟祥小吃系列,润仟祥人气饮品系列为辅。多元产品线可强力俘获南北食客,突破区域局限。

4、彭德楷黄焖鸡米饭

彭德楷酱汁产品全系列升级,涵盖经典黄焖鸡,板栗鸡,藤椒鸡,酸菜鸡,网红牛杂粉,一店多开满足不同客户多元化口味需求。

5、福宇记黄焖鸡米饭

福宇记餐饮管理有限公司是一家集特色餐饮研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业,公司致力于地方特色餐饮文化的传播与推广,立志打造国内有钱途的特色餐饮加盟连锁品牌。这几年,福宇记先后推出了4款产品系列,包含了黄焖鸡系列、啵啵鱼系列、麻辣鸡系列预计黄焖排骨煲。相比其他品牌的单一性,福宇记的可选性不仅有了极大的提高,从另外一个角度来讲也是加强了品类的认知标签。

6、膳当家黄焖鸡米饭

膳当家黄焖鸡是一家集餐饮研发、传统美食开发、餐饮招商等为主的专业餐饮管理咨询企业,公司市场开发部经过周密市场调查,发现饮食业的巨大市场潜力。膳当家黄焖鸡把握商机,成立具有传统特色饮食研发中心、餐饮咨询有限公司,致力于弘扬中国饮食文化,做强本土餐饮品牌事业。其主打招牌黄焖鸡,特色排骨煲。

7、食必思黄焖鸡米饭

这家店的调料使用的比较多而名贵,据说有二十多种之多。为摆脱菜品单一、消费者选择缺乏的现状,食必思黄焖鸡总部研发出新的产品进行不断补充,现在已经发展成为以黄焖鸡为主打菜品,以及推出黄焖茄子、黄焖千页豆腐等各色美食的特色餐厅。

8、老友记黄焖鸡米饭

老友记黄焖鸡是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业,所推出的菜品传承了其家族的秘籍传统制作工艺。菜品不仅注重色,香,味,形!而且在老济南饮食风味不变的前提下,加入数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,采用新鲜鸡腿、鲜姜、香菇等秘方配料,经高压烹制、砂锅熬制而成。

9、杨记黄焖鸡米饭

杨记黄焖鸡米饭在制作的过程中加入很多中草药材,调味料也是自己搭配的,除了基本的黄焖鸡外,还推出了黄焖排骨、黄焖五花肉、黄焖地三鲜、黄焖鱼块、黄焖毛血旺等等,可以自由搭配。


黄焖鸡米饭怎么做?

材料主料:大鸡腿两个、香菇干5朵、四季豆一小把、尖椒两个、干辣椒三颗、生姜适量;辅料:盐、鸡精、生抽、料酒黄焖鸡米饭1.准备原材料,鸡腿解冻,香菇干泡发,泡发后的水过滤留着2. 处理原材料:鸡腿切块,香菇干切片,四季豆切段,青椒掰成不规则片状待用,姜切片3. 锅里倒油(油量自己把握吧),下姜片和干辣椒炒出香味,下鸡腿肉翻炒至断生,再下4. 香菇干翻炒一两分钟,倒入生抽料酒炒香,倒入开水和泡香菇的水,盖盖烧开5. 将锅里的鸡肉倒入高压锅,压20分钟(先大火,出气后转小火),等它出气6. 另起油锅,下入豆角和青椒炒两三分钟,起锅铺在砂锅底下7. 把高压锅里的鸡肉倒入砂锅,大火烧开,中小火烧五分钟左右,调入盐和鸡精即可。扩展资料一、黄焖鸡米饭是历史传统名吃,起源于山东济南。最早时期,山东济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的"汇泉楼"、"聚丰德"并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡"更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。"选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。


黄焖鸡米饭是哪里的发源地

黄焖鸡发源于山东省济南市。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。菜品历史:1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。各商富贾,达官显贵纷至沓来与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。


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