3到4分钟就行。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
鹌鹑蛋煮法：1.买回的鹌鹑蛋反复清洗几遍，洗掉杂质，再用冷水浸泡一会。2.炒锅加水，将鹌鹑蛋冷水下锅，煮2-3分钟，捞出，将水倒掉。3.另起锅加入清水烧沸，放入上述香料，酱油，盐，烧开后煮几分钟。4.然后下入鹌鹑蛋煮2-3分钟，再将皮敲破，关火后焖一段时间就可以了。
食用鹌鹑蛋可以帮助我们消除水肿、有肥胖型高血压、糖尿病的朋友也是可以食用一些鹌鹑蛋的，对身体有帮助。鹌鹑蛋对治疗贫血、肝硬化也有一定的作用。
很多女生会有贫血，也可以食用一些。而且对月经不调的女性朋友，鹌鹑蛋的滋补的作用，而且还美容养颜、对皮肤也有很好的功效的。
