蔡嘉法式甜品

时间:2024-07-31 16:38:06编辑:笔记君

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家住在打浦桥附近,于是今年全家人生日蛋糕都在蔡嘉买的,价钱确实贵,不过味道是很好的,榛子奶油口感非常丝滑,不甜不腻,家人都赞不绝口,驰名歌剧院层次很丰富,外观漂亮,不过相对而言长辈更喜欢榛子奶油;黑森林和以前吃的别家的不一样,切开以后中间还有一层白白的奶油,口感很润滑,中间还有莓子果肉和果酱,口感非常丰富,也深受家人喜欢。


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预订了最小尺寸的拿破仑,到手发现比想象的大多了……顶层和表层其实是酥粒,和杏仁碎片,下面是千层酥皮,都是咸味,夹馅奶油质量頗高,接近提拉米苏的口感了。甜度非常轻量级。最底层的酥皮最脆,也最油,个人感觉还是腻,更爱有焦糖的酥皮,不过合lg口味,朋友也喜欢。米布丁就很一般了,用料是不错,但味道中规中矩,木有创意,比在土耳其吃过的n种米布丁逊色太多


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