粽子的做法，谁能告诉我粽子的做法！
粽子的做法制作材料：
主料：糯米1000克,猪腿肉600克
调料：酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克
粽子的特色：形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。嘉兴粽子的做法： 1. 选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干；
2. 糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15 分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀；
3. 将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止；
4. 左手拿粽叶2 张，毛面朝下，宽度1/5 相叠，右手另拿1 张粽叶，光面朝上，约1/3 相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5 处折转，两边相叠约3 厘米成漏斗状；
5. 左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3 小块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好；
6. 锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5 厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2 小时，再用小火煮1 小时即熟。
嘉兴粽子的制作要诀：1. 所用的主、配料与调料可制10只鲜肉粽；
2. 需用粽叶（竹箬）30 张，约100克，扎绳10根；
3. 粽叶最好选用安徽产的伏天竹箬，用前一定要用沸水煮至回软洗净，否则不易包裹，易断裂；
4. 猪肉要肥瘦分开，加调料反复拌擦使其入味；
5. 包粽子要注意四周平衡，两端大小相似，扎绳不能扎死，不能打结，以八成紧为宜；
6. 煮粽时水一定要浸没粽子，使受热均匀，旺火煮时要加几次沸水，撇去浮油。保持水量，防止煮出夹生粽。停火后，粽子即可起锅，不要久焖。
哥斯达黎加粽子的制作方法
1.在一个大锅中放入猪肉、洋葱、大蒜、黑胡椒、一勺盐、一个辣椒并混合。加入水直到所有食材被覆盖，用大火煮开，然后调至小火，用勺子搅拌，盖上盖子用慢火烹调2个小时。 2.关掉火，让肉在汤中冷却。将液体装到别的容器中，将肉置于食品加工机中，打开开关将肉打碎成膏状。3.在一个大容器中装满热水。放入玉米叶，让其湿润。4.在一个大碗中混合玉米粉、辣椒面、大蒜粉、3勺盐。用手搅拌，将其混合均匀。4.继续加入玉米油，并用手搅拌。在混合物中倒入保留的汤。继续混合直到混合物成膏状。5.洗净双手，从水中取出一张玉米叶。6.在玉米叶上放入一团约3.17厘米的面团，在距离各边约1.27厘米的地方留下一处空隙。在该位置放入一勺制作好的肉馅。7.卷上叶子，从右边开始，直到覆盖住整个面团和肉馅。折叠叶子一边朝另一边，然后重复该动作。8.在蒸锅中放入水，盖上盖子。打开大火，将制作好的tamal放入蒸锅中2个小时，每30分钟检查一下蒸锅，并加入水，以免锅烧干。9.从蒸锅中取出食用。将剩余部分放入塑料袋中放入冰箱，并在三天内吃完。或者放入冰箱的冷藏室中，这样可以保存6个月。
哥斯达黎加特产，买什么，哥斯达黎加购物
哥斯达黎加必吃美食 哥斯达黎加普通的家庭吃的食物其实也是比较的普通的，他们主要以玉米、豆类、大米、香蕉等作为日常的饮食主材，星期天的时候会熬一些肉汤，里面会放上南瓜和香蕉。哥斯达黎加的玉米种植是非常的早的，它是世界上最早种植玉米的地方，所以以玉米为原料的食品是非常的多的，这里的玉米饼、玉米团、玉米酒都是非常普遍的，对于玉米的味道比较感兴趣的游客可以到这里品尝一下他们的玉米做成的食物。哥斯达黎加比较常见的水果是棕榈果实和棕榈树心，喜欢吃棕榈果的游客可以尽情地享受。街头小吃 在哥斯达黎加，其实很多地方可以吃到这里的粽子，这里的粽子是很有特点的，它是用玉米粉为原料加工成的，这种玉米粉经过了特别的加工，而且非常的粘，配上牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆和椰蓉等等。有的哥斯达黎加粽子还会浇上牛肉汁，再用新鲜的芭蕉叶包裹而成特有的形状，中国游客一般吃习惯了糯米粽子，可以试着去品尝一下这里的比较有特色的粽子。有什么好吃的 哥斯达黎加的玉米饼也是有自己的特点的，吃玉米饼的时候也会搭配很多其他的豆类或者是水果一起吃，还是比较美味的。哥斯达黎加人平时最普遍的饮料是咖啡，而且这里的朗姆酒也是比较的特别的，他们会加粗糖煮开来喝。
中国粽子的所有种类.以及做法!!详细的哦
法则是，先将粽叶（芦苇叶或竹叶等）泡湿，糯米用水泡好，以肉、豆沙、枣仁等为馅，包成三棱形、方形、枕头形等蒸、煮而成。具体做法，详细介绍以下：
1、肉棕
A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。
G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
2、红枣粽子
弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。最大差别：枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖
3、绿豆鸭蛋粽
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
4、陈皮牛肉粽
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
5、百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
6、咸香鸡肉粽
用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。
做法：
（1）将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
（2）洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。
（3）用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。
（4）将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
7、正宗金牌裹蒸粽
用料：
（1）糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。
（2）咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。
做法:
（1）将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。
（2）将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
（3）将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上。
（4）将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。5、用水煮粽子四小时即可上桌。
粽子究竟有几个角
传统粽子是四角形。传统粽子由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。粽子的包裹方式粽子的定义粽子一般指粽籺。粽籺（zòng zi），俗称“粽子”，古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等。粽籺一是一种用箬叶、芦叶、柊叶、露兜叶或槲叶等包裹糯米或黏黍，经过蒸煮而成的食品，为中国及汉文化圈国家传统节庆食物之一。粽子的历史粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽成为了端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽的习俗。粽广泛传布于中国及汉文化圈国家。粽子古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“糉”等等，发展到现今，无论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。现代的粽是指用粽叶包裹糯米或黏黍，经过蒸煮而成的食品。自古至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽的种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。粽子的分类南方粽南方粽以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。史书记载嘉兴粽子的种类和做法：“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”“腊肉香肠粽”：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。”“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”“松仁粽”：“去皮包小粽”。“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”“鲜肉粽”：花肉拌入调料后最好腌上一个晚上，第二天再用，这样会比较入味。“煮棕”：从水开后算，粽子需要熬煮三个小时，需要特别提醒的是煮粽子的水一定要盖过粽面。北方粽北方粽以甜味为主，特别喜好甜而不喜咸。北方粽子各地都一样以甜粽为口味，代表地区为北京，北京的粽子可分四种：第一种是纯糯米制成无味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃；第二种是小米粽，就是沾糖吃的红豆粽、红枣粽；第三种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主；第四种则为豆沙粽，馅心用豆沙，比较少见。
端午粽子和粽子角
中国的许多传统节日都与食物扯上关系，按我家乡的习俗就有：三月三乌藤糍、端午粽子、中秋月饼、冬至汤圆、新年发糕、煎堆……或许以前物质生活贫乏，过节就为了找个借口大吃一顿，享享口福吧。
家乡的端午粽子，口味品种多样：咸粽子用纯糯米或糯米混合了花生或绿豆来裹，馅料有五花腩肉、腊肉、香肠、虾米、香菇和咸蛋黄等。除了这些馅料，正宗的台山肉粽子最大特色是用到必不可少的红榄。红榄是一种中草药（学名“红丝线”），有清肺止咳、散瘀止血的作用。红榄的叶子切到细碎先和五花肉腌在一起，煮熟后能减轻肥肉的油和糯米的腻。台山肉粽子不是裹成扁平的四角长方形，而是把另一边的的两个角扭转过来，这样粽子的中间就有更大空间能放更多的馅料，因此台山肉棕也叫扭角棕。
经过五六个小时的蒸煮，五花肉的肥肉都被烝融化了，油深入到米里面去，肉粽子吃起来特别咸香肥美。红榄熟后会变成漂亮的红色，点缀着粽子的中心。丰富的馅料让口感滋味回味无穷，加上粽叶的清香，红榄的特别香味，台山肉粽子色香味都让人难忘。
甜粽子则是红豆沙馅，香甜软糯，是另一番滋味。还有碱水粽子，糯米先泡碱水，蒸熟后粽身色泽金黄晶亮，因为中间插了苏木(也是中药材)透着一抹玫瑰红，有股特殊的清香，吃起来爽口柔韧，醮蜂蜜、白沙糖或姜味红糖糖浆都可口。
做粽子要做很多准备功夫：撕水草（用来困扎粽子）、拣米、浸米、洗粽叶、切馅料、煮红豆沙等。其他工序都复杂需要技巧小孩子帮不上忙，小孩能帮得上忙的是拣米。田里种出来的糯米一般都混有粘米，混了粘米的粽子在口感和视觉上都打折扣，所以需要把粘米挑拣出来。临近端午节的那段日子，小孩一有空闲就被大人“逮住”拣米。一只大铝盘，装满米，先堆成一堆，扒拉一些出来，把粘米挑拣出来放一边，干净的糯米放另一边。当米由一堆变成三堆到最后变成两堆，就挑拣完了。包几十上百只的粽子的米都要这样一粒一粒挑拣完，有时会拣到头晕眼花。裹完后的粽子需要连续蒸煮几个小时才可大功告成，大人忙着制作粽子，小孩子在一旁耐心等侯，兴奋喜悦。漫长的等待后，小孩子拿到一只熟粽子，满心欢喜，宝贝似的挂在胸前的扭扣上，舍不得一下子吃掉。
移民美国读大学时，一次回家过周末，适逢端午节，我于是带了几只粽子回学校。室友是非洲裔美国人，正选修中文与亚洲文化，我把其中一只粽子送给她尝尝，心想让她见识见识我们中国的传统饮食文化：除了有dumpling，饺子外，我们还有这种wrapping dumpling，粽子。室友解开包粽子的粽叶，在粽子角咬了一小口，尝了尝，面有难色、免为其难地咽下，抛下一句“no any flavor〔毫无滋味〕”，就把粽子晾在一边。无论我怎样解释“好馅在里头”，她都固执地摆手摇头，再也不肯尝多一口。我眼睁睁看着室友把那只肉粽子扔进垃圾桶，既为自己的用心良苦不被理解，又为那只粽子被白白浪费而难过。
正是室友一个无心的动作，让我突然明白了一个道理。小时候吃粽子时，大人担心小孩吃不完整只粽子而浪费，总是哄小孩子说吃了粽子角会惹蚂蟥来吸血的。小孩一般怕蚂蟥，于是乖乖地让大人把粽子的四角吃掉。我是个“聪明”的孩子，轻易地识穿大人的把戏：什么蚂蟥？明明是大人“骗”小孩子的粽子吃。而且我是个嘴馋好吃的小孩，如果有大人想吃我的粽子角,我肯定大声哭闹绝不妥协。小时侯的我那么“聪明”，怎么就不明白大人明明也喜欢吃粽子，为什么他们不拿整只粽子，而只爱“骗”小孩的粽子角吃呢？为什么他们不与小孩子平分一只粽子，而偏偏只吃寡淡无味的粽子角，把馅料丰富、滋味可口的粽子中心部分留给小孩呢？
一只小小的粽子，显示了中国长辈对孩子无尽的付出、无私的爱：他们吃粽子只“爱”吃粽子角，就如同他们吃鱼只“爱”吃鱼头，吃肉只“爱”吃肥肉一样，把最好的东西都留给了孩子。而粗心的孩子们，又能领会多少长辈的付出与苦心？又能回报多少呢？
你最喜欢吃的粽子口味是什么？
个人觉得无论喜欢哪种口味的粽子都是仁者见仁，智者见智。而我情有独钟是那甜甜的蜜枣粽。每年的五月初五是中国的传统节日端午节，它源自天香崇拜，是中国古代祭祀龙演变而来，端午的结缘涵盖了中国古老心想文化、人文哲学等方便面的内容，传承了中国民俗文化，是中国传统节日中比较重要的一个节日。在端午节的时候有两项内容是必不可少的，那就是赛龙舟和吃粽子，赛龙舟因为疫情原因已经好几年没有举行了。但是吃粽子的习俗并没有因为疫情的影响而消沉。对于我这个纯纯的北方的人儿来说，最经典的就属蜜枣味的了吧！不知道为什么，我只喜欢那种淡淡的枣香粽子。多少年了，依然不曾改变。小时候都是妈妈亲手包，外面卖的粽子即使花样再多，也不及妈妈的十分之一香糯可口。而现在我长大了，自己也能着手做粽子，到了端午前期就会自觉到超市买好糯米和粽叶，妈妈之前用的普通锅里煮，但是我觉得粽子也可以用高压锅来弄，而且能够减少很多时间和精力，口味也和普通锅里的没有区别。或许这就是新一代的我们，不仅是吃粽子上有了新的观念，在做法也要力求新颖。要说吃粽子的变化，我妹是改观最大的，她现在比较喜欢吃肉粽。其实北方也是在最近几年开始流程吃肉粽，尤其在网上卖的各种粽子，样式齐全给人一种眼花缭乱的感觉。从此妹的吃粽观扩大了。她最喜欢的就是嘉兴肉粽。这种粽子其实就是五花肉馅的粽子，就和大肉包子一样，勾人食欲，让人流口水。五花肉经过腌制，然后包裹在糯米里面，经过炖煮，五花肉入口即化，肥而不腻。嘉兴肉粽，在全国都比较出名，它软糯的口感，咸香的五花肉馅，总是让人吃完一个不够吃，吃完两个还想吃。与此同时，我家娃比较喜欢蛋黄肉粽。前几年妹给我家在网上买了些蛋黄粽，虽然我吃着不惯，但是娃吃起来是津津有味。完全适应了这种味道的粽子口感。蛋黄肉粽是肉粽的升级版，在肉馅的基础上，加上了蛋黄，使其味道和口感更加有层次。肉粽子就已经非常香了，再加上蛋黄的咸鲜味，更加让人欲罢不能。除此之外，粽子在近些年也是变化多端，一些奇葩的口味刷新我们的三观。从榴莲、花椒到辣条、螺蛳粉，有的光是名字就让人觉得是“黑暗料理”。其中榴莲粽真是让我久久不能忘怀，主要是味道太冲了。它由榴莲和糯米搭配在一起，香甜怡人，据说冷藏后口感更佳。还有咖喱芥末莲蓉粽、抹茶蔓越莓果酱粽、燕窝紫薯水晶粽更是不走寻常路，以多种食材组合出圈。例如咖喱芥末莲蓉粽，咖喱、芥末加莲蓉，这样的组合听起来完全想象不出到底是什么味道，甜甜的椰蓉和美味的咖喱，再配上比较刺激的芥末，挑战一口，能够品尝到多种味道，完美诠释了什么是重口味中的奇葩，奇葩中的极品。粽子作为庆祝端午的传统食物，寄托着人们对美好生活的祝愿，无论哪种口味都是我们浓浓的中国情怀。
粽子有哪些口味
粽子有甜、咸两种口味。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。 粽子有甜、咸两种口味。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
端午节吃粽子的来历
根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，屈原是楚国的大臣，遭遇陷害，被贬黜。流放期间，当屈原得知楚国被秦国攻破之后，伤心欲绝，抱石投汨罗江。屈原死后，楚国的老百姓都悲痛万分，为了不让屈原的尸体遭到鱼虾的侵蚀。人们都自发的向江中投米团，后来就成了吃粽子的习俗。
粽，即“粽籺”，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。粽子的种类，从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类；从粽子馅上分，咸粽有肉粽、咸肉蛋黄粽、香菇粽、鲍鱼粽、莲子粽等，甜粽有水果粽、豆沙粽、枣子粽、香芋粽等；除了这些，还有一些地区的人爱吃碱水粽、白粽。北方粽子多是简单白米、赤豆、枣，蘸着白糖。而在南方，粽子口味丰富，鲜肉、鲜肉、火腿、蛤蒌、蛋黄、豆沙、排骨、蜜枣、莲蓉等。
端午食粽之风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
端午节吃粽子的来历
端午节吃粽子是人们为了纪念屈原而形成的一种端午习俗。相传在战国时期，屈原在五月初五那天抱石投江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的身体，就用竹筒装入糯米投入江中，慢慢的，在每年的五月初五，就变成了吃粽子、赛龙舟的风俗。
端午节吃粽子的来历
屈原(约公元前340—公元前278年)，芈姓，屈氏，名平，字原，一说字灵均，出生于楚国丹阳秭归(今湖北宜昌)，是战国时期楚国诗人、政治家。
屈原是中国浪漫主义文学的奠基人，是“楚辞”的创立者和代表作家，被誉为“楚辞之祖”。
屈原主要作品有《离骚》、《九歌》、《九章》、《天问》等，以最著名的篇章《离骚》为代表的《楚辞》与《诗经》中的《国风》并称为“风骚”。
中国粽子在外国有人吃吗？
端午节吃粽子是中国的传统习俗。但在世界一些国家和地区，也有吃粽子的习俗。 越南人爱吃粽子 他们吃的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。 缅甸人爱吃粽子 他们爱吃粽子，但不是和端午节联系在一起的。粽子是有糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻，令人陶醉。 柬埔寨的粽子 柬埔寨的粽子称为"布袋粽"，它不用植物叶包裹，而是取一个布袋，将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋，然后扎紧口袋蒸热。食用时剥去布袋，用刀切着吃。 泰国人包裹的粽子 泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋，因为是用绿色粽叶包裹，所以，蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。 日本包裹粽子 在日本，人们包粽子不是用粽米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形状也与中国的不同，他们习惯于包锤形粽子。 朝鲜的粽子 朝鲜的粽子被称为"车轮饼"。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中，再做成车轮形状，吃时味道可口。 菲律宾包长粽 菲律宾人喜欢包长粽子，风味与中国江浙一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。 印度尼西亚的粽子 印度尼西亚人对粽子馅特别讲究，常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。吃时香滑可口，多吃不腻。
什么国家的粽子最好吃
粽子是我大中华的美食！
粽子是一种传统节庆食品，有着悠久的历史，广泛传布于中国及汉文化圈国家。日本的粽子是奈良时代之后的平安时代从中国传入的。韩国的粽子叫作“艾子糕”其实是一中用艾草叶制成的薄饼。2005年韩国已经以“江陵端午祭”成功申请了无形文化遗产。
粽子古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“糉”等等，发展到现今，无论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。现代的粽是指用粽叶包裹糯米或黏黍，经过蒸煮而成的食品。 自古至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽的种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
