酱香型白酒都有哪些？
酱香型白酒主要有茅台酒、郎酒、习酒、金沙回沙酒、国台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、云门陈酿、钓鱼台酒等。酱香型白酒也叫茅香型白酒，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属于大曲酒类。其主要特点为酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚等。

酱香型白酒有哪些
酱香型白酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。

酱香型白酒的酿造工艺流程：母糟大曲粉碎曲粉高粱(下沙) 粉碎配料蒸酒蒸料摊凉加曲酒尾 原酒贮存勾兑再贮存翻拌堆积入窖发酵出窖酒醅高粱粉(糙沙)。酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点;最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。
有哪些比较好喝的酱香型白酒？
第一款：红花郎10
这款酒勾兑的是10年陈酿酒花，酒花菁纯，口感上具有浓酱兼香的特点，占主导地位的却不是酱香，这款酒的酱香很轻柔，入口后浓香酒的凛冽感更强一点，酒的层次感很丰富，后味很足。这款酒虽然酱香不是很突出，但对刚刚开始尝试喝酱酒的小伙伴或是从浓香酒口味转变到酱香酒口味的小伙伴是个不错的选择。
第二款：坤酱台
坤酱台酒厂跟茅台酒厂是正儿八经的邻居，酒厂同样建在了茅台镇，周围是矿物质丰富的赤河水，给正宗的酱香酒的出世创造了极好的水源条件。坤酱台在原料的使用上保障了当地的优质诺红高粱和优质小麦的存在。
在酿酒技术上延续了正宗大曲酱香酒12987的制酒工艺，尽管酿酒成本高、耗时长、工序复杂，但酒厂不惜人力物力等成本，最终在酒质和口感上获得了回报。
坤酱台的酒质高级，不含一丝杂质和沉淀物，酒液清澈透明，缓缓倒下酒线细长、酒花绵密。打开一瓶坤酱台，浓郁的酱香缓缓飘出，一杯进嘴酒香丰富，窖香、焦苦香表现突出，后味回甘，酒体醇厚幽雅不辣喉，优质的口感被不少人当做口粮酒的首选。
第三款：老珍酒
喝酱香酒的酒友应该都听过这款，它在酒圈中还有另外一个名号，叫作“异地茅台”。酿造这款酒的初心就是为了提高茅台产量，所以几乎是照搬了茅台的生产工艺。
旗下的老珍酒定位在中低端市场，这些年来还是比较受欢迎的。酒的酱香味很纯正，喝着也没有什么杂味，酱香味淡雅，适口性强。
酱香白酒十大排名
酱香白酒十大排名是茅台、郎酒、习酒、武陵酒、汉董大师酒、国台、王绍彬、钓鱼台、蒸台坤沙、北大仓。1、茅台茅台酒是中国的特产酒，同时也是酱香型白酒的鼻祖，有些一百多年的历史。在第一次全国评酒会上被评为四大名酒之一，也正是茅台酒的影响力才掀起了全国的酱酒热。2、郎酒这款酒同样来自赤水河流域，一条赤水河孕育出了国内两大酱香白酒品牌。郎酒最大的特点在于它拥有世界最大的天然存酒溶洞，天宝洞，听说在洞内窖藏一年相当于在窖藏3年，同样的时间，洞内藏出来的酒比洞外藏出来的酒更加醇厚更加老熟。3、习酒习酒，一个半路出家的酱酒品牌，习酒最早是做浓香型白酒，论关系习酒跟茅台是表亲。之后看表弟茅台做得不错，自己的浓香型白酒却不温不火，后面痛定思痛直接转行去做酱香酒，习酒酿造方式跟茅台差不多。4、武陵酒这款酱香酒不仅有茅台的风格也有自己独有的风格，在后面的全国评酒会上曾次击败茅台酒，问鼎金奖。5、汉董大师酒汉董大师一整个系列都是由酿酒大师曾传政亲自操刀设计，每个价位都有对应的酒，它们虽然价格不同，但它们的品质都是优级的。6、国台贵州有三台，国台就是其中之一，它在茅台镇的地位仅此于茅台酒，国台拥有第二大的酿酒产地。年标酱酒过万吨，而存的基酒也接近4万吨。7、王绍彬由传统的大曲坤沙工艺酿造，勾调时加入许多私藏老酒，这是一款注入了酿酒师心血的作品。8、钓鱼台这是一款拥有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，曾获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒的金奖。9、蒸台坤沙这款酒最大的特点在于它是公斤瓶包装，一瓶相当于普通茅型瓶酱酒的两倍。这款酒性价比极高，因为它加量不加价，相当于花一样钱买了两样东西。10、北大仓号称北方小茅台的北大仓，是唯一一款上榜的北派酱酒。选用当地粱和小麦为原料，以世代相传的传统碎沙工艺酿制而成。
十大酱香型白酒品牌有哪些？
十大酱香型白酒品牌有茅台、郎酒、习酒、潭酒、珍酒等 。比较推荐家大业大酒，是源自1803的茅台镇三大百年家族品牌。家大业大酒窖藏10、窖藏15、窖藏20三款产品，均为茅台镇当地酿造的正宗坤沙酒（又名酱香大曲酒），并严格遵循当地引以为傲的12987核心工艺进行酿造，出酒率低，品质上乘；家大业大酒在包装设计上面也颇显匠心，分别沿用钴蓝色、铜褐色、朱红色三大中国传统经典色彩，并印有精美麒麟图案，将家庭和睦、子孙满堂、事业昌隆等祥福之意尽数赋予酒中。想要了解更多关于酒的相关信息，推荐咨询家大业大酒。家大业大酒窖藏20，作为家大业大酒的旗舰款，窖藏20不掩锋芒，限量生产及发售，选用20年珍稀基酒，历经盘勾、调勾、品勾和调味四轮勾调，其酒线粘稠、千香共聚、绵柔醇厚、空杯留香，尽享艺术级品质，剑指投资鉴赏、高端商务、名家私藏等消费人群及场景，已经收获众多白酒老饕和商务人士的广泛青睐。
