大闸蟹价格多少钱一斤？应该怎么吃？附详细做法
每年到了夏末秋初的日子，大闸蟹的广告就开始层出不穷的出现在大家眼前。现在的大闸蟹品质好味道鲜美，而且包装上也有创意，不论是送礼还是自己吃都非常享受。一、大闸蟹价格多少钱一斤？大闸蟹的价格会受到品种以及地区影响。江苏泰州市兴化市兴化大闸蟹价格65元每斤，山东济南市历城区兴化大闸蟹价格35元每斤，江苏泰州市兴化市兴化大闸蟹价格68元每斤，浙江嘉兴市嘉善县兴化大闸蟹价格30元每斤。需要注意的是，随着上市时间的不同，价格方面也会有所起伏，以上数据仅供参考。二、大闸蟹怎么吃1、清蒸清蒸大闸蟹是最常见也最简单的方法，需要准备姜丝、料酒、色拉油、香醋、生抽。将大闸蟹用刷子清理干净，捆着的绳子也可以不拆直接放在蒸锅中。滴入两滴色拉油和一勺料酒直接清蒸，一般建议大家蒸一刻钟，腹部朝上放着。一刻钟的时间里可以准备蘸料，把姜丝放在味碟中，放入香醋和生抽搅拌均匀。然后既可以享用美味的大闸蟹啦！2、香辣大闸蟹香辣口味适合很多能吃辣的朋友。先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。然后盖上锅盖焖五分钟就可以出锅了！3、家常螃蟹螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。葱切段，姜切片，在碗中放入料酒，醋，糖，生抽和少许盐拌匀备用。锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。
大闸蟹多少钱一斤？
2020年不同规格销售价格一般如下：公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配，五对十只价格大概是320元左右，每斤128元左右；公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配，五对十只价格大概是500元左右，每斤165元左右；公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配，五对十只价格大概是650元左右，每斤185元左右；公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配，五对十只价格大概是1000元左右，每斤250元左右；公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配，五对十只价格大概是1500元左右，每斤330元左右；公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配，五对十只价格大概是2000元左右，每斤400元左右；公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配，五对十只价格大概是3200元左右，每斤600元左右；澄阳湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，中秋时节正是吃大闸蟹的季节！扩展资料：常规上市时间：6月—11月6月黄蟹：一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。9月—10月：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。11月：真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。参考资料来源：百度百科—大闸蟹
