怎么做面包简单做法 如何做面包
1、首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
2、在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。
3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。
4、用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）
5、然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。
6、待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。
7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。
8、然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。
9、把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可。
面包的做法，如何做面包，怎样做面包，面包的详细步骤，美食吧
法棍面包是我准备做越南三明治的，所以比传统法式长棍面包要短，也因为在这里的烤箱比较小，但做法是和一位法国的老奶奶学来的。还是很亲民的。传统的割包刀数应该是单数，因为我这个长度三刀还少，五道刀又多所以最后只能四刀了，呵呵。那么甜面包吃腻了，就试试这款麦香浓郁的咸面包吧……法棍面包的用料高筋粉230g 全麦粉70g 盐3g 酵母粉5g 水150ml 法棍面包的做法步骤1高筋粉与全麦粉混合，加入盐。步骤235度水加入酵母粉，静置10分钟。步骤3酵母水倒入一半的混合面粉。步骤4搅开成浆糊状。步骤5室温发酵2～3小时左右。步骤6加入剩余面粉，搓揉成光滑面团。大约揉15分钟。步骤7发酵完成的面团，2倍大以上，大约用时1小时。步骤8面团分成两份，用手整型成长的面团。步骤9用油纸做出隔断，放入整型好的面棍。步骤10表面喷水，覆盖湿布再次发酵。步骤11撒一点干粉在表面，然后割包。步骤12送入200度预热的烤箱中层，下层烤盘里加一点水，制造点水汽。大约烤15～20分钟。根据情况适度延时。步骤13烤好取出网架上晾凉。
盐城有什么美食吗？
说到盐城的美食，最有名也最有特色的当属八大碗。所谓的八大碗是指旧时盐城城郊乡村婚丧嫁娶宴席上必上的8道菜。这8道菜慢慢就在整个盐城传播开来，形成了盐城的特色美味盐城八大碗。这8道菜都是什么菜呢？下面就给大家具体说一下。1、农家烩土膘土膘就是将猪皮涨发，制成鱼鳔的样子。盐城人以土膘为主料，配上青菜、火腿等辅料红烧烩制而成就是农家烩土膘。这道菜是盐城人的杂烩菜，盐城人对它是情有独钟，被称为盐城人的“头道菜”。2、大鸡抱小鸡这道菜非常形象，原来的菜是用整鸡和鸡蛋一起炖制而成，现在已经用鸡丝代替了整鸡，以粉丝代替了鸡蛋，所以这道菜又称为鸡丝烧粉丝。3、红烧糯米圆盐城人称肉圆为“肉坨子”一般会在过年的时候或者是重要的节日里才会炸上一锅。肉圆并不是纯肉的，是用糯米粉添在肉馅里面炸制而成的，和纯肉的肉圆相比，这个更好吃。4、涨蛋糕这道菜是以鸡蛋为主料，配上些韭菜以炒和焖的烹饪方式制作而成。做好的涨蛋糕一定要切成菱形形状的，寓意着凤凰展翅高飞，步步高升。5、萝卜烧淡菜蚬子在盐城大大小小的港叉都能抓到，吃不完的蚬子肉可以煮熟晒干，因为蚬子肉煮时不需要放盐，因此盐城人又称其为淡菜。用蚬子肉和切好的萝卜同煮，味道非常鲜美，慢慢就形成了这道家喻户晓的美食。6、红烧肉各地都有各种版本的红烧肉，我尤其喜欢吃盐城这里的红烧肉。做的时候可以放点萝卜，用萝卜吸收肉中多余的油脂，吃起来一点不觉得油腻，反而更美味，肉的色泽红亮，看着就很有食欲。7、红烧刀子鱼所谓的“刀子鱼”就是我们常见的鲫鱼，盐城河流湖泊比较多，因此鱼资源丰富，特别是常见的鲫鱼，更是到处可见，盐城人特别喜欢拿鲫鱼来招待客人，慢慢地，这红烧鲫鱼就成了宴席上的一道大众菜。8、芋头虾米羮这道菜是八大碗的最后一道菜，既是一道菜肴，又算是一道汤。它是用豆腐、芋头、茶干、虾米、猪肉等做成，不但颜色好看，营养价值也很高。这道菜也有很深的寓意，芋头表示遇到好人之意，虾米指五谷丰登之意。吃了这道菜是希望你今后所遇皆是良人、贵人。以上这盐城八大碗，虽然都没有用到名贵的食材，但都是最家常的味道，对于盐城人来说，就是家乡的味道，是走到哪里也忘不掉的家的味道。到了盐城的朋友，其它的美味可以不尝，但是这八大碗可是千万不要错过了！
盐城的美食有哪些
盐城美食推荐：东台鱼汤面东台传统小吃，已有200多年的历史。这道汤面制作手艺不凡，驰名远近。它是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成鱼汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。1924年东台鱼汤面曾获巴拿马国际博览会奖章，列名《中国小吃谱》。奇园蟹黄包盐城市区的传统名点，选用盐城西乡湖中的母蟹（其蟹个大、膘肥、黄多），和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。原有“奇茗”、“盛鑫楼”、“问津”、“问渠”等10多家菜馆、茶馆经销，闻名远近。
你家乡的美食，是什么？
无可替代的著名美食。一起来看看，有没有你的家乡。
一、高邮麻鸭咸鸭蛋
著名文学家、江苏高邮人汪曾祺老先生，说一句又可爱又狂傲的话：“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”。狂傲的底气，来自于他故乡高邮的特色美食——咸鸭蛋。是什么样的味道，能让一生酷爱美食的老先生，产生“除却巫山不是云”之感呢？吃过才能知道答案。
邮星的咸鸭蛋，用的是高邮麻鸭，1000亩邮星麻鸭生态园中散养长大，所产鸭蛋钙质丰富，口感更醇厚。老师傅古法腌制，包泥淡盐腌制48天，慢功夫造就好口味，邮星咸鸭蛋出油率高达95%。吃之前摇一下，未敲开蛋壳，就能感觉到鸭蛋内部的油量在震荡。蛋白部分入味，但不过分的咸，蛋黄油润绵密，超级浓香，又沙又糯。
我常用这款咸鸭蛋就粥，浓香爽口，营养慢慢，吃起来特别有满足感，不得不承认，的确是我吃过的咸鸭蛋中最好吃的。不知道高邮人是不是现在仍爱吃它，反正我吃过之后觉得，的确不负盛名。
二、四川绵阳腊肉
给大家选的这款四川腊肉，来自“中国麦冬之乡”、“中国米枣之乡”的绵阳，这种川味腊肉，可是绵阳人引以为傲的特产。过年之前，家家户户开始制腊肉，放眼望去，家家阳台都挂着腊肉，家家都飘着腊肉香。
这款蜀腊人家腊肉，用的是肥瘦相间的猪五花和运动率高、瘦肉多的后腿肉，搭配在一起肥瘦比例均衡。选用当地醇麻爽口的花椒，假如多种调味料一起研磨成粉，腌制入味。熏制是用有芬芳香味的柏树枝、橘皮和柚子皮，柴火慢熏，直至腊肉色泽金黄，沾染果木香气，绝不添加色素香精。
蜀腊人家腊肉肥瘦相间、色泽油润，超级入味。口口浓香，肉多但不腻，趁着价格实惠，绵阳特色腊肉一定得尝尝。
三、老浦家云南宣威火腿
说起云南美食，可能很多朋友知道云南人爱吃菌菇和鲜花饼。殊不知，云南美食众多，宣威火腿更是赫赫有名。宣威火腿形如琵琶，肉质有玫瑰色泽，样子秀美品相好，是地道的云南代表火腿，人们称它为“云腿”。
老浦家的云腿，是20世纪初就远销香港、新加坡等地的百年品牌。老浦家宣威火腿的制作技艺，是国家级非物质文化遗产保护项目，并且至今在选料和制作上仍延续百年技艺。老浦家火腿只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦相间，色泽艳丽，香味浓郁。切片后能看到乳白色的肥肉部分和玫瑰色的瘦肉，被金黄色的薄皮包裹，看着就想吃。
爱吃火腿、爱烹饪的朋友，一定要尝尝云南特产——老浦家宣威火腿。现在领券可省10元，券后135元一份2斤装无骨火腿块，买4件可省50元，券后每份折合132.5元。若不差钱，多买几份送人，是隆重又贴心的好礼。
你家乡的美食是什么？
我的家乡在东北，一个四季分明的地方，对于许多人而言一提到东北首先想到的就是非常冷。是东北的天气很冷，但是也造就了东北独特的风景还有许许多多独特的美食，非常的美味，下面我来给大家介绍一下东北特色没事吧，如果有人喜欢的话可以来东北尝试一下绝对不会后悔的。第一道菜小鸡炖蘑菇 在东北有一句话是这么说的，棒打狍子，瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里，这是形容东北的野味非常的丰富，这第一道菜我就跟大家说一说小鸡炖蘑菇吧，这道菜最好的材料那是应该以野鸡或者是家里养的鸡为主材料，野鸡还有家鸡都是吃虫子长大的，家鸡吃的饲料也很少。这样就能够保证鸡肉的鲜美，特别的嫩，和那些通过饲料喂养的鸡根本就是两个味道，在加上从山里采的蘑菇，鸡肉的鲜嫩在加上蘑菇的鲜美，放到铁锅里用火慢慢的炖。吃上一口，满嘴里都是鲜美的味道，特别的香。蘑菇的美味还有鸡肉的美味混在一起，简直是太好吃了。第二道菜锅包肉 锅包肉真的就是东北的特色了，在南方有的地方根本就没有听过，锅包肉的方法也是很难的，在家里很少能够做好，它基本选用的是猪的里脊肉，全是瘦肉，口味是酸甜口的，外面挂了一成面包裹着猪肉。吃起来先是酸酸甜甜的，在之后就是猪肉的香味，三种口味混在一起，而且因为外面包裹着面也是非常的脆，锅包肉就是集脆嫩还有酸甜香于一体的美食，深受女生的喜爱。第三道菜杀猪菜 其实对于东北人而言大多数都是肉食主义者，之前的东北到了冬天很少能够找到绿色的菜，根本就放不住呀，因此到了秋天的时候都会把田间的菜淹一下，这其中的代表要属于酸菜了。到了冬天的时候马上要过年了家家户户基本上都会杀一头猪，猪都是自家养的。来度过这个冬天，在冬天最方便的最容易做的要属于杀猪菜了，只需要准备好一个锅，里面放上酸菜，还有粉条，还有血肠，在加上猪肉，就像是火锅，但是样式少了一点。但是在寒冷的冬天吃到杀猪菜，蘸着蒜酱。非常的好吃，把猪肉的所有的精华都集中在一个锅里。在加上酸菜酸酸的味道。很受大家的欢迎。 东北的特色菜还有很多，如果你喜欢可以来试一试还有冬天独特的风景。
晒晒你的家乡美食？
很高兴回答你的问题，南北方的 美食 不同，各个地域的 美食 也不尽相同。我是河北张家口蔚县人，我的家乡 美食 很多，下面我就介绍几样 美食 给你。 第一个：小米粥。 我们当地盛产小米，小米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。和普通大米相比，蛋白质含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，维生素B1高1.5倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。 小米可以做成小米饭，小米粥，非常好吃。 第二个 美食 ：黄糕 在我们当地有这样一句俗语‘三十里莜面，四十里糕，二十里荞面饿断腰’，意思就是吃糕不容易饿，人们忙碌一天也有精神，不会饿肚子。另外吃黄糕已经成为当地人的一种习惯或者喜好，所以备受人们喜爱，人人都爱吃这一口。 黄糕是由一种植物黍子的果实经过加工制作而成，营养价值丰富，做熟后再配上自己爱吃的烩菜就更美味了。 第三个 美食 ：凉粉 我们县的凉粉远近闻名，慕名而来的人们都会吃上一碗，凉粉的品种很多，有：旋粉，绿豆粉，豌豆粉，山药粉，苦荞粉。 凉粉营养价值高，一年四季都适合吃，再配有特制的汤汁和辣椒油非常美味，夏天吃一碗爽滑可口，解暑佳肴。 第四个 美食 ：豆腐干 豆腐干是由大黄豆，大黑豆等豆类加工而成，属于豆制品，营养价值很高，是人们补钙的佳品。 豆腐干口感劲道，咸淡适中，好多来 旅游 的人们都要来品尝一下，它更是我们当地的特色小吃，街头巷尾都能买到。 第五个 美食 ：糊糊 我们县的糊糊面是非常有名的，它是由多种豆类经过加工而成，营养价值很高。 糊糊的制作很简单，锅里加适量的水，然后倒入糊糊面，不停的搅拌，水开后三五分钟就熬制成功了，一锅美味的糊糊就可以吃了。 很高兴回答你的问题。 话说一方水土养一方人，陕西关中人生活在八百里秦川，美丽富饶的关中平原养育着一代又一代关中人。 关中平原盛产优质小麦，优质的小麦成就了陕西关中人的胃，也养成了关中人喜爱面食的饮食习惯。 要说关中的 美食 ，怎能离开花样繁多的面食？ 关中 美食 之——凉皮 凉皮，是这个季节关中最应季的 美食 。天热，不想吃饭，就来碗凉皮；凉凉的、酸酸的、辣辣的，爽口又开胃；凉皮、醋及辣椒是绝配，配了醋和辣椒的凉皮，又酸又香，使你不忍放碗，吃完凉皮还要喝掉碗底的料汁；不信？那你尝一次就知道了。 在关中，一个凉皮就能让你吃几顿，不信？那你听着，关中的凉皮，有秦镇的米皮，它看起来红彤彤，吃起来“筋、薄、细、软”，香而不辣，凉爽可口；歧山的擀面皮，它“筋、薄、细、弹”，配上辣椒和醋，又酸又辣又香，爽口又开胃；还有蒸面皮，也叫懒面皮，它不同于前两者，它可薄可厚，可宽可窄，又筋又软，口味随意，调上油泼辣椒和醋，吃出来的是浓浓的麦香味；还有民间的洗面皮、烙面皮、醋粉......就一个凉皮，能让你吃了还想吃。 关中 美食 之——肉夹馍 肉夹馍，实际情况是“肉夹于馍”，也就是陕西腊汁肉夹馍。肉夹馍是关中人最爱吃的一种大众食品，味道好，且易饱腹，常和凉皮搭档。 西安当地人称凉皮、肉夹馍、冰峰为“三秦套餐”。 肉夹馍的肉是腊汁肉，极为酥烂，且滋味悠长，肥肉不腻，瘦肉不柴，汤汁是熬制的老汤。 夹肉用的馍特制白吉馍最正宗，白吉馍口感极酥，味道绵香。吃时取腊汁肉少量，切至略碎，稍加汤汁，夹入刚出炉的白吉馍，趁热吃馍酥肉香，回味无穷。 关中 美食 之——羊肉泡馍 羊肉泡馍，古称“羊羹”，也叫“泡馍”，关中风味小吃，陕西小吃的代表。 羊肉泡馍营养丰富，耐饥暧胃，且肉烂汤浓，是关中人喜欢的 美食 之一。 羊肉泡馍的吃法分四种：单走、水围城、口汤和干拔。 羊肉泡馍的馍不同于肉夹馍的白吉馍，它是1份发面9份死面揉在一起烙，酥脆干香，馍要自己一点一点的掰，掰完交给厨师烹煮、羊肉泡馍是一道厨师和食者配合制作的 美食 。 煮好的羊肉泡馍，热气腾腾，翠绿的葱花、蒜苗、香菜、红褐色的羊肉、黄色的金针菜、映衬着洁白晶莹的粉丝、黝黑的木耳、香味四溢，使人忍不住拿起筷子。 正宗的羊肉泡，上桌应是泡馍垫底，粉丝覆成网形，佐以葱花、香菜、羊肉摆成鱼形在最上面。 吃时左手拿勺，右手执筷，把辣子酱铺在上面，切忌搅动，讲究从一边“蚕食”，为的是从头到尾，口味始终如一，以保持鲜味；吃到一半，感觉有些腻的时候，吃一颗糖蒜，用送的汤清清口，然后继续吃，这样才不影响口味。 羊肉泡馍外观简单豪放，制作复杂精致，味道厚重。体现了陕西人既保守，又开放；既粗犷，又心灵手巧；既吃苦耐劳，又懂得享受的生活态度。 陕西关中的 美食 还有臊子面、裤带面、油糕、甑糕、葫芦头......太多了，说不完，也不说了。如果你来陕西，就边游边吃，走那都是 美食 ，保你不会失望！ 我是锅碗瓢勺，希望你对陕西 美食 能了解的更多。 蔡廷锴，字贤初（1892.4.15--1968.4.25）广东罗定人，毕业于护国第二军陆军讲武堂，任19路军上将总司令，率领十九路军在“一二八事变”后奋起抗击日军，致使日军侵占上海的阴谋终不能得逞。使得世界上知道在东北不抵抗之后，中国还是有一批能打和热血的军人。 不错，我的家乡就是罗定市，位于广东省西部，西江之南，东有云雾山脉，西有云开山脉，南接高雷，西通桂、黔、滇，是西江走廊的交通要冲，自古被视为门庭防卫，抚绥重地。罗定是西南诸省区进入广东的门户之一，也是广东向中国大西南辐射的窗口。罗定是广东 历史 文化名城，素有“文化之乡”之美誉。 一方水土养一方人，罗定山清水秀，良好自然生态产出众多的优质食材，经过厨师们的精心炮制，烹调出一道道让人垂涎的 美食 ！这些有着浓浓地域特色的罗定 美食 ，也必然有一群爱吃懂吃的吃货追随。 来到罗定总有数不尽的 美食 ，让您大快朵颐！ 其中，有一种 美食 ，其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得“皱纱鱼腐”的美名。它可是最著名的是有岭南特，是广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。 历史 悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的 美食 。它营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭 美食 ，炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘喉酥脆，香醇诱人，点炼奶又别具风味；用来做菜，汤和煮，久之不烂，入口爽滑，甜嫩无比；焖，则满嘴留溢，回味无穷。由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。 1986年，时任中共中央总书记胡耀邦视察罗定时曾品尝“罗定皱纱鱼腐”，称赞“甘香软滑，可媲美山珍海味”之美。2007年，罗定皱纱鱼腐被评为“云浮十大金牌名菜”。2010年2月24日，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局批准罗定皱纱鱼腐实施地理标志产品保护。 在家乡，鱼腐的吃法可多了，提供一些供吃货们参考: 1、鱼腐刚出锅之后凉一会趁着皮脆的时候吃香脆可口。 2、鱼腐用干锅烙过之后装碟然后蘸炼奶吃，甜脆美味。 3、鱼腐闷大白菜，白菜的鲜甜加上鱼腐的绵滑简直就是下饭的绝配了。 …… 现在，罗定皱纱鱼腐不仅是具有罗定地方特色的一道名菜，更成为送礼佳品，销往全国各地。吃的人多了，也就创新了许多吃法，且看网友都是怎么吃的: @铭记天下：鱼腐最好的吃法是“油泡鱼腐”，买回来的炸鱼腐先放到清水盘里浸泡十五分钟，让它将里面的油腻释放出来，而鱼腐经浸泡后，变得松软了。然后烧锅起油水，调啱味后放鱼腐下去，稍煮一下后用生粉勾芡上碟。吃起来松滑可口，又有清香鱼味！ @金毛狮王：用鲮鱼肉，半肥瘦猪肉，葱花搅拌均匀之后酿鱼腐用锅煎熟。 @文哥仔：鲍汁鱼腐，红烧鱼腐，青蒸鱼腐，白灼鱼腐，油炸鱼腐，上汤鱼腐，石锅鱼腐，盐焗鱼腐，铁板鱼腐…… @风中浮萍：鱼腐切片再上瑶柱、粉肠、鲜虾、瘦肉、香菇适量，白粥滚开后下料，就成一窝喷香鲜虾瑶柱鱼腐粥~ @梁钱：大热天时最好放入冰箱急冻，好食过雪糕多多升，还老少佳宜。 @泷州：上汤鱼腐，鱼腐吸收汤汁，又软又滑最好吃。 说到西安 美食 ，很多条友都会率先想到已经20元一份的三秦套餐——凉皮肉夹馍和冰峰，尤其是在这炎炎夏日，三秦套餐的确非常爽口。 但是，织织更喜欢泡馍和小炒。就像你听到的那首《西安人的歌》一样“西安人的城墙下，是西安人的火车，西安人不管到哪都不能不吃泡馍……” 自己掰好的馍，煮出来更是美味！口汤、干拌、汤宽……哪一款是你的最爱？对于织织而言，比较喜欢口汤。这样不干也不湿，刚刚好！ 在吃泡馍的时候，配上糖蒜和辣子酱，那叫做一个嘹咋咧！温馨提示：吃完糖蒜记得刷牙哦。 泡馍吃多了，吃一次小炒也可以换换口味。酸酸辣辣的，感觉也是超级赞！小炒里面一般有西红柿、豆腐干和小青菜。在我眼里，它们就是绝配。 条友们，你们吃过泡馍或者小炒嘛？快来我大西安品尝品尝这些 美食 吧！ 陕西 美食 很多，譬如： 羊肉面 羊杂碎 炸豆奶 黑粉 黑愣愣 洋芋擦擦 油旋 羊肉粉汤、羊肉饸烙、抿节、碗托、干炉、果馅、肉夹馍、凉皮等等。 ▂ ▄ ▅ ▆ ▇ █ 精彩分享 █ ▇ ▆ ▅ ▄ ▂ Hello!大家好!我是文文 美食 小记，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，下面就让我给你介绍一下我的家乡 美食 吧！ 我的家乡，河北保定，最让人难忘的就是驴肉火烧! 保定的驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了- -场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香，马肉臭,打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马，而是活生生的战马。马成了战略物资,当然就不能由着老百姓做火烧吃了[馨香- -抹茶]。但是想吃马肉火烧了怎么办啊?于是就出现了替代品一驴肉 。驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳品。而且保定一-带，属于冀中平原，水草肥美，最适合养驴。于是在种种际会之下，驴肉火烧就诞生了。 火烧所用的面为死面，店主揉好面后，取适量揉成小馒头一样的面团，然后用擀面杖擀成圆形，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边.上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有-层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上顿剩下的火烧，时间长了外皮会变软，不但不好吃，而且还有一股生油味 。 另外保定苏家金饼所用的火烧为炸制，色泽金黄,香脆可口，用这种火烧夹驴肉别有一番风味 。 而好滋味则发掘出了用大饼夹驴肉的新工艺，吃起来也很有味道。 驴肉，- -定要选漕河毛驴，肉质最好。将其用独特秘方配制的各种香料卤制而成，口味奇香。接着在专门的菜墩上切碎，这种菜墩一般为圆形，四周高，中心凹，像- -个浅浅的漏斗-样。在剁肉的过程中，如果客人要求，还会将特质的青辣椒切到驴肉里，但驴肉火烧里- -定不能加香菜,否则会遮了驴肉的正味。另外如果客人有要求，还会加入些驴板肠，板肠为驴的大肠，卤制后口味独特,有些人接受不了其特殊的味道，不过也有相当多的人喜欢。然后麻利地划开火烧的一-边，把肉、肠和汤塞到火烧里边。-个香喷喷的驴肉火烧便大功告成了 晒晒你的家乡美食？ 大家好， 我是食养小厨 ，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是： 我是河南周口太康人，说起来家乡 美食 ，还是挺多的，比如， 逊母口的胡辣汤、西瓜酱豆、芝麻叶面条等等 ，出门在外，最怀念的就是老家 美食 ，今天给大家分享一个家乡 美食 ，如果是太康人肯定不陌生—— 马头牛肉。 马头牛肉 太康马头牛肉，就是太康县马头镇出产的牛肉，其具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津之特点，第三届中国名优产品博览会上曾获金奖，产品畅销国内，远销东南亚。 逢年过节，走亲戚马头牛肉是必备的，有次我弟从上海回来家，走的时候特意买一箱牛肉送给同事，就像漯河的火腿肠一样，属于是我们老家的特产。 马头牛肉，吃法比较简单，我们一般是以凉拌为主，撕开袋子，切片，配点葱丝，放入少许生抽、米醋、香油，搅拌均匀就可以了，因为牛肉已经够味了，就不需要再加盐了。 结语 你好我是 @遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题。 我的家长在濮阳老城，我向你介绍一下我们本地的 美食 ！凉皮！ 濮阳老城有一个独特的现象，不少看起来狭小也不太卫生的凉皮店，里面总是人满为患，一些人没位置坐了，甚至站在那里吃凉皮。 老城人估计是最爱吃凉皮的了，这些年，随着去老城的增多，也越来越喜欢上吃凉皮。一份凉皮、一个烧饼、一瓶白开水，这是什么吃法？又是什么享受，不是濮阳人大概很难说清。 而且濮阳凉皮有很多种吃法，凉调、干拌，裹凉皮，炒凉皮！你想吃那种就吃那种，而且价格便宜！ 晒一晒我家乡“吉林”的特色 美食 你好，我在吉林做 美食 ，非常高兴回答您的问题，分享几款我家乡“吉林”的特色 美食 ： 一、蛋黄焗南瓜： “蛋黄焗南瓜”在吉林是一道非常受女士喜欢的菜品，里面是香甜的南瓜，外面包裹着一层咸香的蛋黄脆壳，咬一口，又香又甜，还带着蛋黄的味道，如果不搭配主食，这样当零食吃也是非常好吃的，外表酥脆，内里甜糯。 二、锅包肉： “锅包肉”是一款大人、小孩都爱吃的菜品，里面采用上等的里脊肉，外表酸甜酥脆。尤其是“老式锅包肉”更受70后、80后人群的追捧。 三、干煸蚕蛹： “干煸蚕蛹”在吉林是一道点击率很高的菜品，口感有些像川菜，又香又麻又辣，将蚕蛹去除内脏，炸至酥脆，更是一道男生喜爱的“下酒菜”，每一口都伴随着“咔嚓咔嚓”的酥脆声。 大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答： 我的家乡是河南洛阳，今天就给大家分享一下我们洛阳的 美食 ： 1、阎家羊肉汤 阎家羊肉汤 ，特点是用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美，喝之爽而不黏，口感滑、顺、醇。已经传承了四代人，至今已有150年的 历史 。 2、小碗汤 小碗汤 ，可是有来头的，但凡在洛阳待过一段时间的人都会知道这道菜，也会了解这个文化，听老人们讲是大概在民国时期，当时在洛阳有很多的厨事总管，就是专业做饭的，在我们洛阳叫“局掌”，洛阳人肯定听说过“局掌”，这些人就是专门走村串户，为乡间办红白喜事的人家做菜的，因为很多人做一两个的饭还行，一旦家里有个红白喜事就做不成了，所以这些人的工作就特别的重要的，当然他们的做法技术也是相当的一流，做的饭菜“8大8小，8热8凉”，都不重样，特别的美味，让参加红白事的人都吃的很有面子，也很有场面。 但是“局掌”内部有这很严厉的制度要求，就是这些人不能提前上桌，只能所有菜都做完并且客人都吃完以后，才能给自己做一些吃的，当然旧时代的人家里哪有那么多的食材，基本上都做完都让客人吃的差不多了，也不会剩多少食材了，厨子们就将这些食材混在一起切成丁状，下入肉汤锅内烩制。由于“人太多而做的饭有限”，只得用小碗盛汤，而且每人仅此一碗，如吃不饱，可多吃个蒸馍。这就是小碗汤的来历。 3、浆面条 浆面条 ，已经流传了一千多年了，有一个著名的传说，就是相传是东汉年间，光武帝刘秀为躲避王莽追到处乱串，很多天都没有进食，某日夜晚跑到洛阳附近，看见有一户人家，就急忙上前乞讨一些饭，无奈当时这家主人家里太贫穷，没有可以吃的白面粮食，只有一些干面条，和已经发酸很多天的绿豆磨的浆水，当然人在饿到一定时候也不会在乎那么多了，主人只好将这些食材混在一起做成饭，里面有干面条、烂菜叶、杂豆子、酸浆水，刘秀可能是真的饿的受不了，居然大口大口的吃了，还隐隐约约觉得有一股特有的香气在里面，吃的那个叫一个香，几年后刘秀当上了皇帝，再也不缺 美食 ，但是偏偏对那次的浆面条念念不忘，后来就让大厨做了这道浆面条，被世人一直流传。 4、豆腐汤 洛阳豆腐汤， 是洛阳人的汤文化中的一部分。它味鲜价廉，街头到处都能看见，以豆腐做汤的 历史 由来已久，具体什么时候已经无法查找，比较具体史载可追溯至“朱元璋佳话”中的“珍珠翡翠白玉汤”桥段中。 特点鲜豆腐方正，不破不损，夹一块入口，沾牙即化，满口腥香；而油炸豆腐则松软皮实，外紧内酥，又透着焦香味儿，红白两色，与小葱之嫩绿、辣椒之鲜红相得益彰，不说去吃，单望上一眼便是享受。 其实洛阳的 美食 太多了，仅仅洛阳水席24道菜就够大家吃上好一阵子，这其中还不包括洛阳九县六区中的 美食 ，如果仅仅通过这个来了解洛阳的 美食 文化，是完全不够的，如果你也是 美食 爱好者，我还是建议你亲自到洛阳游玩几天，来这个千年帝都的城市，好好的感受这浓郁文化。
幼儿园区域活动设计方案
为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案属于计划类文书的一种。那么你有了解过方案吗？下面是我精心整理的幼儿园区域活动设计方案，希望能够帮助到大家。 幼儿园区域活动设计方案1 活动目标： 1、通过自主选择活动材料与活动伙伴，体验与同伴合作并获得成功的情感。 2、能专注、认真地进行活动，善于探索材料的玩法。有良好的收拾整理的习惯。 活动重点：通过活动体验与人交往的快乐。 活动难点：活动结束后能收拾好各活动材料。 材料投放： 能干的小手：做柳条、春天的花、打扮春天 小小建筑师：建构示意图、各种积塑 、建构春天的公园 缠绕的本领：各种材料做成的花、毛线、彩纸、皱纸 发现秘密：观察种子的变化并记录 听听讲讲：给字找朋友、图书、儿歌的卡片、故事录音 动动脑筋：数字卡片、吸铁石、图形配对、量一量、称一称 小舞台：小话筒、表演头饰、各种乐器、节奏卡 活动流程：激发兴趣——实践操作——分享快乐 一、 激发兴趣 我们又要开始玩分区活动了，今天我们又有一些新材料,小朋友可以去和你的好朋友一起玩？看谁能玩得好，玩得开心！ 二、 实践操作 1、幼儿按意愿自选活动区和玩伴。 2、 师观察幼儿与新投入材料的互动性，加以引导。 3、 重点观察：美工区，鼓励幼儿大胆尝试与操作。 三、 分享快乐 1、幼儿说一说，今天在哪里玩？玩了什么？怎么玩的？玩的时候有没碰到困难？怎么解决的？ 2、幼儿评一评。你觉得他今天成功了吗？什么地方最成功的？（为什么没成功？你觉得可以怎么做？） 3、教师对孩子的闪光点再次肯定，引发他们再次探索的兴趣。 幼儿园区域活动设计方案2 一、活动区创设背景 本学期,我们主要研究两个内容,一是探索大班年龄段幼儿区域活动环境创设中面临的空间小的问题。二是揭示大班年龄段幼儿在主题背景下的区域活动环境创设中的材料的设计和投放。通过一个学期的实践与研究,我们有实践与研究,我们有一些心得体会。就本园空间小的实际情况,本学期本班研究重点首先放在"有哪些空间可以利用,如何充分利用好这些空间"上。实践下来,我们有以下一些心得体会。 (一)充分利用好三维空间。幼儿园的区域环境创设,要充分利用好室内外的地面、墙面和空间,尽可能多地为幼儿提供知识或信息刺激的机会和条件,以便提高幼儿的无意识学习能力。 1、在室内外地面可 各种图形和格子、数字等。在区域活动时,孩子们可以和同伴一起协商,制定游戏规则,一起游戏。在游戏过程中,培养了幼儿的规则意识,促进了幼儿合作能力的发展。 2、空间布置主要是通过吊挂各种具有教育性和装饰性的物品实现的我们在屋顶挂了几根自制的吊饰,将孩子们和家长自制的月饼盒灯笼吊挂起来。这样,不但装饰了环境,培养了幼儿的自信心和成就感。 3、充分利用好墙面,让墙饰成为孩子学习过程和结果的记录。以往,墙饰多是老师的事情,墙饰的作用主要是为了装饰美化教室,孩子很少参与墙面装饰,他们与墙饰很少产生互动。本学期,我们布置墙饰时,主要以幼儿参与为主,充分调动幼儿积极性,让他们画老师、画好朋友并进行装饰。促进了主题的进展。我班的墙饰成了孩子学习过程和结果的记录。 (二)充分利用好橱柜、桌面及窗台、窗户,创设了一个有利于幼儿发展的区域活动环境。例如:角区利用每个橱柜放日用品、饮品做了标记。 (三)充分利用好室外空间。为了实现资源共享,在户外活动时利用大操场、还有平整的地面供幼儿使用。 二、活动区设置说明 1、图书区：园内发放及幼儿自带的图书，根据课程需要提供字卡、纸偶、识字玩具的材料。书架、书袋、小椅子、小桌子等设施。 2、建构区：四种以上的塑料拼插玩具，废旧材料2至3种，每种数量有利于5至6名小朋友玩游戏{纸盒、纸筒、易拉罐等}。 3、美工区：园内发放的各种美术工具{笔、剪刀、泥板、毛笔、彩笔}等材料，根据课程需要收集的半成品、废旧材料等。 4、益智区：幼儿游戏棋、五子棋、牌等，根据需要幼儿收集的各种杂粮、筷子、毛线等，老师自制的益智区材料《半成品》。 5、角区：幼儿收集的各种废旧物品纸箱、奶盒、矿泉水瓶子等，还有各种仿真的蔬菜和水果，各种文具类的用品。 三、活动区名称1、图书区：开心书吧。 2、建构区：我是小小建筑师。 3、美工区：小巧手。 4、益智区：益智区。 5、角区：月亮班超市。 四、活动区目标图书区： 1、阅读时保持安静，不大声讲话，不影响别人。 2、注意用眼卫生，眼睛与书保持一定距离，坐姿端正，看完书要及时整理，摆放整齐。 3、对文字感兴趣，能在成人的启发上认读汉字，愿意学说普通话，初步养成爱惜图书的好习惯，能初步看东图画书中的主要内容，并能够表演。 建构区： 1、构建比较复杂的，有大型主题组成的建筑。 2、能自行设计、自行构造。 3、和同伴一起构建，并解决过程中的问题。 4、乐意在原有的作品呈现的基础上，围绕主题继续创作。 美工区： 1、对动手制作活感兴趣，愿意通过自己动手制作作品2、能够正确使用剪刀、正确分辨各种线型，进行制作活动。 3、在制作活动中不怕困难，相互帮助，获得成功的体验。 4、养成良好的手工制作活动常规。 益智区： 1、正确运用多种材料（七巧板、数字、图形等），探索多样化的玩法，发挥创造性，一物多用。 2、活动有目的，操作认真。 3、能有重点的讲述自己的操作过程与结果，有探索欲望。 4、能自觉、有条理的收拾游戏材料。 角区： 1、积极参与角色游戏，对福州小吃游戏有浓厚的兴趣。 学会协商分配角色，积极主动地与同伴交往，友好合作，能解决游戏中出现的问题。 2、能正确反映角色的'社会职责和角色之间的社会关系。 在游戏中能遵守游戏规则、能在游戏中正确使用礼貌用语，归类摆放和收拾游戏材料。 3、了解家乡的饮食习俗，萌发爱家乡的感情。 五、材料投放说明图书区： 1、活动室中的小桌子和小椅子； 2、充分展现图书封面的书架或书袋； 3、定期更换图书,维持读书的兴趣图书的来源:可以由幼儿园一方提供扩展到家长捐赠,或幼儿可从家带书到幼儿园； 4、图书的变化:如果有大量的图书,应该一次只陈列一部分,然后定期更换,将全部书都摆在图书区,会使幼儿眼花缭乱,无从选择,一般每隔2-3个星期更换一次； 5、图书的整理:图书应以最吸引入的方式加以陈列,如果封面破损或撕掉,就要及时修补或者更换,一本破损的图书不但不能引起幼儿的兴趣,而且暗示幼儿书并不重要。 幼儿园区域活动设计方案3 区域总目标： 1．幼儿能按自己的意愿选择喜欢的活动区域和活动材料进行操作，活动中遵守游戏的规则，愉快的游戏。 2．活动中，幼儿能够积极摆弄，大胆探索，遇到问题能想办法解决，体验成功的快乐。 3．不干扰别人，不大声喊叫，不再室内跑动、打闹。 4．注意卫生安全，养成讲卫生的好习惯。 5．游戏结束，能将玩具收放整齐。 建构区 1．活动目标： （1）对建构活动感兴趣，体验游戏过程的快乐。 （2）学习与同伴分享、合作游戏，感受与同伴一起游戏的快乐。 2．投放材料：各种形状、颜色不同的插塑类玩具。 3．操作要点： （1）平面玩具可以在平面上拼、摆各种造型。 （2）立体玩具幼儿可以各种立体的、造型各异的幼儿喜爱的物品。 4．教师指导： （1）对于能力弱的幼儿可以让孩子拼一拼、摆一摆。 （2）对于能力强的幼儿可以引导插塑，鼓励幼儿大胆想象。 （3）当幼儿不知道从哪下手时，可适当给幼儿一些建议。 （4）提醒幼儿和同伴分享玩具、不争抢。 游戏区 1．活动目标：提高幼儿的交往能力，丰富幼儿的生活经验，知道关心、爱护他人。 2．投放材料：医生护士的服装、听诊器、挂号牌、小床，药盒子等。 3．操作要点： （1）幼儿自主选择扮演的角色，穿好衣服。 （2）幼儿扮演医生，护士，病人等不同角色进行游戏。 （3）能和同伴大胆交流，模仿生活情节。 4．教师指导： （1）活动前让幼儿观察生活中医院里病人找医生看病的情景。 （2）鼓励幼儿大胆模仿生活中的情景，和同伴大胆友好交流，关爱他人。 益智区 1．活动目标：能眼手协调地进行操作。 2．材料投放：鱼竿、各种小鱼、小桶等。 3．操作要点： （1）幼儿自由选择鱼具，调整合适的位置。 （2）幼儿想办法把小鱼钓起来，放在鱼框里。 4．教师指导 提醒幼儿自己选择，在钓鱼时，把鱼线调到适当的长度，两个小朋友的鱼竿不能碰到一块。 生活区 1．活动目标：喜欢扮演生活中的各个角色，能与同伴快乐的参与合作游戏。 2．投放材料：各种布娃娃、小厨房用的餐具、小桌子、椅子等。 3．操作要点 （1）、自由分配角色。 （2）能够跟同伴合作游戏。 4．教师指导： （1）指导幼儿和同伴分享玩具、不争抢。 （2）指导幼儿给娃娃喂饭、穿衣服时要有耐心。 （3）提醒幼儿不乱扔玩具、不大声说话、不影响别的小朋友。 美工区 1．活动目标：练习手指点画，养成讲卫生的好习惯。 2．投放材料：印泥、湿纸巾、各种成品、半成品作品。 3．操作要点： （1）幼儿选择自己喜欢的大树对画面进行装饰。 （2）鼓励幼儿大胆操作、运用不同颜色。 4．教师指导： （1）根据孩子能力引导幼儿选择成品或半成品进行装饰。 （2）鼓励幼儿大胆用色。 （3）教育幼儿作画完毕要用湿纸巾把小手擦干净，养成讲卫生的好习惯 绘画区 1．水粉画 材料投放：水粉颜料、水笔、宣纸、瓶子、石头、垫子、瓷砖 玩法：发挥想象添画出各种动物与情景。 2．蜡笔画 材料投放：蜡笔、白纸、笔 玩法：用自己的方式，展开想象。 3．刮蜡画 材料投放：刮蜡纸、游戏棒、牙签 玩法：发挥想象画出自己心目中的百兽之王。 4．线描画 材料投放：水笔、画有海底世界图案的纸、海底世界背景图 玩法：大胆画出各种点、线、面、线条流畅 玩纸区： 1．百鸟园 材料投放：美工纸、背景图、剪刀、水笔、蜡笔、线描笔 玩法：能折出各种各样的小鸟，并能适当的进行添画。 2．魔法剪裁 材料投放：模板、手工纸、剪刀、笔 玩法：能剪出对称或者连续的小动物，并能进行适当的添画。 3．窍手编编编 材料投放：皱纸、盘子、双面胶、剪刀 玩法：能用辫子辫出各种动物造型。 4．快乐动物园 材料投放：剪刀、双面胶、彩色纸条、杯子、纸 玩法：根据自己的意愿来制作各种动物。 制作区 1．蔬菜动物 材料投放：美工纸、蔬菜、剪刀、活动眼睛、扭扭棒、牙签、橡皮泥、吸管、毛线 玩法：能大胆运用瓜果蔬菜进行创作。 2．动物化妆舞会 材料投放：动物面具半成品、纸、剪刀、蜡笔、筷子、吸管 玩法：大胆表现动物地基本特征 3．泥工区： 材料投放：橡皮泥、工具刀、牙签、豆子、眼睛、扭扭棒、吸管、盘子、珠片、美工纸 玩法：发挥想象，利用各种材料进行创作。
幼儿园区域活动设计方案
幼儿园区域活动设计方案 为了确定工作或事情顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。方案应该怎么制定才好呢？以下是我为大家收集的幼儿园区域活动设计方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 幼儿园区域活动设计方案1 活动目标： 1、幼儿根据人物形体特征，恰当使用各种工具材料制作瓶娃娃，正确表现瓶娃娃的形象特征。2、幼儿喜爱做手工的情感及认真有条理的制作习惯。活动准备：做好的瓶娃娃范例、各种干净的饮料小瓶、碎布、棉花、毛线、彩色皱纹纸、剪刀等 活动过程： 一、导入活动，引起幼儿兴趣。 出示做好的范例，以瓶娃娃的口吻引出活动主题。 二、引导幼儿观察范例，理解做法。 1、老师示范讲解。 先选个瓶子做身体，然后根据这个瓶子的大小，选择做头的材料。如果身体用塑料饮料小瓶，头用什么做合适呢?(引导幼儿想象)如果身体用小药瓶，头用什么做才合适呢?另外，可以用水果网做头发。然后粘上眼睛、嘴巴、用一块布或皱纹纸在瓶子上贴成衣服。这样就成了瓶娃娃。 2、引导幼儿讨论。 除了老师刚才的方法，你们觉得还可以用什么方法做? 三、交待区域操作要求，幼儿自选区域和材料进行操作。 四、老师巡回指导，对个别幼儿进行适时帮助。 五、请先做好的幼儿将瓶娃娃排列起来，办一个瓶娃娃展览会。 六、收拾材料，评价幼儿作品。 幼儿园区域活动设计方案2 【活动目标】 1、初步了解蛋的种类，感知蛋的多样性。 2、围绕蛋的主题进行相干操纵，发展幼儿的动手操纵能力、艺术创造力、对数目大小的感知能力。 【活动预备】 动手区：蛋壳、颜料、棉签、水彩笔、橡皮泥、不同外形轮廓图。 浏览区：各种各样蛋的图片或书籍。 数学区：点卡、数群卡、自制大小不同的蛋。 【活动进程】 一、谈话导进，介绍操纵材料。 1、上节课我们学会了怎样区别生鸡蛋和熟鸡蛋，那小朋友们在生活中还见过哪些蛋呢?那你们知道这些蛋可以用来做甚么呢?(幼儿自由讲述) 2、今天老师在图书区预备了各种各样蛋的图片，你们可以往图书区看一看都有哪些蛋呢?这些蛋又用来做成了甚么? 3、蛋里面的蛋清和蛋黄都可以做成好吃的东西，那你们知道蛋壳可以用来做甚么呢? 4、出示蛋壳作品：睢!我们一起看看蛋壳都变成了甚么呢?(带领幼儿一起欣赏) 你们知道这些漂亮的蛋壳是怎样做成的吗?(介绍制作方法) 小结：有些作品是用碎蛋壳染上色彩用胶水粘贴上往的，而有些作品是用棉签沾上颜料或用水彩笔划上往的，还有些作品是用橡皮泥做成的蛋。 5、今天老师在动手区也预备了彩色的蛋壳、颜料、棉签、水彩笔、橡皮泥等，你们可以选择自己喜欢的材料来做这些好看的作品。 6、除这些有趣的蛋，老师今天在数学区也预备了一些蛋呢?我们一起来看看都有些甚么蛋呢?这些蛋我们可以怎样玩呢?(介绍操纵要求) 二、组织幼儿进区区域。 1、提出区域规则。在进区的时候，你先要想好来你要进甚么区角。但是我们进区域时我们先要拿好进 区卡，只有拿到了进区卡的小朋友才能到区角里面往活动，假如你往的哪一个区角里的卡插满了，你就不能再进这个区了，只有把卡插在哪一个区里，你就在哪一个区里活动。当老师放音乐时候，小朋友就赶快把区域中的玩具整理好，放回原处。在区域中不能大声喧哗，静静的玩。 2、教师巡回指导幼儿进行区域活动。 三、整理材料，结束游戏。 小结小朋友进区观看的情况，表扬有序进区的幼儿，对存在不足自己玩自己的幼儿提出要求，指出做的不够的地方。 幼儿园区域活动设计方案3 活动目标： 1、让幼儿知道扇子有多样性。2、让幼儿大胆发挥想像，设计不同的扇子。3、培养幼儿的想像力及创作能力。。活动准备：美工区：各种扇子图片、硬纸板、卡纸、一次性筷子，浆糊等 表演区：各种各样的扇子、一些扇子舞的音乐 角色区：扇子大卖场 活动过程： 一、谈话。师;小朋友你们知道夏天来了我们要怎样使自己更凉快吗?(风扇，扇子) 师;对了，我们感觉热了就可以用扇子扇风。。 师;那你们知道扇子是什么样的吗?(知道)今天老师带来了几把用废旧材料制作扇子!那今天我们一起来看看老师带来的扇子吧!(教师幼儿一起观察用废旧材料做的各种扇子，讨论幼儿各种扇子的特点)二、介绍活动内容。 1、今天，老师就请你们来制作扇子吧!来一起看看都有哪些区角吧! 2、介绍区角。 美工区：各种扇子图片、硬纸板、卡纸、一次性筷子，浆糊等 表演区：各种各样的'扇子、一些扇子舞的音乐 角色区：扇子大卖场 三、提出区域要求。 1、活动前，先想好自己想要进入的区域。 2、活动时，不随意走动，材料不乱丢乱放。 3、活动结束时，把材料收好放回原处，回到自己的位置坐好。 师：我们在区域活动的时候一定要记住，做什么事不要太急，细心一点，可以和身边的好朋友一起讨论，但是不要大声喧哗。 四、幼儿操作，教师适时指导。 师：如果有不懂的地方可以请好朋友帮忙或者跟老师说，但是我们要先学会自己思考，不要一遇到问题就请求帮助，不动脑筋。 五、评价本课，结束活动。 幼儿园区域活动设计方案4 活动目标： 1、体验故事表演的乐趣。2、认识各种各样的铃铛，并感受其发出的声音带来的乐趣。3、进一步复习比较物体的大小。活动重点：认识各种各样的铃铛，并感受其发出的声音带来的乐趣。 活动难点： 体验故事表演的乐趣。 活动准备： 表演区：各种动物头饰及 动手区：不同铃铛。 益智区：大小不一的物体卡片排序。 活动过程： 一、导入。 小朋友，上节课我们学习一个有趣的故事，故事的名字叫什么?这个故事里有谁，你最喜欢谁?为什么? 二、介绍区域。 表演区：投放动物头饰，让幼儿表演故事《小铃铛》。你们想不想来表演这个故事呢?今天老师在图书区准备了一些头饰，想去表演的等下可以去表演。 动手区：不同铃铛。小朋友们，你们玩过铃铛吗?铃铛摇一下会怎么样呀?今天老师也准备了一些不同的铃铛，请小朋友们来摇一摇，听一听这些铃铛的声音一样吗? 益智区：大小不一的铃铛卡片。铃铛有大有小、今天老师也准备了一些大不同的铃铛，请小朋友来给这些铃铛排排队好吗? 三、请幼儿选择区域活动。 1、提出区域规则。 在进区的时候，你先要想好来你要进什么区角。但是我们进区域时我们先要拿好进区卡，只有拿到了进区卡的小朋友才能到区角里面去活动，如果你去的哪个区角里的卡插满了，你就不能再进这个区了，只有把卡插在哪个区里，你就在哪个区里活动。当老师放音乐时候，小朋友就赶紧把区域中的玩具整理好，放回原处。在区域中不能大声喧哗，静静的玩。 2、教师巡回指导幼儿进行区域活动。 四、收拾材料，结束游戏。 小结小朋友进区观看的情况，表扬有序进区的幼儿，对存在不足自己玩自己的幼儿提出要求，指出做的不够的地方。 幼儿园区域活动设计方案5 活动目标： 1、尝试用各种材料进行制作一些秋天水果。2、体验各种区域带来的不同乐趣。活动准备：阅读区：《收获秋天》图书、秋天各种水果的图片，动手区：纸张、蜡笔、硬纸板、浆糊等。表演区：音乐磁带、水果头饰。 活动过程 一、复习歌曲《七彩光和果娃娃》并引出活动主题。 二、出示图片，引导幼儿欣赏。 1、引导幼儿观察各种有关秋天水果图片。教师出示图片，小朋友们看看这是什么，谁来说说你们都吃过这些水果吗?你知道这些水果是什么季节成熟的? 教师一一出示各种水果图片。如：桔子、脐橙、苹果、香蕉、橘子、芒果、石榴、柿子、弥猴桃等 三、介绍区角材料。 1、动手区：老师给小朋友准备了纸张、蜡笔、硬纸板、浆糊等你可以用不同的方式制作自己喜欢的水果。 2、图书区，老师准备了蜡笔和画纸，你可以把自己知道或是喜欢的水果画下来，制作成一本秋天水果图书，向别人介绍推荐。 3、这里还有橡皮泥，你可以把自己制作的水果进行标价，在数学区进行交易。 4、请表演区的幼儿先制作好水果头饰，在进行表演。 二、幼儿选择区角。 请幼儿自由选择自己喜欢的区角进行活动。 三、指导幼儿进行游戏。 1、看图书区幼儿能否按图书的标准制作图书，引导制作完成的小朋友用较完整的语言推荐介绍自己的图书，引导幼儿从水果的口味、颜色等进行介绍。 2、帮助用橡皮泥制作的小朋友完成自己的作品。 四、幼儿整理操作材料. 五、评价本次区域活动的情况。
可以安利一下你们家乡的美食吗？
南阳，古称宛，河南省辖地级市，位于河南省西南部、豫鄂陕三省交界地带，因地处伏牛山以南，汉水以北而得名。总面积2.66万平方公里。2017年全市现辖2个行政区、4个开发区、10个县、1个直管市。户籍人口1010.75万人，常住人口863.4万人，在河南省18个省辖市中面积最大、人口最多。下面，小编和大家聊聊南阳的特色小吃。第一，新野板面。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食--新野板面(又称张飞板面)。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。相传，古城新野“板面条”始创于东汉末年，桃园兄弟刘、关、张驻守新野之时，那位“豹头环眼、吼声如雷”的张飞将军，总嫌面条太软，咬着没劲，吃着乏味。厨师为了满足这位“喝断桥梁、粗中有细”的大将军，多次琢磨，反复研制，才制成这种“板面条”。张翼德吃后哈哈大笑，高竖拇指，连声叫好!自此，“新野板面条”便在豫西之宛、洛，鄂北之荆、襄一带广为流传。还有一种说法是说板面是由张飞发明的:张飞的急躁脾气那是人所共知的，所以对任何事情都要求速度，而恰恰因为行军打仗对时间要求很紧的缘故，所以火头军做饭速度自然是跟不上了，有一天张飞正因军事上的事烦着呢，当听到有人抱怨饭还未做好时，更加的恼火了，于是到了军中查看后勤，当看到士兵们仍在靠手擀刀切做饭时，更是气不大一处来，抓起案着的面团摔了起来，边摔边骂，临走之时又顺手把摔出来的面扔到了锅中，就是这么一个看似无意的举动，结果做出的面很筋道很好吃，更加让人意想不到的是，这样做面的速度要比先擀后切快的得多，于是军中厨师便开始效仿并加以不断的改进，最终形成了这独具特色的板面。第二，方城羊肉烩面。方城羊肉烩面是河南南阳的传统特色小吃，它独特的风味儿是方城人民的最爱，汤色白亮犹如牛乳，喝起来美味鲜香，面条经过反复搓揉制作，既柔软又筋韧，吃的时候连面带汤吸溜进嘴里，说不出的舒坦过瘾，小编最爱吃的就是羊肉烩面，配上糖蒜，冬天吃上一碗，身心都能暖起来。方城烩面是一道传统面食小吃。聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多，从而羊肉资源丰富，进而摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。方城烩面看似容易做，可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。烩面简介方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。 品正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。汤，用羊骨，全羊骨架，置入清水锅里大火炖煮，两个小时后起浮沫，撇干净后，放旧调料袋提味。下羊肉块，然后换新调料袋加味。调料主要有：大茴、花椒、姜、胡椒等。盖严。武火烧溢，嘭嘭作响。之后，文火炖之。数小时后，满屋醇香，起看肉烂如泥，汤浓如奶。 面，选上等小麦面粉，水和面，盐和水，盐是其中关键。把面揉搓成团成絮。揉，下力揉，面皮光色亮润，面筋力如胶。用湿布盖压盘性。性起，静坐，把面分成每块一两左右的面剂，推擀成椭圆形面片，两面再抹上一层小磨香油，以防沾连，一个个油光光白亮亮，整齐地叠放入盘，以备用之。此为制面之法，有三字令：柔、韧、光。辣椒油，方城烩面的上等调味作料，犹如做菜要用味精一样。制辣椒油，须用羊油和方城所产的小型红尖辣椒。把辣椒、少许花椒放入滚油之中，观其色泽，辣椒以暗黄为宜，色勿过暗，香味溢出，即可捞出，放凉、捣碎，加入溶化的羊油之中即成。此为辣椒油制法。制辣椒油有三字令：麻、辣、香。面片下锅，是做烩面的一个关键性技术环节，一般为掌舵高手方能站锅下面。下面片时，掌舵高手犹如艺术表演，艺高胆大，只见两手提起巴掌大的面片，双臂张开，一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛，胳膊上下左右翻动,长长的面片在怀里翻飞起舞，令人眼花缭乱，立时便成了宽如指、薄如纸的丈余长的面片儿。饭未到口，眼福先饱。把面片儿下入滚羊肉汤中一滚，往锅内下一些青菜，菠菜最佳，小白菜次之，两滚即熟。摆上海碗，加上羊肉臊子，放入少许味精，盛少许羊肉汤，捞入面片儿，再加上蒜苗、芫荽（通称香菜），加上鲜红的辣椒油，白者青白，红者艳红，堪称神州美食一绝，食客赞：“好饭吃遍，不如方城烩面”。烩面特点方城烩面有五大特点。特点一：汤第一是汤,可以说是烩面之根本。方城烩面的美味之所以能让人念念不忘，一半的功劳都在这个汤里。方城所有的烩面馆里，在下烩面的小锅边上,都有一口一米左右的大锅,在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高,在这样一个大锅里加上水,放上羊骨头，然后把收拾干净的羊肉放进去煮,一次能放上几只大羊的羊肉,待羊肉煮好了捞出来,就留下了一锅原汁原味的羊肉清汤用来下烩面。特点二：和面第二是和面，和面一定是年轻力壮的小伙子，用一定比例的盐水来和面，一遍一遍的揉面，然后把面醒上一段时间再揉，如此反复使面更加筋道，最后把面揪成一两重的小块，用擀杖擀成一柞长的面饼抹上油放在托盘中待用，发展到如今大多数烩面馆都用机器和面，但是和面中间很有技巧，同是一样费力和出的面，吃起来却是非常的不一样，面和的好的烩面盛到碗里吃起来又光滑又筋道，面和不好的烩面盛到碗里吃起来又糟又虚泛的不好吃。特点三：拉面师傅第三一定要有一个拉面高手的大师傅来掌灶，拉面师傅拉起面来像一个艺术家，只见烩面饼在师傅手中上下翻飞，一转眼的功夫拉成厚薄均匀二指见宽三尺见长的面片来。大师傅还要调理味道，把煮好的面凭经验按分量盛到碗中，所以说大师傅是烩面馆的灵魂人物。特点四：香油和芫荽第四就是烩面出锅了，在大厨师一碗碗盛好烩面后，店小二会向每一碗中撒上香菜（芫荽），浇点香油（芝麻油）。待饭端上桌，饭还未入口，其香已沁人心脾，勾起食欲。特点五：按斤两卖饭方城烩面是按两卖的，到饭店买饭时请根据个人饭量报上要吃几两，二两到半斤都可以（女子一般二三两、饭量比较大的男子半斤就够了）。一两就是一个面片，拉面师傅会根据这一锅中报了多少两就拉多少面片。人多时一锅能做十几斤。相关介绍下烩面是一个很壮观的场面，客人多的时候，一锅要下十斤左右的面，大师傅先在下烩面的锅中加入煮好的羊肉清汤，等汤开锅后开始拉面，一次要拉一百多个烩面饼下到锅中，面下到锅中之后，在煮面的空档，大师傅在锅台上摆上三四十个大海碗，碗按盛的分量大小不同，大碗能盛半斤面，小碗也是寻常家庭很少用的大碗，在碗中放上作料和羊肉臊子，一切准备停当，面也正好煮好了，把青菜放到锅中稍煮一下，开始盛面，大师傅左手一个舀子，右手一个笊篱，由于热气的熏蒸，一边唏嘘着一边麻利的盛面，看上去是面馆中的最动人的风景，大师傅按份量分毫不差的盛好，然后放上芫荽，蒜苗，浇上小磨油，只见碗中绿色的芫荽，白色的蒜苗，红色的辣椒，加上点点黄色的小磨香油，一下子使人胃口大开。烩面馆是没有伙计负责端面的，所以面要出锅的时候，灶台边上已经站满了手拿筷子被烩面的香味馋的等不及的客人，把面端到桌上，真正的老客人是不急于用筷子搅动碗中的面的，而是先闻一下满碗的香味，然后喝上几口清香的羊肉汤，再用筷子搅动碗中的面，挑起面来放入嘴中吸溜开吃，喜欢吃辣椒的还会放上特制的辣椒，这特制的辣椒也是方城烩面中不可缺少的，它是用羊肉炸出的油和上辣椒面而成，吃起来别有一番风味，配上烩面的味道，那种滋味真的无法比拟，即使一个个辣的满头大汗也浑然不觉，用"过隐"这两个字来形容最合适不过了，一百多平方的面馆中客人都把头俯在碗上一片吸溜声，很是壮观，这时的食客是给个县长也不换面前的烩面的。一方水土养一方人，一方人成就一方特色饭菜，据许多到外地开烩面馆的人说，用同样的工序做出的烩面总是没有家乡的味道地道，因为少了方城的水。方城烩面的味道就像方城人一样厚道实在。方城烩面看似容易做，可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。汤，用羊骨，全羊骨架，置入清水锅里大火炖煮，两个小时后起浮沫，撇干净后，放旧调料袋提味。下羊肉块，然后换新调料袋加味。调料主要有：大茴、花椒、姜、胡椒等。盖严，武火烧溢，嘭嘭作响。之后，文火炖之。数小时后，满屋醇香，起看肉烂如泥，汤浓如奶。面，选上等小麦面粉，水和面，盐和水，盐是其中关键。把面揉搓成团成絮。揉，下力揉至面皮光色亮润，面筋力如胶。用湿布盖压盘性。性起，把面分成每块一两左右的面团，推擀成椭圆形面片，两面抹上一层小磨香油以防沾连，一个个油光光白亮亮，整齐地叠放入盘，以备用之。———此为制面之法，有三字令：柔、韧、光。面，选上等小麦面粉，水和面，盐和水，盐是其中关键。把面揉搓成团成絮。揉，下力揉，面皮光色亮润，一面筋力如胶。用湿布盖压盘性。性起，静坐，把面分成每块一两左右的面剂，推擀成椭圆形面片，两面再抹上一层小磨香油，以防粘连，一个个油光光白亮亮，整齐地叠放入盘，以备用之。此为制面之法，有三字令：柔、韧、光。辣椒油，方城烩面的上等调味作料，犹如做菜要用味精一样。制辣椒油，须用羊油和方城所产的小型红尖辣椒。把辣椒、少许花椒放入滚油之中。观其色泽，辣椒以暗黄为宜，色勿过暗，香味溢出，即可捞出，放凉、捣碎，加入溶化的羊油之中即成。———此为辣椒油制法。制辣椒油有三字令：麻、辣、香。面片下锅，是做烩面的一个关键性技术环节，一般为掌舵高手方能站锅下面。下面片时，掌舵高手犹如艺术表演，艺高胆大，只见两手提起巴掌大的面片，双臂张开，一拉、二摔、三扯、四撕，胳膊上下左右翻动,长长的面片在怀里翻飞起舞，令人眼花缭乱，立时便成了宽如指，薄如纸的丈余长的面片儿。饭未到口，眼福先饱。把面片儿下入滚羊肉汤中一滚，往锅内下一些青菜，根据季节使用不同。冬季菠菜最佳，夏季则是小白菜。两滚即熟。摆上海碗，加上羊肉臊子，放入少许味精，盛少许羊肉汤，捞入面片儿，再加上蒜苗、芫荽（通称香菜），加上鲜红的辣椒油，白者青白，红者艳红，真堪称神州美食一绝。第三，博望锅盔。博望锅盔是河南省南阳市方城县博望的传统特色小吃，已有1700多年的历史。博望锅盔选料严格,制作程序复杂，是用发酵面、干反复盘揉，做成盾牌形状上锅炕,待两面凝结后,把数个锅盔叠立起来放在锅内，不加水,脑蒸烤至熟。烤好的锅盔不焦不糊，具生面的颜色、熟馍的味道。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，讫酥香爽口,耐嚼耐饥，助放不坏。博望锅盔是是河南省南阳地区的传统小吃。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。博望锅盔用发酵面、干面反复盘揉，做成盾牌形状上锅炕，待两面凝结后，把数个锅盔叠立起来放在锅内，不加水，用文火蒸烤至熟。烤好的锅盔不焦不糊，具有生面的颜色、熟馍的味道。简介在河南的名锅盔中，南阳市方城县的博望镇的锅盔可以算是佼佼者了。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口。它重约2-2.5公斤，直径1尺（33厘米）有余。虽然厚达到2寸（0.6 厘米），用刀切开颜色好像生面一样，但吃起来筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。博望锅盔，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。起源传说是在三国时期，刘备火烧南阳方城博望后，留关羽把守，时值天旱缺水，将士饥渴难耐，关羽上书诸葛亮恳请退兵。诸葛亮回书关羽，要求其坚守，并教以“用干面，掺少水，和硬块，锅炕之，食为盔”，以此“响将士，放军心”。博望锅盔技法被当地农民掌握，流传。典故博望锅盔是河南省南阳地区的一种古老食品。据说，它的产生和出名，与三国时的诸葛亮有密切关系。相传，东汉建安年间，躬耕隐居于南阳的诸葛亮初出茅庐便巧用计谋，火烧南阳方城的博望坡，大败曹军。诸葛亮班师重回新野，即令关羽领一千兵马镇守博望。当时正值秋旱，博望城地势高而水位低，众军士饮水造饭十分困难，皆有怨言。关羽恐军心不稳，欲弃城撤军，便派人星夜奔新野，向诸葛亮讨令。诸葛亮闻言，即书信一封置于锦囊，令来人带回。关羽正盼望间，闻有诸葛亮先生锦囊妙计，便急拆细看，乃是当地一省水食品制食法，书曰：用面搀水少许，和成硬块，大锅炕之，得食为盗，以饷将士。于是，关羽令军士按信中所说如法炮制，果然得盔。众军士食之，香不可言，无不称美叫好。三国的时候，诸葛亮初出茅庐，就留下了“博望用火攻，指挥如意谈笑中。直须惊破曹公胆，初出茅庐第一功”的佳话。这火烧博望一战，直杀得曹军死伤无数，尸横遍野，曹将夏侯淳、于禁、李典仓皇溃逃。蜀军得了方城博望城，留下五虎上将关羽领兵驻守。那年，正值天旱，久旱不雨，城内古井干枯，水源断绝，连做饭的水都剩下不多了。眼看将士们饥渴难忍，军心浮动，关羽急得火烧火燎，连忙修书一封，派人连夜送往新野，请诸葛亮下令退兵。诸葛亮接到告急文书，心想：博望乃军事要地，怎能轻易撤军弃城呢？苦苦思索了一夜，便回书一封，差人飞书送往博望城。关羽拆开一看，原来军师在信中告诉他：“用干面，渗少水，和硬块，锅炕之，食为馈，饷将士，稳军心。”这是一种节水食品的制作方法。关羽心里暗暗佩服，想不到军师不仅善于用兵，甚至连做饼的方法也知道，真是奇人啊！于是，关羽便按照军师所言，派人制作馈饼。这馈饼大如盾牌，厚似酒樽，食起来脆香爽口做起来简单方便。将士们终于靠着它渡过了道道难关，坚守了博望城。从此，“博望锅盔”便出了名，绵延千载，流传至今。制作方法原料面粉5kg（用水2kg）、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。方法发酵、烙烤味型淡香味，麦香味做法博望锅盔的做法：1、按季节掌握水温，先和成死面块，放在案头上用木杠压，边折边压，压匀盘到，然后切成两块，分别加入酵面和碱水再揉压，视面的软硬程度，如面软可加些干面再压，直至面光色润，酵面均匀时，用温布盖严盘性。2、把面块分成每块重约600g的面剂，推擀成直径约22cm，厚3cm的圆形饼，上鏊勤翻转，俗称“三翻六转”，烙得火均匀，皮色微鼓时即熟，周围并有菊花形的毛边。3、博望锅盔用发酵面、干面反复盘揉，做成盾牌形状上锅炕，待两面凝结后，把数个锅盔叠立起来放在锅内，不加水，用文火蒸烤至熟。烤好的锅盔不焦不糊，具有生面的颜色、熟馍的味道。第四，唐河凉粉。唐河凉粉是一道美味可口的传统小吃。早在四百多年前，唐河民间即用碗豆粉、薯干等制作凉粉，由于这些原料制成的凉粉质脆，不宜长时间存放，故而许多人萌生了这样一个念头：能不能用其他原粮替代豌豆、薯干做成凉粉？经过多次试验，一个很偶然的机会，一位姓段的老师傅在一次试制过程中发现用绿豆制成凉粉不仅质软、弹性强，经凉拌、炒制后口感更佳。这一制作工艺一传十、十传百，很快在唐河兴起了绿豆凉粉，人们食之不厌。制作提前12个小时将事先精选的绿豆浸泡在10℃—30℃的温水中，中间换一次水，以保证绿豆胚芽的萌动。之后将泡胀的豆子放在石磨中反复碾磨至豆糊，再用细布过滤2—3遍，直到豆渣全部分离，余下的绿豆浆即是凉粉的生料。最后一道工序是煮制，经过一定的纯天然水和豆浆配比后加火煮沸，再用容器盛装，待放置至室温后即成凉粉。凉粉经切条后，配以凉姜水、蒜泥、食醋、芝麻酱原 料或经高温炒制后即可食用，其味道无以伦比。发展以上说的是先前的制作方法.用唐河的土话说就是磨凉粉.如今,村庄上的磨盘已荡然无存.磨凉粉的场面在70后的脑海中兴许还有些许的记忆吧.随着时代的发展，人们已用上了绿豆磨浆机、过滤器等专用设备，制作时间较以往减少了一半，再加上配料的进一步优化，唐河绿豆凉粉已成为各大宾馆必不可少的一大菜肴，成为食谱中的上品。第五，南召扯面。南召扯面是河南省南阳市南召县的特色小吃，因下锅的面是用软面片扯拽而成的，故名“扯面”。南召扯面与一般烩面的不同之处，在于臊子是炝锅臊子，选用本地山羊肉；煮面的汤，是山羊肉及其羊骨头高汤；配菜是海带丝或木耳、黄花菜；食用时添加的辣椒是羊油辣椒，辣椒面浇热羊油、食盐、五香面等搅拌而成。吃到嘴里面条劲道爽滑，喝上一口汤唇齿留香。Maigoo小编推荐南阳其他面食小吃：炝锅面、甜面片、焖面、捞面、南阳浆面条等。
安利几种你家乡特有的美食吧
我的家乡在内蒙古呼和浩特蒙古奶酪蒙古奶酪是呼和浩特的名小吃。现在已经遍布祖国的大江南北。我们坐火车的时候经常看到售货员推着小拉车，推销奶酪。它是用鲜奶和盐等食材制作而成的，口感甘甜，营养价值丰富，含有人体中需要的微量元素2.包头风干牛肉风干牛肉是内蒙古包头人最爱吃的食物之一。在内蒙古也是有着鼎鼎大名的，它是用牛肉和羊肉等食材制作而成的小吃。筋道有嚼劲，回味无穷，携带方便，要放在通风干燥的地方储存。来这里游玩一圈，要是不知道该带什么回去，选它...3.乌海清汤牛尾清汤牛尾在内蒙古可是远近闻名，尤其是在乌海深受人们的喜爱和欢迎。它是用牛尾和鸡汤等食材制作而成的美味。汤汁鲜美，鲜香醇厚，肉质细嫩，咸淡适中，营养价值极高，是属于男性朋友的滋养佳品。4.赤峰黄米切糕赤峰出名的糕点非黄米切糕莫属，在东北地区广为流传。它是用黄米和酵母等食材制作而成的美味糕点。造型精美绝伦，软糯可口，吃多了也不会感觉到油腻，深受赤峰人的欢迎，是属于老幼人群休闲娱乐的糕点之一。五、通辽内蒙全羊席全羊席在蒙古可是闻名于世已久。经常用来招待贵宾或举行重大盛宴，它是用一整只羊作为主要食材。香气扑鼻，口齿生香，让人垂涎三尺。公司聚餐、朋友聚会吃上一顿全羊席，非常具有仪式感。六、鄂尔多斯酸饭听说过鸡蛋炒饭，黄焖鸡米饭，第一次听说酸菜饭。酸饭是鄂尔多斯的一道风味独特的小吃。这道小吃历史悠久，品味极佳，口感别致，只可意会，不可言传。如果有机会来了鄂尔多斯，可得尝一尝这与众不同的酸饭。
扬州美食介绍扬州美食
1.扬州值得吃的美食，扬州必吃的十大美食分别是：蟹肉、狮子s头、水煮肉丝、扬州春卷、虾饺面、蒸饺、立体包子、千层油饼、扬州炒饭、扬州咸菜和扬州糖果。2.扬州有什么美食吗扬州是国家历史文化名城，位于江苏省中部。扬州有很多特产。这是扬州的一些特产。首先，贪婪的鹅风鹅是扬州的特产。具有高蛋白、低脂肪、鲜、脆、嫩的特点。由传统配方结合食品加工工艺制成，有简易包装、多彩包装、精装包装、小包装四种包装形式。携带方便，味道鲜美，深受大众喜爱。第二，三包三宝属于淮扬菜，是江苏汉族名点。丁3是用鸡丁、肉丁、笋丁做成的。其形美，味软可口，馅软而硬，咸而甜，甜而脆，油而不腻，鲜香脆嫩。三、扬州炒饭扬州炒饭是江苏扬州的经典小吃，又称扬州蛋炒饭。其制作精美，加工考究，色泽艳丽，成分多样，光泽饱满。它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。味道松、鲜、滑、美，在全国都有一定的名气。第四，红烧狮子头红烧狮子鱼头，也被称为四喜丸子，是中国人经常在节日吃的一道菜。以极瘦肉和三分肥肉为主要原料制成。它的成品菜肥瘦相间，肉质红润油润。搭配青菜，颜色更漂亮，看起来很有食欲，让人无法抗拒。3.扬州本地美食推荐扬州特色小吃，最知名的有三鼎宝和红烧狮子头。包子作为扬州的经典小吃，里面有鸡丁、肉丁、笋丁，面团用面粉发酵而成。包子洁白如雪，很软很好吃。红烧狮子四个幸福的丸子，肥瘦相间的肉，绿色的蔬菜，美丽的外表，和特殊的酱料，更令人难忘。作为一道名菜，胡伟是用鳝鱼尾巴上的一块肉做成的，因其形状与胡伟相似而被称为胡伟。鳗鱼肉洗净，沥干水分，大蒜去皮，用刀捣碎，剁成蒜泥备用。锅中烧开水，放入绍酒、姜片、葱白，将鳝鱼丝放入沸水锅中焯一下，捞出沥干，整齐地排入汤盆。锅洗净，用香油烧热，锅里炒出蒜泥，加入酱油、盐、醋、糖、原汤调成卤汁，浇在鳝鱼丝上，撒上少许胡椒粉，吃的时候拌匀。鳗鱼有丰富的营养价值，很多人喜欢吃。另外值得一提的是还有千层油饼。扬州的这种油饼，颜色半透明，咬起来很有弹性。各层相互重叠又相互分离，甜度适中。最后一口不是很油腻，也不是很酥脆，但是那种清爽软糯的感觉很神奇。4.去扬州必吃十大美食今天，萧声将盘点扬州为你准备的经典夏季小吃。不知道能不能勾起你的回忆？快餐1粒凉粉扬州本地凉粉分为两种，一种叫刨粉，一种叫块粉。年轻人喜欢前者，而老年人喜欢后者。用特殊的工具把果冻块切成细丝，叫做剃须粉。在1980年在美国，扬州街头随处可见卖刀削面的小摊。一般五毛钱一碗，削好的凉皮粉丝，和四美酱油，香醋，剁碎的咸萝卜或者剁碎的胡萝卜头搅拌均匀。最后几滴富春香油，一碗好吃的刀削面就好了。闷热的午后，一碗凉粉对于当时的老扬州来说也是一种享受！2绿豆汤那时候老扬州下午会熬一锅桂花绿豆汤。完全降温的时候，孩子们基本都放学了！此时这碗桂花绿豆汤，将是对学习了一整天的孩子最好的奖励！淡淡桂花味的绿豆汤冰冻红豆元宵绝对是炎炎夏日最受欢迎的。但是在冰箱还不普及的八九十年代，只有一些零食店有卖。因为冰块是从冰柜里拿回来的，不能长时间保存，所以已故的朋友不能不要吃它们！冷饮1光明冰砖这太经典了，所以我赢了不介绍了，直接上图。2份紫色冰淇淋许多朋友不我不知道这是什么，所以必须介绍一下。上世纪八九十年代，光明品牌紫色冰淇淋的地位相当于何璐雪梦龙，巧克力薄皮和奶油冰淇淋的组合至今仍是冷饮中的经典。那时候很多孩子宁愿少吃绿豆红豆冰棍，也不愿意攒钱买一个紫色的雪糕。3根红豆冰棍和亮冰砖一样，这个也是经典，所以我赢了我不介绍了，所以我我直接上图展示。4杯橘子汽水扬州五月天糖厂生产的橘子汽水在当时的扬州街头很受欢迎。其淡淡的甜味，浓郁的橙香，实惠的价格，让它得到了老扬州人的认可。在炎热的夏天，天气五一节喝一瓶橘子汽水绝对令人愉快！5井水冰西瓜被太阳暴晒的热西瓜从里到外散发出一股热气，这样的西瓜吃在嘴里很不舒服。如果及时有了冰箱，老扬州会让它又凉又好吃。放一桶井水在上面，把西瓜泡在水里2-3个小时，等热度完全消散后再切开。井水泡的西瓜绝对不会比冰镇的更难吃！家常菜1只蒸公鸡夏天体力消耗比较快，需要补充营养，但是太油腻的食物在这么热的天吃不舒服。会吃的扬州人会选择在这个季节蒸公鸡，将葱、姜洗净，切成段，然后直接放入去内脏的公鸡肚子里，放在火上蒸。只需少许盐调味，爽口不油腻，既能补充营养，又能让人吃得舒服，一举两得。2海带冬瓜汤小伙伴们应该对这种汤很熟悉了，这是消暑必备的。扬州人做这个汤，会加几个河蚌。让原本谈得平平淡淡的素汤一下子好吃起来！3三合四美酱菜很多人可以夏天不吃饭，没有胃口。扬州人称之为朱夏。没有食欲的时候，老扬州人会选择吃一些咸菜，其中最受欢迎的就是咸萝卜、黄瓜奶、宝塔、萝卜头！马山两个咸菜能让你胃口大开！4个咸鸭蛋夏天，老扬州的最爱，一碗扬州咸鸭蛋slocal热米饭，基本上可以算是标配了。5.扬州值得吃的美食推荐去扬州买的十大特产扬州历史悠久，文化灿烂，商业繁荣，人杰地灵，有许多独特的产品。让让我们来看看扬州十大必买特产吧！1.高邮湖大闸蟹高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地生物资源丰富，最突出的是高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下第一。来高邮旅游，一定要看湖，看湖，吃大闸蟹。自宋代以来，高邮湖蟹已成为扬州人的一道美味佳肴。根据当地的食谱，湖蟹制作的菜肴有十多种，如清蒸蟹、炒蟹丝、雪花蟹斗、蟹豆腐、鲨鱼狮子王蟹黄扒鱼翅。蟹黄鱼头、蟹黄汤圆等。2.仪征青杨春茶扬州好茶是用沸水冲泡的。闷锅。首选西湖龙井、苏州碧螺春的茶叶比黄金还贵。与此相比，扬州美国的名茶绿茶阳春质量不差，但价格被拉低了很多。另一方面，诸如西湖龙井、苏州碧螺春和安徽毛峰等名茶都在这一问题上大做文章。首选茶叶，极尽宣传炒作之能事，公斤级新茶拍卖价比黄金还贵。害羞地产新茶与扬州的茶文化极不协调。早上盖水。无名好茶客观地说，扬州名茶绿色杨虾是经济价值很高的淡水虾之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国的淡水湖中。虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每100克可食部分含蛋白质16.40克。营养学家认为它有一定的健脑功能。4.江都苏芳苏芳是深受人们喜爱的传统杨式糕点之一，其制作已有一百多年的历史。它呈圆形，形似蟾蜍，故名蟾酥。后改为方形，改名方饼，又称小方饼。本品以精粉、绵白糖、芝麻、香油等原料，辅以黄丁、橘饼等香料制成。发酵、勾兑、包裹后，多层折叠，文火烘烤。又脆又好吃。5、糖果被称为扬州一绝牛皮糖是扬州的特产，在国内外享有很高的声誉。早在清朝乾隆、嘉庆年间就在扬州市面上有，后因战乱频繁而失传于世。相关科技人员和制糖技术人员决心让失传已久的糖果重见天日，挖掘整理前人的制糖技术，经过千百次的尝试，最终使传统产品重新问世，并在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到弹性、韧性、柔软度的最佳状态。目前有多种口味可供选择。甜度低，色泽鲜艳，味道香甜，口感适中，老少皆宜。6.扬州酱菜扬州酱菜是产于江苏扬州的一种特色传统酱菜食品。是宴请的最佳调料，也是日常生活中佐餐的美味。它有四个特点：鲜、甜、脆、嫩。它闻名世界，畅销国内外。扬州酱菜历史悠久。它们产生于汉代，发展于隋唐，兴盛于明清。扬州泡菜有几十种规格，如乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩姜、甜泡菜、香菜、什锦饭、宫龙须等。7.高邮鸭蛋高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大。尤其以出产双黄蛋闻名海内外。其蛋质可以用蛋清鲜、细、嫩、蛋黄红、沙、油来概括。汪曾祺s《故乡食物》曾经形象地描述过：曾经沧海难为水，真的是看不起别的地方的咸鸭蛋。高邮咸蛋的特点是质量好，油多。蛋清很嫩，不像其他地方的干发和粉发，入口如嚼酸橙。比任何地方都多的石油。平时吃饭，一般都是掰着短用筷子挖。筷子一卡住，就有廉价的红油流出来。8.扬州炒饭扬州炒饭又称扬州蛋炒饭，最初流传于民间。据说它起源于隋代越王苏阳爱吃的碎金米，即蛋炒饭。当杨迪访问江都时，他也将蛋炒饭引入扬州。之后经历了厨房圈厨师们的逐步革新，融入了具有选材严谨，制作精细，加工精美，注重配色和原汁原味，最后发展成为淮阳有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味餐厅。也已经上市销售，很受欢迎。扬州s蛋炒饭有不同的口味和品种，包括清蛋炒饭、金包银蛋炒饭、月牙蛋炒饭、虾蛋炒饭、火腿蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等等。9.砂光袋三宝是江苏的汉族名点，属于淮扬菜。三宝子的馅料是由鸡丁、肉丁和竹笋丁制成的，因此得名打磨，是靠面粉发酵和精细的馅料赢得的。用于发酵的面粉是像雪一样白，而且面粉局部比较软韧，所以不会不要粘在牙齿上。它的皮吸着馅料的卤汁，软糯可口。馅料软硬适中，咸中带甜，甜中带脆，界首镇位于高邮北部，是这座城市的古镇之一。因该镇位于高邮、宝应两县交界处，为两地边界之首，故称界首。你一定要尝尝陈西楼在世界之首。陈西楼五香茶呈扁圆形，色红，内微黄，质地嫩滑，久嚼清香可口。据传说，甘龙皇帝下到长江以南，路过世界之首，闻到岸上的香味。官员们让他去询问。原来是五香干茶的味道。狄龙品尝后大加赞赏。从此，世界s第一个干茶已被列为贡品，到处闻名。:6.扬州最好的美食1.三鼎包子，传统特色/小吃，是江苏省扬州的一个著名景点。是靠面粉发酵和精细馅料赢来的。用于发酵的面粉是像雪一样白，而且面粉局部比较软韧，所以不会不要粘在牙齿上。所谓的三颗骰子都是鸡丁、肉丁、笋丁做的，鸡丁是隔年母鸡做的，又肥又嫩；肉丁是五花排骨，个头适中；新鲜的竹笋是根据季节选择的。丁，又名三弦，是三弦之一。味道很好。早上吃饱了，中午才饿。以这三块为馅，鲜香脆嫩，肥而不腻。在此基础上，在五丁包子更有营养和滋补。2.千层油饼是江苏扬州著名的传统小吃。采用清脂慢长发酵的方法，口感绵软，香甜嫩滑，层次分明。菱形，芙蓉色，半透明，饼分64层，层层糖油相间，饼面覆盖红绿丝。看起来新鲜悦目，吃起来软软甜甜的。由福建人高乃超于清朝光绪年间创办，至今已有近百年历史。在长期的经营实践中，厨师吸收了千层馒头，它洁白如雪，展现出千层，创造了软甜的千层油饼，是扬州传统名点之一。它和玉一起出售，叫做扬州双绝。3.烧玉卖玉是江苏当地的传统名点，由扬州富春茶庄创始人陈步云首创。如果你想变甜，先放盐放盐使其鲜甜，可以保留叶绿素。这是扬州最好的小吃之一。皮绿，色如玉，糖油饱满，香甜可口。4.蟹壳黄是江苏常州的传统小吃，俗称烧饼。常与麻饼一起作为礼物。馅料有4种，如牧羊荷包，葱油，白糖，豆瓣酱。其特点：形似蟹壳，色泽金黄，酥脆爽口，糖馅香甜醇厚，咸馅鲜香。蟹壳黄主要有三种方法。海派有甜有咸：甜的以白糖猪油为主，也有玫瑰、枣泥、豆沙。咸的以肉丁为主，淡雅的加蟹粉和虾。5.黄桥烧饼是一种古老的传统小吃，属于江苏菜，流传于江淮一带。黄桥烧饼得名于那场著名的战役黄桥决战1940年10月。战斗开始后，黄桥镇的当地人民勇敢地面对敌人火把烧饼送上前线，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。扩展信息：扬州面点是汉族饮食文化的重要流派之一。扬州是先秦时期的古九州之一。古代北临淮河，南濒大海，疆域辽阔，夏禹九九州。淮海扬州，当时金陵和广陵都叫扬州。古人说，带着十万块钱，骑鹤下扬州。这充分显示了当时扬州的繁荣，
扬州特色美食 关于扬州特色美食的介绍
1、扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、牛皮糖
牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。
3、馋神风鹅
馋神牌风鹅低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鲜香爽口，连续荣获江苏省第五至第九届食品博览会金奖，被评为中国名优产品、江苏省名牌产品、江苏省著名商标、扬州市重点保护产品等荣誉称号。
4、三丁包子
三丁包子，传统特色小吃，江苏扬州名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。
豆腐的做法步骤 豆腐怎么做
1、传统豆腐生产的基本工艺流程：大豆——清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品。
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