饮食营养课堂，怎么吃才健康
从营养学的角度来讲，人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。碳水化合物、蛋白质和脂类因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为“宏量营养素”，主要作用是提供能量来满足人体的需要，也被称为产能营养素。要使人体的营养需要与膳食之间保持平衡状态，能量各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要，就必须平衡膳食。
要做到平衡膳食，就要从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。膳食必须有多种食物组成，保证三大宏量营养素的合理比例，即碳水化合物提供的能量占50%~65%，蛋白质所提供的能量占10%~15%，脂肪提供的能量占20%~30%，还必须做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。
食物多样是平衡膳食的关键，多种多样的食物才能满足人体的需要。根据膳食指南宝塔：
1、谷薯类食物位居底层，每天摄入量250 400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。
2、蔬菜类和水果类居第二层，每天应分别摄入300~500克和200~350克。餐餐有蔬菜，每天至少300~500克蔬菜，深色蔬菜应占二分之一。新鲜水果天天吃，保证每天摄入200~350克，果汁不能代替鲜果。
3、畜禽肉、水产品、蛋类等动物性食物位于第三层，每天分别应摄入40~75克，40~75克和40克~50克。烟熏和腌制肉过多食用会增加肿瘤的风险，应当少吃。
4、奶和奶制品、大豆及坚果类合居第四层，每天应吃相当于液体奶300克的奶类及奶制品和25~35克的大豆及坚果类。
5、第五层塔顶是烹调油和食盐，推荐成人每天不超过6克，每天烹调油25~30克。推荐每天摄入糖不超过50克，最好控制在约25克以下。
膳食宝塔还增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。在温和气候条件下生活的轻身体活动成年人每日至少饮水1500~1700ML（约 7~8杯），高温或强体力劳动应适当增加。饮水不足或过多都会对人体 健康 带来危害。饮水应少量多次，要主动，不应感到口渴再喝水。
膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值。每日膳食中应尽量包含宝塔中的各类食物。但没有必要每日都严格按照着膳食宝塔建议的量吃，重要的是一定要经常遵徇膳食宝塔各层中各类食物的大体比例。每天摄取12种以上食物，每周25种以上。在一段时间内，比如一周，各类食物摄入量的平均值应当符合膳食宝塔的建议量。
如何健康营养的饮食？
建议（1）.食物多样，以谷类为主各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养。每日膳食必须由多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，它提供人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应当以谷类为主，并需注意粗细搭配.建议（2）.多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含有蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。建议（3）.常吃奶类、豆类或其制品奶类含钙量高，是天然钙质最好的来源，也是优质蛋白质的重要来源。我国居民膳食中普遍缺钙，与膳食中奶及奶制品少有关。经常吃适量奶类可提高儿童、青少年的骨密度，减缓老年人骨质丢失的速度。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。经常吃豆类食物，既可改善膳食的营养素供给，又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。建议（4）.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄人量。但部分大城市居民吃肉食太多，对健康也不利。应当少吃猪肉，特别是肥肉、荤油，减少膳食脂肪的摄入量。
健康饮食知识
1、每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。
2、每天养成喝水的习惯。
3、避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食。
4、多吃些纤维食物。
5、空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉、桔子、黑枣、甘蔗、鲜荔枝、菠萝、山楂、西红柿、柿子。
6、边走边吃对肠胃健康不利。
7、各种零食如雪饼、饼干、巧克力等不适合当早餐。
8、饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良。
9、饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。
10、每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。
健康饮食习惯
良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐分。多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每天都应摄取（但不要太油）。纤维能帮助油脂的吸附。
健康饮食知识
健康饮食知识 概述 健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的'健康。 健康饮食知识大全 1 首先，可以吃牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 2 其次，酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 3 最后，白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 注意事项 吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
一日三餐应该怎样安排才能均衡营养?
采取科学搭配一日三餐的饮食原则才能确保均衡营养。 一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。 三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。 营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。 清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。 生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。
一日三餐要怎么吃才营养科学？
对一般人群一日三餐的膳食安排，结合膳食宝塔注意以下10点则是营养又科学： 1、食物多样化，谷类为主，粗细搭配； 2、多吃蔬菜水果和薯类； 3、每天吃奶类、大豆或其制品； 4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； 5、减少烹调油的用量； 6、食不过量，天天运动，操持健康体重； 7、三餐分配要合理，零食要适当； 8、每天足量饮水，合理选择饮料； 9、饮洒应限量； 10、吃新鲜卫生的食物。
营养专家每天都吃的七种食物是什么
1、鸡蛋。研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。 2、奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。 3、坚果。高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。 4、猕猴桃。被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C，此外它还提供了丰富的维生素A，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就能尽情享用了。 5、豆类。多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。 6、西兰花。这种蔬菜既好吃又常见，含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的？茁-胡萝卜素，在西兰花中也大量存在。 7、水果干。菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已，水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外，水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易发胖，是一种很好的零食。
营养专家每天都吃的七种食物 营养专家每天都吃的七种食物是什么
1、鸡蛋。研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。 2、奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。 3、坚果。高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。 4、猕猴桃。被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C，此外它还提供了丰富的维生素A，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就能尽情享用了。 5、豆类。多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。 6、西兰花。这种蔬菜既好吃又常见，含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的？茁-胡萝卜素，在西兰花中也大量存在。 7、水果干。菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已，水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外，水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易发胖，是一种很好的零食。
最有营养的食物你认为是什么？原因是什么？
我认为最有营养的食物就是牛奶、鸡蛋、豆腐、胡萝卜等等。这些食物都富含非常丰富的营养，可以帮助人体补充必要的维生素和微量元素，相比较那些价格昂贵的营养品，丝毫都不逊色。一、牛奶牛奶的营养是被世界公认的，牛奶当中富含大量的蛋白质，钙，钾，镁，磷，维生素a、维生素B族、维生素D等等。虽然说其他食物当中的含钙量也很高，但牛奶中钙的吸收率却比其他食物更好，可以成为人体的主要钙物质来源。牛奶几乎适合所有人群喝，很多发达国家都建议每人每天要喝250毫升的牛奶，我们国家对于这方面也非常重视。二、鸡蛋鸡蛋当中含有非常丰富的脂肪，蛋白质，铁，钙，钾，维生素等所需的矿物质。因为鸡蛋当中的蛋白质属于优质蛋白，能够帮助我们修复肝脏损伤，提高记忆力。尤其是正在成长期的孩子，更应该保证每天一个鸡蛋。而且经研究发现，鸡蛋当中的维生素B和其他微量元素能够氧化体内的致癌物质，具有一定的防癌作用。老年人吃鸡蛋可以促进肝细胞再生，延年益寿。年轻人吃鸡蛋可以增强新陈代谢和免疫力。三、豆腐豆腐当中同样含有大量的优质蛋白，可以帮助正在生长期的孩子补充钙物质，帮助年纪较大的人降低心脑血管疾病，预防骨质疏松。而且豆腐还能够帮助我们排出体内毒素，让皮肤变得更加白皙透亮，无论老人还是孩子，都可以适当多吃些豆腐。四、胡萝卜胡萝卜下来有小人参之称，里面含有大量的胡萝卜素，可以预防夜盲症，同时还有防癌的效果。胡萝卜当中的维生素B族、花青素，还有一些矿物质，更是人体所需的必要元素，可以降低胆固醇，为人体提供必要的能量。
最有营养的食物，你认为是什么？
最有营养的食物，你认为是什么？每一个食物都有它不一样的营养。多吃瓜果蔬菜，少吃大鱼大肉。至于我们东方人的主食大米，根本不入流，米饭营养价值极低，我们可以放心吃个三大碗。但米饭当今大家都少食，不如选择最好的中国五常米、日本米、台湾蓬莱米，贵一点也无所谓了。每种食物所含的营养物质不同，使得其对人体的作用不尽相同，不能通过摄入某种食物补充人体所需的多种营养物质。杏仁属于坚果，我们都知道坚果中有不饱和脂肪酸，能降低“坏胆固醇”，预防心脑血管疾病，改善血糖，但是，杏仁属于油性坚果，脂肪含量比较高，所以也不能多吃。从营养均衡的角度说，考虑六大营养素的全面程度及其含量，最有营养应当数西兰花了。西兰花营养十分全面，特别是矿物质成分和维生素种类比其他蔬菜更全面。种植的土地经过三年的种草，吸收土壤里面的化肥和农药等有害物质，还原土壤本性之后，种植出来的，对身体健康没有危害的食品。对于人体来说我们人体对于营养素的需求是多样的，通过研究发现，我们人体每日所需要的营养素需要七大类营养素，包含蛋白质，脂类，碳水化合物，维生素，矿物质，水，以及膳食纤维。动物性食物主要为我们提供优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物和一部分维生素与矿物质，动物性食物属于精细食物，动物性食物不含纤维素，不适合吃太多，否则容易引起胆固醇和能量摄入超标。但对于不同体质的人，必须要补充不同的营养元素，才能平衡人体的营养需求，只要有一种营养素缺乏，我们的健康就没有保障，比如像动物性食品的蛋白质和脂肪含量高却没有纤维素，需要蔬菜水果来补充，最有营养的食物是鸡蛋，它对于人来说是最完美的食材，它含有人体所需的所有维生素，蛋白质是优质而利于吸收。
画蛇添足的意思是什么? 寓意是什么?
画蛇添足：
画蛇时给蛇添上脚.比喻做了多余的事,非但无益,反而不合适.也比喻虚构事实,无中生有.
画蛇添足 (发音 huà shé tiān zú)
【解 释】 画蛇时给蛇添上脚.比喻做了多余的事,反而有害无益,徒劳无功.
【出 处】 西汉·刘向《战国策·齐策二》：“蛇固无足,子安能为之足?”
【用 法】 连动式；作宾语；含贬义
【示 例】 周而复《上海的早晨》第四部：“他想接上去说,又觉得是～,只好惋惜地坐着没动.”
【近义词】 徒劳无功、多此一举
【反义词】 画龙点睛、恰到好处、恰如其分
【灯 谜】 巳
【典 故】
故事发生在古代楚国.有一家人家祭祀祖宗.仪式完毕后,把剩下的一壶酒,赏给手下的办事人员喝.人多酒少,很难分配.这几个人就商量分酒的办法.有个人说：“一壶酒分给几个人喝,太少了.要喝就喝个痛快.给一个人喝才过瘾呢!”大家都这样想,可是谁也不肯放弃这个权利.另一个提议说：“这样吧,让我们来个画蛇比赛.每个人在地上画一条蛇,谁先画完,谁就喝这壶酒.”大伙儿都赞成这个办法.于是每个人折了一根树枝,同时开始画起来.有一个人画得最快,转眼之间,把蛇画好了.他左手抓过酒壶,得意地看看同伴,心想,他们要赶上我还差得远哩.便洋洋自得地说：“我再给蛇添上几只脚,也能比你们先画完.”正当他画第二只脚的时候,另一个人把蛇画完了.他一把夺过酒壶说：“蛇本来是没有脚的,你画的根本就不是蛇.还是我先画完,酒应当归我喝.” 添画蛇脚的人无话可说,只好咽着唾沫,看别人喝酒.
[提示]
画蛇,就要象一条蛇；添上脚,就成了“四不象”.做任何事情都要实事求是,不卖弄聪明,不节外生技.否则,非但不能把事情做好,反而会把事情办糟.
[原文]
楚有祠者①,踢其舍人卮酒②.舍人相谓曰③：“数人饮之不足,一人饮之有余,请画地为蛇,先成者饮酒.”一人蛇先成,引酒且饮之④；乃左手持卮,右手画蛇曰：“吾能为之足.”未成.一人之蛇成,夺其卮曰：“蛇固无足⑤,子安能为之足⑥?”遂饮其
酒⑦.为蛇足者,终亡其酒⑧.——《战国策》
[注释]
①祠（cí）——春祭.
②舍人——古代王公贵族手下的办事人员.卮（zhī）—— 古代盛酒的器具.
③相谓——互相商量.
④引酒——拿过酒杯.引,取过来.且——将要.
⑤固——本来.
⑥子——对人的尊称.安——怎么.
⑦遂——就.
⑧亡——失去.
示例 将军功绩已成,威声大震,可以止矣.今若前进,倘不如意,正如“～”也.（明·施耐庵《水浒全传》第一百十回）
英文：draw a snake and add feet to it—ruin the effect by adding sth.superfluous 蛇本来没有脚有人却给它加上脚,故事见《战国策·齐策二》.比喻做事多此一举,反而坏事.例：今若前进,倘不如意,正如画蛇添足也.——《三国演义》
怎样才能调理好身体？（望关于营养方面的专家介绍个食疗列表）
夏天天气炎热、气压低，容易使人产生烦闷、食欲不振等症状。室内空调虽然可以暂时缓解这些症状，但是频繁地进出空调房间，忽冷忽热之中，更加重了人们头晕烦躁、胃肠功能紊乱的情形。长此以往，机体必将出现营养不良而产生疾病，因此，夏季在饮食上要特别引起注意。
早餐不能太生冷
夏天由于食欲差，很多人选择了不吃早餐或吃的很少。但是，夏季人体新陈代谢加快，需要补充大量养分。如果不吃早餐，血糖得不到补充，人就会感到疲倦乏力、注意力不能集中，甚至会出现四肢无力、头晕眼花、心慌虚脱等症状，最终导致昏迷、抽搐，医学上成为“低血糖性休克”。因此，夏季早餐更重要。
另外，很多人虽然早餐吃的很丰盛，但是过分追求凉爽，贪食各种生冷食物如蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶等，也不可取。早餐吃得生冷虽然可以短暂刺激食欲，但是时间长了就会伤害胃肠功能，引起胃胀气、消化不良，反而加重了食欲不振的程度。
因此，即时天气炎热，夏天的早餐也应该以热粥、热豆浆、热牛奶、热面汤和鸡蛋等食物为主，并在饭后一段时间之后再进食水果等生冷食物。
午餐以清淡为主
夏天人体丢失水分多，胃肠消化功能减弱，影响人的食欲，因此夏季饮食应该以清淡为主，有利于消化吸收。午餐可多吃一些具有清热、祛暑、开胃功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜等。另外，有些豆类如扁豆、绿豆、黑豆等，具有消暑止渴、清热解毒、健脾益肾等作用，也应该适当多吃。
夏季还是盛产水果的季节，正餐之余适当吃一些水果，如西瓜、杏、荔枝、桃等，可以补充随汗液流失的大量微量元素，十分有益身体健康。当然，食用水果时也不能追求生冷，最好不要用冰箱冷藏了再吃，以免损伤脾胃，得不偿失。
饮食营养专家提醒，夏季饮食虽以清淡为主，但也不能一味追求清淡，应该注意荤素搭配，营养均衡。不能只吃蔬菜、水果等素食，可适当吃一些荤食如鸭肉、泥鳅、鱼等，以补充蛋白质和脂肪，增强抵抗力。
晚餐不能吃太饱
晚餐对于很多人来说，应该是一日三餐之中吃的最放松的了。早餐和午餐由于时间仓促，难免吃的有些“马虎”，不能全面兼顾。因此，他们在晚餐时候往往大吃大喝，荤素兼顾，五花八门，不一而足。这样导致的结果是，晚餐吃的过于丰盛、过于油腻或者过饱。
专家提醒，晚餐吃的过于丰盛、过于油腻或者过饱都会损害健康，因为人体吸收不了的食物滞留的肠道内，会产生多种有毒物质，诱发癌症。另外，晚餐吃的过饱，会加重内脏如肝脏、胰岛等的负担，造成肝硬化和胰岛素B细胞衰竭等疾病。
并且，晚餐吃的过饱还会影响睡眠，因为胃肠鼓胀对周围器官造成压迫，并且消化器官的紧张“工作”会引起大脑活跃，造成大脑皮层过于兴奋，引起失眠。
最后，专家提醒，夏季人体出汗过多，要注意多摄取水分；不要过于依赖辛辣食物来刺激食欲；体质偏热的人要尽量避免摄取羊肉、狗肉、带鱼、黄鳝等温热食物。
宝宝不爱吃饭怎么办？新手妈妈如何让宝宝爱上吃饭？
为了宝宝健康成长，家长们在日常生活中都特别留意，特别饮食方面，家长们总是希望孩子多吃点，但是孩子常常却不爱吃饭。长期不爱吃饭，身体所需的营养就难以摄入，所以一定要改善宝宝不爱吃饭的坏缺点，那么今天给大家详细介绍一下宝宝不爱吃饭咋办，怎样让宝宝爱上吃饭。1、首先要改善用餐环境，用餐环境与孩子的吃饭状况有密切联系，有必要为其营造一个可以集中精神的饭桌环境，假使孩子吃饭时，大家吵吵闹闹、肆意聊天，小朋友留意力易被分散很难集中用餐。所以，家长应营造一个轻松、安静的饭桌环境，让他们能够专心吃饭。2、在吃饭时怒斥孩子是不少家长常做的事情，但此做法不可取。若是爸妈选在饭桌上停止批判教育，会毁掉孩子本来轻松、愉悦心情，让他胃口大失，时间久了还容易产生心理问题。3、不要追着孩子喂饭，固然想让孩子多吃点动身点没错，但假如追着孩子逼迫他们吃饭就不对了，饭桌不是战场，家长应放轻松，无妨放手让孩子多一点自在，尽可能为他们准备多样化的饮食，至于吃几由孩子决议，假如孩子一次吃得很少，能够少食多餐。4.孩子不进餐，就在做宝宝餐时，把宝宝的食物装扮得“花枝招展”一点。丰富的色彩和动物造型都会让宝宝很好奇。能够用有趣的餐具，如带天线宝宝图案的勺子等，将孩子留意力转移到餐具上。这样才能大大增大他的食欲呢。5.如宝宝很厌恶吃鸡蛋，千万不可硬逼着宝宝吃，而是应把鸡蛋变着把戏做，如水煮蛋、鸡蛋炒饭、蒸蛋羹等；不爱吃蔬菜，可把蔬菜剁碎后包在面食里，大多宝宝都喜欢吃带馅的食物，同时留意增强食物的色、香、味、形。6.心里想让宝宝多吃一点，但脸上却要是一副不露声色的表情，神色自然地先和宝宝说些十分有趣的事儿，基本不提有关吃饭的问题。即便提也只是限于“这饭的滋味真好，你猜猜是怎样做出来的？”于是，宝宝不停地猜呀猜，从中感到乐趣，心里因而留下高兴的进食记忆，一点儿都不觉得吃本人不喜欢的饭是件令他很厌恶的事。7.依据宝宝的爱好做他喜欢的游戏，假如宝宝喜欢玩打仗，在把他不喜欢吃的饭菜摆上桌后说：“这些吃的就是敌人，它要向我们进攻了，让我们赶快把它消灭。”宝宝一听便会来了劲头，妈妈还可按饭菜里的不同东西继续编故事，如这块肉是敌人的司令，先把他消灭了，再端敌人的老窝--喝汤。并通知宝宝，吃光了这些东西就证明你成功了。为了博得成功，宝宝会很快投入到进餐中。但游戏要经常依宝宝的兴味变换把戏，以免宝宝厌倦。关于孩子不爱吃饭如何解决的问题，相信在看过了这些改善的办法后，家长朋友是会茅舍顿悟的。在此也希望在护理孩子的时候，留意到孩子的饮食平衡，不要为了讨好孩子就买一些垃圾食品，这样只会令孩子失去吸收营养成分的时机。
宝宝不爱吃饭是个问题，如何让宝宝爱上吃饭？
如果宝宝每次吃饭都是边吃边玩，这种吃饭模式是完全不建议的，或者您也意识到这个问题，可能也采取了一些措施，可能开始宝宝也有些不开心、或者耍些小脾气，以不吃饭来作为抵抗。他肯定会影响白天的一个进食，所以说就是一定要把夜奶这种情况，要给他停下来，那厌食就是从循序渐进开始，要给他养成一个养好的一个饮食的一个环境，大人都坐在这吃饭的时候。宝宝饿了的话他会哭会闹，会说话了的宝宝饿了也会喊。因为现在的孩子都是少吃多餐，所以不像大人一样到点就饿了，所以这个要搞清楚。饮食的话要换着花样来吃，不能每天吃同一样菜，就想尽各种方法让他多吃些。甚至有时候还追着喂孩子；拿玩具吸引孩子的注意力，就为了让孩子能在餐桌上多坐一会。结果是恶性循环，孩子的注意力全被无关的东西吸引。更没心思吃饭。。你干脆丢两餐连零食都不给他吃，两餐不吃不会影响孩子的健康，相反对小孩的胃腾空来说是有易地。有两餐就足以改变小孩的饮食习惯，好的饮食习惯养成了，将有利于他一生的身体健康。这种情况就要去看儿科医生了。在此我建议多吃建胃消食、健脾的药物，如是农村就挖点隔山撬、臭草叶、侧耳根、鱼鳅串等，这些在我们农村山坡田边还是此较好找的，平时多吃些对小孩挑食。怕宝宝饿了，中间父母会给孩子加餐 ，但是加餐也要按时不，能无原则的一会吃个小零食。到吃饭时宝宝基本吃饱了，没有饥饿感，宝宝也就不喜欢吃饭了，再说饭食没有小零食那样有“味道”。遗传、环境、体型、活动量等多方面的因素影响，使不同年龄段、不同体质儿童对营养的需求量有明显的个体差异，其食欲和喜爱吃的食物种类也是不同，所以，不同的孩子，正常饭量也有差异的。
