防癌食谱

时间：2024-07-09 04:39:28编辑：笔记君

抗癌的蔬菜都有哪些

多吃这个能抗癌，多吃那个能抗癌……“抗癌蔬菜”都成了蔬菜里的网红战斗机，真的有那么神吗?

特定种类蔬菜，真能抗癌?

1、你听说过“抗癌蔬菜排行榜”吗?
这个说法流传已久，至今还时不时在长辈朋友圈出现：根据日本国立癌症预防研究所公布的抑癌蔬菜排行，靠前的有熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、甜椒、胡萝卜、芥菜、番茄等。
除了以上，西兰花、大蒜、洋葱也被不少人认为是“抗癌明星菜”。网上不少文章鼓吹，多吃XXX就能防癌抗癌。

PS：别急着记啊，先看看真假。

2、抗癌蔬菜?没那么神!
现在并没有所谓的单一抗癌食物、抗癌蔬菜：
首先，这个传言出处就不靠谱。日本没有“癌症预防研究所”，倒是有个“癌症研究所”;你说是翻译失误?但这个机构也从来没有发布过这类清单;
其次，不管是所谓上榜的蔬菜，还是口口相传的那些抗癌明星菜，基本都含有能抗炎症反应或者抗氧化作用的成分，虽被个别研究认为是含有抗癌物质，但这不能等同于是抗癌食物。
癌症是多因素综合作用的结果，不是单纯多吃一种两种青菜就能预防或治愈的;多吃各类蔬菜的确对防癌抗癌有益，但目前还没有哪种蔬菜被明确证实能预防特定肿瘤，缺乏可靠的临床数据，反倒是个别商家会拿这个当幌子趁机过度神化“抗癌食物”，想着你的钱包呢。

怎么吃，让身体远离癌症?

1、普通人平时应遵照这些饮食习惯
在吃这方面，可别把自己给作出病来啦。保证营养均衡充足，你的免疫力也能多一重保障：
关于蔬菜、肉类、奶类等食物的摄入，多样均衡才是王道;
一日三餐请尽量保持规律，“垃圾食品”偶尔吃吃还行，可别长期当饭吃。
是不是一点都不惊喜，一点都不意外?这就对了。
因为，健康没有捷径可走，能让我们护好身体的其实还是很无趣、见效慢的那老几样：正常起居、适度饮食、合理锻炼。

2、肿瘤病友怎么吃?
前段时间小编也说过了，肿瘤病友的营养需求比正常人更多，只按照普通饮食，容易发生营养不良，加速免疫力下降。
①没有固定的食谱，只有特定的饮食原则
这个时候需要详细咨询医生或营养师，根据各人具体情况，理出一份专属的饮食搭配方案，便于日常执行。
第一部分提到的蔬菜，以及香菇、姬松茸、银耳、黑木耳、荠菜、马齿苋、黄花菜、核桃、紫菜、芋头这些食物，多吃有好处，但不必偏信偏食某一种。
②保健品能不能吃?
免疫力低下、术后身体虚弱的中老年病友可能都比较关心这个。在咨询过医生的前提下，适当服用一些保健品作为辅助调理方式是可以的，能快速补充营养，有助于更快恢复。
其中，对于现在很火的灵芝需要客观看待。它所含的多糖和三萜等活性成份，有助于提高机体对化疗、放疗的耐受力，保护骨髓造血功能，维持机体的免疫功能。但是最好是吃它的活性成分提取物，直接吃灵芝很难达到起效的量。

抗癌的蔬菜有哪些

　　癌症是近年来发病率非常高的疾病，有的人在患上癌症以后就会失去治疗的信心，虽然现在医疗非常的发达，可是想要治愈癌症还是比较困难的。告诉大家，平时我们可以通过饮食来预防癌症的出现，下面就为大家推荐一些可以轻松抗癌的食物。　　 (1)茄子：“ 霜打茄子”是好药　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。茄子中有一种无毒的物质，这种物质在治疗胃癌子宫颈癌上面有着很大的功效，特别适合人们食用。而且茄子中含有丰富的生物碱，这些物质可以很好的抑制癌细胞的扩散，茄子中其他的营养元素也是抗癌的好帮手。　　 (2)苦瓜：李时珍称其为“一等瓜” 　　苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。苦瓜是很常见的蔬菜，不过有人喜欢有人不喜欢。其实平时吃一些苦瓜的好处是很多的，高血糖的人吃一些苦瓜可以很好的降血糖，还能起到降血脂的功效。苦瓜里面含有奎宁蛋白，这种物质可以很好的抗癌。　　 (3)海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤　　海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带中的碘元素可以治疗大脖子病，其实海带中还含有镉元素和锶元素，这两者元素结合可以很好的抗癌，还能将体内的细菌杀死，同时帮助身体排出毒素，还能抑制癌细胞的扩散，非常适合抗癌食用。　　癌症的危害非常的大，要想远离癌症，我们平时需要多吃一些可以抑制癌细胞生长的食物，这样身体才能健康。从上述的知识我们可以看出，预防癌症的食物还是很多的，这些食物虽然很廉价，但是防癌的作用还是非常的明显的。上述就是防癌的食物，希望可以帮助到大家。

防癌饮食搭配原则靠谱的防癌抗癌食物

癌症是现在人们都很恐惧的病魔，导致癌症的原因有很多，关键在于我们平时的保养和防护。饮食就是最好的防癌入口，把饮食控制好，通过合理搭配饮食，多吃一些有效防癌的食物，可以让你有效远离癌症。防癌饮食搭配原则主副食要搭配主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。粗细粮要搭配粗细粮搭配可提高食物的风味，有助营养成分互补，提高营养价值和利用程度。粮食经加工后，会损失一些人体所需要或容易缺乏的营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，如：精白粉的膳食纤维只有标准粉的1/3,而维生素B1仅1/50;小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8~10倍，B族维生素则要高出几十倍。这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎等疾病都是有益的。荤素菜要搭配肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多、味美口香的菜肴，不仅富于营养、又能增强食欲和利于消化吸收。老年人容易缺钙，不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调，前者含有较多的维生素D,后者含有丰富的钙，将两者合用，可使钙的吸收率提高20多倍。干稀饮食搭配主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。酸碱食要搭配我国的烹调习惯和饮食文化，多属酸性和碱性食物搭配的。一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。比如把鳝鱼与藕合吃，这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。一般动物性食物属酸性，绿叶菜等植物性食物属碱性，这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的，也是荤素搭配的优点所在。季节搭配搭配食物要适应季节变化。夏季--食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季--饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。靠谱的防癌食物推荐抗癌食物一，西红柿西红柿是很常见的蔬菜了，酸甜可口很受人喜爱。之所以说西红柿可以抗癌主要是因为西红柿当中所含的物质对于预防癌症有着很好的功效，而且它还可以清热解毒呢。抗癌食物二，海带海带富含很多粗纤维，这种粗纤维对于促进肠胃蠕动是最好的。因此海带有降低胆固醇的功效。而且它还能缩短致癌的这类食物和人们的倡导组织接触的时间，就可以帮助人们预防癌症。抗癌食物三，芦笋芦笋它是一种天生含有一种可以预防癌症的物质的食物，芦笋除了可以做食物吃，还可以入药治病，因此它对于预防很多癌症都有着很好的功效呢。十种有效防癌生活方式盯住体重指数美国针对全球188个国家的调查显示，中国肥胖人口约为4600万，仅次于美国，是全球“第二胖”的国家，而肥胖可能诱发癌症。美国研究显示，约49%的子宫内膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得祸。台湾专家认为，脂肪细胞可能会间接促进癌细胞生长。北京朝阳医院沈雁英教授建议，人们最好盯住体重指数（BMI），计算方法是体重（千克）除以身高（米）的平方，如果BMI超过24即为超重，超过30则是肥胖。肥胖人群应少吃多动、减少脂肪和糖的摄入、每天运动，控制体重。适时生育，选择母乳喂养如今，晚婚晚育已成为城市女性的普遍趋势。然而，晚育或放弃生育不利于防癌。美国研究指出，女性一生中如有一次完整孕育过程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。母乳喂养也有类似作用。英国研究发现，坚持母乳喂养6个月可使女性患癌死亡风险降低10%。中华医学会妇科肿瘤学分会主任委员曹泽毅教授指出，女性最佳生育年龄是25岁~33岁。找到情绪宣泄渠道许多癌症患者回顾患病前两三年的生活，都会看到消极情绪的影子。北京安定医院心理危机干预与压力管理中心主任西英俊表示，坏情绪是癌症的向导，压抑、焦虑、抑郁等消极情绪可使免疫系统识别、消灭癌细胞的功能大打折扣，因此容易患癌。他建议，生活中要尽量保持身心放松，找到健康的情绪宣泄途径，向他人倾诉、写日记、做感兴趣的事都有助于排解不良情绪。每天都出点汗运动是最经济实惠的防癌方法。美国研究显示，经常锻炼的人患肺癌风险可降低68%，患结直肠癌风险直降38%，只要每天坚持30分钟以上运动，就能降低患癌风险。研究人员指出，运动时出汗，既能燃烧多余脂肪，还可促进身体排出多种致癌物；运动利于肠道蠕动，减少粪便积存时间，降低大肠癌风险；最重要的是，运动能增强免疫力，帮助人们抵抗炎症和癌细胞侵袭。沈雁英指出，每天坚持快走、慢跑、跳舞、骑自行车、游泳等有氧运动最好，以身体微微出汗为宜，不要运动过猛。新鲜果蔬不能少世界癌症研究基金会指出，有充分证据表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、结直肠等癌症的危险性。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生解释道，新鲜果蔬富含维生素C等抗氧化剂，可使细胞免受损伤，减少突变。另外，蔬果富含膳食纤维，能缩短食物残渣停留在肠道的时间，排出潜在致癌物。《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃300克~500克蔬菜，深色蔬菜最好占到一半；水果200克~400克。大蒜、大葱、洋葱、卷心菜、西兰花、萝卜等都是很好的防癌食物拒绝脂肪的诱惑红烧肉、奶油蛋糕等美食往往让人垂涎，但其中的脂肪却可能带来健康问题。美国研究指出，脂肪与癌症关系密切，特别是乳腺癌、大肠癌和前列腺癌；从小爱吃脂肪的孩子，随着年龄的增长，更易患癌。台湾专家推荐了一些少吃脂肪的技巧：1.选购低脂或脱脂牛奶；2.以豆类或豆制品取代部分肉类；3.少吃肉皮、肥肉和油炸食品的外皮；4.少吃奶油蛋糕，吃的时候刮掉部分奶油；5.多用蒸、煮的烹饪方式，少做煎炸。多吃鸡、鱼肉猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味，但多食可能增加患癌风险。美国研究显示，吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%；过量摄入红肉会导致女性乳腺癌风险增加22%。马冠生建议，人们应该限制红肉的摄入，并尝试用禽肉、水产品等“白肉”取代，尤其要多吃水产品。三文鱼、黄花鱼、小平鱼等水产品都是不错的选择，一星期吃两三次为宜。值得提醒的是，咸鱼、火腿、香肠等加工肉制品往往含有较高的亚硝酸盐，容易诱发消化系统癌症，最好少吃。每天喝绿茶喝茶有助于防癌早已得到证实。爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝茶能将癌症风险降低40%。我国研究也发现喝茶可有效预防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌症。不过，研究显示，龙井、碧螺春、毛峰等绿茶的防癌作用最好，其防癌成分是其他茶叶的5倍，其次是乌龙茶，红茶最少。马冠生告诉记者，绿茶中富含茶多酚，可抑制癌细胞生长，人们应养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，但必须注意茶水不要太浓太烫。戒烟限酒减盐研究显示，吸烟者患肺癌的危险是不吸烟者的13倍，不仅如此，吸烟还危害下一代，烟雾中的致癌物能通过胎盘影响胎儿，导致下一代癌症发病风险显著增高。长期过量饮酒会导致酒精肝、肝硬化，之后肝癌就会找上门来。盐和癌症是“亲戚”关系，越爱吃咸的地区，胃癌发病率越高。沈雁英建议，吸烟者最好立即戒酒，只要今天就戒，便可降低患癌风险。男性饮酒每天不应超过20克~30克酒精，女性别过10克~15克。饮食上最好清淡，除每天每人吃盐别超5克外，烹调时还要注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。谨慎选用日用品世界卫生组织研究指出，溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A三类物质可能导致癌症，这些物质存在于一些家居用品中。国际食品包装协会秘书长董金狮建议，选购日常用品时，如果闻到较大异味，应果断弃用；生活中最好少用塑胶产品，不用塑料杯装沸水，不用塑料袋装热食，以免有毒物质在高温下被释放；选购家具时，尽量选亚麻、羊毛面料的产品；接触超市小票后要及时洗手。

11种防癌抗癌的食物

世界卫生组织（WHO）此前发布研究报告，警告未来将出现癌症病例大爆发的情况，呼吁民众调整生活方式，必须考虑限制酒精和糖分的摄入，以及戒烟。报告说，中国的癌症在2012年的发病个案几乎占了全球一半，高居第一位，并预测2035年全球新癌症病例将增加近一半。癌症的发病主要受人口年龄结构、营养、遗传、环境、生活方式和经济水平、受教育程度等影响，其中，保持科学健康的生活方式，是掌握在人们自己手中的最有效的防癌手段。那么吃什么样的食物可以有效预防癌症呢？请看我整理的防癌克星之食物篇！ 1，米仁：有助于防治胃癌、子宫颈癌缓解放化疗的毒副作用薏苡仁（俗称「米仁」）：性凉、味甘、淡，有利水渗湿、健脾止泻。米仁中含有的薏苡仁酯，是有效的抗癌成分，有助于防治胃癌、子宫颈癌。癌症患者适当多吃米仁有祛癌毒，缓解放化疗的毒副作用，可减少腹水，改善消化吸收功能。胃胀食少、大便溏泻者在食疗上也可首先考虑米仁。 2，番茄：每周吃8次得前列腺癌风险降50%。番茄性寒、味甘，有清热解毒、健脾消食、生津止渴的作用。番茄含有大量的维生素C，有助于满足癌症患者对维生素C 的需求。它还富含番茄红素，能防止、破坏前列腺内的氧化反应。研究发现，每周吃4次配合有番茄的膳食，患前列腺癌的风险可降低20%，每周吃8次配有番茄的膳食，则可降低50%。 3，红薯：蔬菜中红薯对癌的抑制率最强红薯味甘、性平，有补脾益胃，生津润燥的药用价值。日本学者对蔬菜的抗癌效果研究发现，蔬菜中以熟红薯、生红薯对癌的抑制率最强，分别达98.7%、94.4%，位居第一位和第二位。研究发现，红薯中含有赖氨酸、胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。因此，对皮肤癌、咽喉癌、子宫癌、胃癌、卵巢癌等有一定的防治作用。美国研究者也曾从红薯中分离出一种叫DHEA的活性物质，将该物质注入用于培养癌细胞的白鼠体内发现，这些小白鼠比普通的小白鼠寿命长了1/3。研究还发现，红薯中有一种叫脱氢表雄酮的物质，对防治癌症也有一定的效果。 4，海带：富含粗纤维有助预防肠道肿瘤海带性寒、味咸，有清热解毒、软坚散结、利水化瘀的功效。海带含有大量粗纤维，可促进胃肠蠕动，加速胆固醇代谢和排泄，有降低胆固醇的作用，能够缩短致癌物质与肠组织的接触时间，有利于预防肠道肿瘤；海带还含有钴、硒，有助于防治乳腺癌。另外，海带可以用来防治水肿、高血压、支气管炎等疾病。 5，绿豆：芽 *** 机体产生干扰素能抗感染抑肿瘤绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能 *** 机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用；绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。 6，芦笋：含有的天门冬酰胺和多种甾体皂苷等对防治癌症均有一定效果芦笋性寒、味甘苦，有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳的功效。芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特殊的营养成分，对防治各种癌症均有一定效果。食用芦笋还可消除疲劳、增强体质，对心脏病、高血压、心率过速、水肿、肠胃病等也有一定辅助疗效。 7，茄子：含有抗癌物质龙葵碱茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。 8，香菇：有较强的抗肿瘤功效可缓解化疗引起的毒副反应香菇性寒味甘，有补脾胃、益气、降血压等功效。香菇中含有较多的香菇多糖，有较强的抗肿瘤功效，在激活 T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，表现出抗癌活性，对抑制胃癌、食道癌、肠癌等多种肿瘤有一定的治疗效果，可增强机体对病毒细胞和癌细胞的抵抗力。在化疗时食用，可缓解化疗引起的毒副反应。 9，梨：可抑制致癌物质亚硝胺的形成梨性凉、味甘微酸，有润肺凉心，消痰降火、解疮毒的作用。梨能抑制致癌物质亚硝胺的形成，保护肝脏，对癌症引起的发热、口咽干燥、咽喉肿痛、大便秘结有辅助的治疗作用。 10，鲜铁皮石斛：抑制肿瘤细胞增值率达50%。鲜铁皮石斛性微寒、味甘微苦，有养阴清热的功效。我国学者的相关实验表明，石斛中有效成分对肿瘤细胞株K562的生长具有明显的抑制作用。还有研究表明，石斛多糖联合脐带血LAK细胞能够增强对肿瘤细胞的杀伤作用，石斛中的乙醇提取物即毛兰素、毛兰菲、鼓槌菲3个单体均有不同程度的抗肿瘤活性。此外，各种热性病后阴津亏损者、各种燥热病证，以及经常熬夜、抽烟、用嗓多的人，石斛均是上好的滋养品。 11，菱肉：含抗肝癌腹水的物质菱肉性凉、味甘，生吃能消暑解热、除烦止渴，烧熟吃能益气、健脾养胃。菱肉中含有一种抗肝癌腹水的物质，对癌细胞有一定的抑制作用，用鲜菱肉加水煎取浓汁服用，对治疗食道癌、胃癌、子宫颈癌等有一定的效果。老菱的外壳也有抗癌的效果，可取菱壳晒干后磨成粉，加适量蜂蜜、冲入沸水，制成菱蜜茶服用，对癌症治疗也有一定的辅助作用。此外，慢性萎缩性胃炎伴肠化、肝硬化者，可适当多吃。

13种蔬菜榨汁抗癌

十三种蔬菜榨汁抗癌，如下：1. 番茄胡萝卜汁：番茄洗净后去皮去蒂，切成几小块备用。胡萝卜洗净去皮，切丁。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：番茄和胡萝卜中含有丰富的茄红素，茄红素可以防止细胞被氧化受损和动脉硬化，进而避免身体产生癌变。2. 番茄葡萄柚汁：番茄洗净后去皮去蒂，切成几小块备用。将葡萄柚洗净后去皮去核，切块后和番茄一起榨汁即可。养分和功效：和番茄胡萝卜汁一样，这款番茄葡萄柚汁中含有丰富抗氧化的茄红素，此外，其中促进新陈代谢的维生素C的含量也很丰富，有不错的抗癌效果。3. 黄瓜生姜汁：黄瓜洗净后去皮去籽，切成几小块备用。生姜洗净后去皮，切成片。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：黄瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于排便。4. 菠菜橘子汁：菠菜洗净后焯水备用。橘子剥去外皮，剥成小瓣。将菠菜和橘子一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：菠菜中含有丰富的叶绿素和铁元素，叶绿素可以防止细胞被氧化受损，铁元素可以预防贫血。5. 胡萝卜甜菜根汁：胡萝卜洗净去皮，切成小块备用。甜菜根洗净去皮，切成小块。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：胡萝卜中含有丰富的茄红素，茄红素可以防止细胞被氧化受损和动脉硬化，进而避免身体产生癌变。6. 西蓝花洋葱汁：西蓝花洗净后切成小朵，洋葱洗净后去皮去蒂，切成小块。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：西蓝花中含有丰富的硫化物，硫化物可以抑制癌细胞的生成和发展。7. 番茄花椰菜汁：番茄洗净后去皮去蒂，切成几小块备用。花椰菜洗净后切成小朵。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：番茄和花椰菜中含有丰富的维生素C，维生素C可以促进免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。8. 青椒西芹汁：青椒洗净后去蒂去籽，切成小块备用。西芹洗净后切成小段。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：青椒和西芹中含有丰富的维生素C和铁元素，维生素C可以促进免疫系统的功能，铁元素可以预防贫血。9. 西红柿柠檬汁：番茄洗净后去皮去蒂，切成几小块备用。柠檬挤出汁液。将番茄和柠檬汁一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：番茄中含有丰富的茄红素，柠檬中含有丰富的维生素C，茄红素和维生素C可以抑制癌细胞的生成和发展。10. 萝卜莲藕汁：白萝卜洗净后去皮，切成小块备用。莲藕洗净后去皮，切成小块。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：白萝卜和莲藕中含有丰富的淀粉质和维生素C，淀粉质可以补充身体的能量，维生素C可以促进免疫系统的功能。11. 苹果萝卜汁：苹果洗净后去核，切成小块备用。白萝卜洗净后去皮，切成小块。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：苹果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于排便。白萝卜中含有丰富的维生素C，维生素C可以促进免疫系统的功能。12. 南瓜枸杞汁：南瓜洗净后去皮去籽，切成小块备用。枸杞洗净后用温水泡软。将两者一起放入榨汁机榨汁。养分和功效：南瓜中含有丰富的锌元素

抗癌蔬菜汁

　　抗癌有一种方法就是喝抗癌蔬菜汁，抗癌蔬菜汁的配方并不多!下面是我给大家整理的抗癌蔬菜汁配方，希望大家喜欢。　　抗癌蔬菜汁　　洋葱汁、洋白菜汁、大葱汁、莴苣汁、胡萝卜汁、芹菜汁、灯笼椒汁、南瓜汁、牛蒡汁、茄子汁。　　蔬菜汁的制作方法是：将每种生蔬菜500克用榨汁机绞碎挤出汁液，各加水稀释至1公升，分别喂给小白鼠饮用。每只小白鼠平均每日摄取生蔬菜汁2克，连用一周，共14克。　　和合抗癌蔬菜汁　　和合抗癌蔬菜汁适合各种癌症患者，该配方源自《孔家和合抗癌功》中的饮食篇。此配方可以独立使用，配合和合功使用效果更好。每天饮用500~1000克，分两次饮用。　　配方一、胡萝卜200克西红柿200克土豆 100克保和粉10~45克梨汁150克　　配方二, 胡萝卜200克芹菜150克土豆 150克保和粉10~45克梨汁150克　　饮用和合抗癌蔬菜汁的注意事项：　　(一) 患者在治疗期间，不要饮用。但是可以单独服用保和粉。保和粉1号癌症患者专用。保和粉2号其它病专用。保和粉3号亚健康者专用。详见：和合抗癌功。　　(二) 脾胃虚弱的人不要饮用(含阴虚、阳虚体质的人) 　　(三) 含有芹菜的配方中，不适用人群有生育期的男女，低血压、低血糖等患者。　　(四) 患有糖尿病及病症为寒症者，应从配方中去掉梨汁。　　抗癌蔬菜种类　　[莱菔] 俗名萝卜。中医认为它有化痰、降气、消食、止渴、散淤、解酒的功能。现代医学研究，莱菔是一味理想的防癌抗癌食品。一方面莱菔中含有大量的维生素C，具有抑制癌细胞生长的作用;其二，莱菔中所含的酶类也能将食物中的致癌物亚硝胺分解而失去致癌作用;其三，莱菔中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，从而有力地吞噬癌细胞;此外，莱服中含有较多的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，减少大肠癌的发生。所以，各种癌症患者均宜食用。　　[胡箩卜] 由于胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素摄入人体后会转化成维生素A。维生素A既能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激机体免疫系统，调动机体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物桔抗作用。　　[莼菜] 适宜多种恶性肿瘤患者，尤其是食道癌、胃癌病人服用，也适宜肝胆肿瘤所致的癌性胸水腹水和黄疸者佐食。据研究，莼菜含有一种酸性的杂多糖，这种多糖是一种较好的免疫促进剂，它不仅能增加免疫器官脾脏的重量，而且能明显地促进人体巨噬细胞吞噬异物的功能，从而达到防癌治癌的辅助效果。　　[金针菜] 又名黄花菜，由于它含有多种抗癌物质，如天门冬素、秋水仙碱、花粉、多种维生素等抗癌成分，所以，常人食用，有预防肿瘤发生的效果，肿瘤病人经常服食，有助于缓解病情，控制肿瘤的生长和发展。　　[苦瓜] 俗称癞葡萄、癞瓜。性寒，味苦，能清热解毒。近年来，医学科学家们曾对苦瓜进行药理实验，发现苦瓜中的蛋白脂类成分可以提高人体免疫细胞功能。　　[冬瓜] 性凉，味甘淡，有清热、解毒、化痰、利水作用。近来发现，冬瓜能诱生干扰素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一种药食俱佳的抗癌蔬菜。　　[黄瓜] 性凉，能清热、生津、解毒且毒性较低。日本名古屋大学的一些教授研究认为：烟酒嗜好者和爱吃咸的人容易得食管癌，常吃黄瓜可以减少这种危险。　　[大蒜] 中医认为，大蒜能行滞气、消症积。现代医学研究发现，大蒜中含有大量的锗，它在人体内能诱导干扰素，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，从而杀伤和吞噬癌细胞，起到防癌抗癌效果。　　[韭菜] 能行气活血散热，古人多用以治噎膈反胃，相当于上消化道癌症，如食道癌、喷门癌、胃癌等，一般多用韭菜捣汁30克，配合牛乳、生姜汁以及鹅血等同服。

胃癌患者的饮食食谱

1 姜蔗饮材料：甘蔗、生姜各适量。做法：取甘蔗压汁约半杯量，生姜姜汁1匙，将两者兑匀后隔水炖煮即可。每周2次，炖温后服用。功效：具有和中健胃的作用，适宜胃癌初期患者食用。 2 红糖豆腐煲材料：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。做法：将红糖用清水冲开后加入豆腐，煮约10分钟后即成。功效：胃癌患者经常服食，具有和胃止血的作用。胃癌患者吐血明显者可选择此食疗方法。 3 陈皮红枣饮材料：陈皮1块，红枣3枚。做法：将红枣去核，与陈皮一起煎水即成。每日饮用一次。功效：此食疗方可以行气健脾，降逆止呕，适用于胃癌患者呕吐难以入食者食用。 4 莱菔子粥材料：莱菔子30克，粳米适量。做法：先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥，每日食粥一次。功效：可以消积除胀，适用于腹胀明显的胃癌患者服食。

胃癌患者吃什么好？胃癌患者的饮食食谱

人体的胃是很重要的消化器官，如果经常不注意养胃，就会让胃部出现问题。一般饮食经常不规律的上班族，胃部就很容易出现问题，还有一些平时喜欢吃刺激性食物的人，肠胃也经常发生疾病。胃癌的发病率很高，所以我们平时要多注意养胃。胃癌患者吃什么好呢？。1、姜蔗饮材料：甘蔗、生姜各适量。做法：取甘蔗压汁约半杯量，生姜姜汁1匙，将两者兑匀后隔水炖煮即可。每周2次，炖温后服用。功效：具有和中健胃的作用，适宜胃癌初期患者食用。2、红糖豆腐煲材料：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。做法：将红糖用清水冲开后加入豆腐，煮约10分钟后即成。功效：胃癌患者经常服食，具有和胃止血的作用。胃癌患者吐血明显者可选择此食疗方法。3、陈皮红枣饮材料：陈皮1块，红枣3枚。做法：将红枣去核，与陈皮一起煎水即成。每日饮用一次。功效：此食疗方可以行气健脾，降逆止呕，适用于胃癌患者呕吐难以入食者食用。4、莱菔子粥材料：莱菔子30克，粳米适量。做法：先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥，每日食粥一次。功效：可以消积除胀，适用于腹胀明显的胃癌患者服食。5、陈皮瘦肉粥材料：陈皮9克，乌贼骨12克，瘦肉50克，粳米适量。做法：用陈皮、鱼骨与粳米一同煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮片刻，入食盐少许调味即可使用，每日2次，早晚服用。功效：此粥可以降逆止呕，健脾顺气，胃癌腹胀严重者可选择此粥食用。6、桂圆花生汤材料：花生米250克，大枣5枚，桂圆肉12克。做法：将大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可食用。功效：可以养血补脾，适用于贫血症状明显的胃癌患者服食。7、健胃防癌茶材料：向日葵杆心或者向日葵花盘30克。做法：用上述材料煎汤后，过滤取汁，代茶饮用。功效：此茶长期饮用有防癌、抗癌消炎的功效。适用于胃癌患者手术后吻合口有炎症者饮用。8、晚期晚期患者要根据症状选择食疗(1)胃癌晚期患者多有胃院部饱胀、疼痛等食积不消的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜槽汁、山植汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛。(2)恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金糯饼、山植糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。(3)胃癌术后多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、食欲不振自汗，应以益气养血为主，可食用自即鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼。(4)胃癌晚期患者化疗期间，易出现头晕目眩、全身无力、恶心呕吐、自细胞下降等症。这时患者可食用牛奶、咖啡、鸡蛋、西红柿、无花果、话梅、人参茶等。(5)胃癌晚期，患者多处于全身衰竭状态，进食困难。应以扶正为主，除增加营养，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏腑功能。

癌症病人吃什么

癌症病人吃什么癌症病人吃什么，癌症是人类的一大顽疾，那么我们在日常饮食中，我们该为癌症病人准备什么食物好，癌症病人吃什么是很重要的一件事，下面一起来看一下吧，从现在开始做起。癌症病人吃什么1 癌症患者的流食、半流食和清流食是什么 1、流质食物流质食物就是液体或进入嘴巴中就直接融化成液体的食物。一般危重患者如身体太虚弱、急性感染、持续性高热、口腔手术或手术后急性消化道炎症和食管癌患者可以采取流质饮食。但有很多家属一直追求流质食物，却忽视了流质食物的营养，长时间下去会使得患者营养不良。家庭自制的一些流食，如大米汤、鸡蛋汤或蔬菜汤，还有昂贵的人参鸡汤等，其热量、营养元素以及蛋白质远远不能满足患者所需求的，只能短期吃1~2天即可。若因为疾病因素，需长期用流质食物需更改为营养齐全的配方营养液。流质的主食推荐米汤、藕粉或芝麻糊，肉类推荐排骨汤或鱼汤鸡肉汤。蛋类可选择蛋花或鸡蛋羹。豆类包括豆腐脑豆浆或豆花。蔬果包括蔬果制作而成的蔬菜汁或水果羹。肠道和食道手术前后应选择不含有任何渣以及不产气的流质食物，如排骨汤、肉汤、藕粉或米汤，但不能喝牛奶太甜的食物以及豆浆。平时采取少量多次原则，每餐液体量在200毫升，一天吃5~6餐。避免吃非流质的固体，刺激性太强和膳食纤维多的食物。 2、半流质饮食半流质的饮食呈现半流体，形状软且易被消化，和流食相比，营养成分比较高。但半流质食物含有的蛋白质含量低，每天至少吃5~6吨，每吨总热量在300毫升，特别适合肠胃消化道疾病、发热、身体虚弱、一些外科手术后、咀嚼吞咽有困难的患者，他们的咀嚼和消化能力减弱，半流质饮食能减少消化器官负担，减轻术后身体虚弱的状态。食管癌、肠癌胃癌和口腔癌以及喉癌等手术后可以吃半流质食物。 3、清流食清流质饮食是流质饮食的一种，比流质饮食更清淡，含有的固体物质少。如鲜榨果汁是流质的，把其中的纤维和果肉过滤掉就是清流质，适合肝癌、胃癌和大肠癌等手术后。急性腹泻和身体极度虚弱的人补充营养时优先从轻流质开始。但其中含有的营养素少，每天进食次数要有所增加，一天在6~7餐，每餐量不能吃太多，在150毫升以内，但只能服用1~2天，若长期食用可能引起营养不良或缺乏。清流质中不能添加淀粉、牛奶和多糖类以及豆浆等，因为以上食物在肠道中，容易被肠道细菌分解产生气体。本来做完手术后肠道功能弱，不能把气体排出而引起胀气，若吃以上食物会加重胀气。温馨提示癌症患者必须严格按照医生嘱咐，选择清流质、流质和半流质的食物，期间保持清淡口味，避免吃葱姜蒜，胡椒辣椒等刺激性的调味品。癌症病人吃什么2 癌症是人类的一大顽疾，那么我们在日常饮食中，应该怎么吃会有助于预防癌症呢一、油菜科蔬菜小白菜、羽衣甘蓝，西兰花．花椰菜、芥菜、卷心菜、萝卜、芜菁等中含有大量的β胡萝卜素和维生素C，具有抑制细胞增殖的作用。它还能活化肝脏的解毒酵素。其类黄酮的含量丰富，能够调节免疫系统中的信使核糖核酸和细胞分裂素。在这些植物中，萝h可以促进动物性蛋白的排出，有效防止肿胀溃疡和癌症的发生。西兰花也是很不错的选择，它不光β-胡萝卜素的含量可观，维生素C含量也为柠檬的2倍，即便受热也能保持不错的效果。胡萝卜里含有丰富的抗氧化物质，即β-胡萝卜素。虽然胡萝卜素的含量没有绿紫苏、香芹那么多，但其可以用于制作各种料理，可用来作为补充胡萝卜素的补给源。中医上也用来治疗肿胀和溃疡。作为治疗癌症的一种食材，也可以将萝卜削成泥，用布榨汁，每天至少饮用1升。二、牛蒡青牛蒡是强有力的抗氧化物质，具有将多种活性氧排出体外的作用。膳食纤维含量丰富，因而可以促进大肠的蠕动，预防便秘；又可以促进肠内乳酸菌的活动，帮助调理肠道环境。即便受热其抗氧化能力也不会受丝毫影响。三、番茄番茄的红色正是类胡萝卜素的一种一番茄红素的表现。其维生素C和维生素E的含量也相当丰富，能保证皮肤和黏膜有健全的表皮细胞，同时还可以预防细胞被氧化，对前列腺癌、宫颈癌和胃肠癌很有好处，经火加工效果会更好。果皮中胡萝卜素的含量是果肉中的5倍。四、南瓜南瓜是含有β-胡萝卜素的黄绿色蔬菜的代表。含有丰富的维生素C和膳食纤维，因此能够在一定程度上预防癌症，皮内含有的胡萝卜素是果肉的5倍。五、大蒜维生素A、维生素C以及硒的含量非常丰富：有很好的抗氧化作用。特别是可以防止类脂体（由脂肪物质组成）的'氧化过程，帮助身体排出过氧化氢等过氧化物，还能“抓住”重金属并促使其排出体外。长期食用可降低患胃癌，大肠癌、肺癌、食道癌的风险。六、洋葱人们在切洋葱的时候常常会被其散发出来的一种气味呛得直掉眼泪，这种物质正是硫化烯丙基，它具有抑制癌症的作用：也含有在预防癌症方面很有效果的硒元素。一天一个洋葱，轻松预防癌症。癌症病人吃什么3 癌症病人吃什么好在我国的中医传统医学里，很讲究带来的效果，而俗话也说“三分治疗七分养”，这就证实了对于癌症病人是非常重要的。正如所言，癌症病人想要恢复健康除了靠治疗，关键还在于饮食调理。若能合理的安排好癌症病人的饮食，使之达到人体所必须的营养，就能增强其抵抗力，加快康复。在谈及该如何妥善安排癌症病人的饮食之前，必须纠正人们两个错误的观点。有些人认为，以“饿死”癌细胞为目的，应严格控制癌症病人的进食量，其实这是个误区，癌细胞增殖速度非常快，在其急剧增长的过程中大大消耗了人体的营养，导致人体营养不足，抗癌能力下降，这意味着癌细胞将会进一步发展、扩撒，侵蚀更多的良性细胞。另一方面，有人以为癌症病人需大吃大补才能更快康复，实则不然，由于癌症在侵蚀人体过程中，严重破坏了人体各个器官的功能，使病人的味觉减退，食欲下降，消化功能消退，这时如果一味的给病人进食龟，甲鱼，海参等不易消化的大补食物，不但不能消化吸收，还会加重胃肠消化吸收功能的障碍，进一步加重厌食。一般来讲，癌症病人一日三餐的饮食可以与正常人相似，但需多吃一些对机体康复有益的食品。每日膳食中，蛋白质食品如奶，蛋，鱼，肉，豆制品要略高于常人；食物以鲜，活为好，忌食放置过久的动物性食品，多食天然绿色的蔬菜，水果，如胡萝卜，南瓜，杏子，麦仁，青菜，番茄等；中医认为癌症表现为肿块，应采用软坚化瘀的食品，如香菇，黑木耳，白木耳，海带等都可以起到食疗作用。放疗后病人的口唇干燥，疼痛，可多吃芦根，荸荠，海带，绿豆，墨鱼等菜肴。癌症病人的忌口问题，也是癌症病人及家属关心的问题，对这个问题，难以直接回答。要知道忌口与病人的病情，本质等是有一定关系的：病人发现口干，恶心，舌尖红，光苔等阴虚不足的情况，应当禁忌辛热，香燥伤阴的食品；如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等；平时脾胃阳虚，容易腹泻，怕冷喜暖的人，须忌食甘甜油腻重的食品，性凉滑的柿子，芦笋也不适合。再一方面，癌症病人的饮食还在于饮，不能重食轻饮，疏忽饮水方面的调理，癌症破坏人体水和电解质的平衡是一样严重，而水的平衡是人体赖以生存的必不可少的。因此在防治和康复过程中，就很需要注意病人饮水的正确调理。癌症患者常常会出现严重和水电解质紊乱，应尽可能每日饮水不少于1500ml。癌症病人的饮食调理要讲究合理，强调均衡，荤素搭配，粗细混食，不能笼统机械的要吃什么，苛刻控制什么不能吃，不能强求过多的蛋白、脂肪等。以上只是癌症患者在饮食方面的注意，但终归是辅助癌症治疗，最终的治疗还要靠药物，最好采用中西医结合治疗。手术、放化疗是肿瘤治疗的常用手段，但手术、放化疗毒副作用大，很多患者在放化疗中无法耐受而终止治疗或治疗后身体极度虚弱，出现机体免疫功能低下等毒副作用。因此要用补气养血的“扶正固本的灵芝”或“紫灵芝”，通过提高免疫功能来对抗放化疗中白细胞低下、腹泻、呕吐等症状，并调养术后、放化疗后气血虚弱的症状。同时具有养血滋阴的功效，对抗放化疗治疗中和治疗后引起的气血阴虚（口干、舌燥、阴虚咳血及血热出血等症状）和预防放化疗合并症（如放射性肺炎等）。采用治疗的优势在于：其一，在手术、放疗、化疗的治疗过程中结合中医治疗可减少放化疗所产生的副作用，防止肿瘤的转移和复发，从而延长生存期。其二，对于无法进行手术、化疗、放疗的病人来说，服用中药可以帮助抑制肿瘤细胞的生长，缓解病人由于肿瘤而造成的各种不舒适的症状，提高生活质量，并适当的延长病人的生存期。

什么食物防癌抗癌

能抗癌的食物有哪些？

1、大枣：大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。2、酸梅：酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜（音帖）等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。3、番茄：番茄（西红柿）中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。扩展资料：注意事项：爱上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。感冒初期患者：感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成闭门留寇的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。参考资料来源：人民网-抗癌食物有哪些抗癌食物排行榜

防癌抗癌吃什么好

导语很多人谈癌色变，加上目前还没有治疗癌症的特效药，因此大家都想着食用一些抗癌食物来抵抗癌症。很多食物和中药材含有一定的抗癌成分，即使作用比较微小，但是我们仍然能通过食用它们来达到强身健体、提高身体免疫力的目的。另外，想要防癌抗癌，还需要养成健康的饮食习惯。那么防癌抗癌吃什么好？防癌抗癌饮食注意事项有哪些？本期专题为大家讲述抗癌饮食小知识。十大抗癌食物排名2大蒜大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。南瓜南瓜能消除致癌物质亚硝胺的致突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。绿茶绿茶中的天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，也可以减轻尼古丁对吸烟者的伤害。胡萝卜胡萝卜富含的维生素A有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。西红柿西红柿中的番茄红素具有独特的抗氧化能力，可阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。玉米国内外营养学家认为玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性。此外玉米中所含的木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高。山楂山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。甜椒甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。花菜花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。芹菜据51Dongshi小编了解，多吃芹菜可抑制肠内细菌产生的致癌物质，还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，从而达到预防结肠癌的目的。更多防癌抗癌水果2草莓草莓含有鞣酸物质，可产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。草莓还含有胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。橘子富含丰富的维生素C，维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。葡萄葡萄皮含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。苹果苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。猕猴桃猕猴桃中的丰富维c能阻断人体内亚硝胺生成，保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。更多防癌抗癌水果：梨子、香蕉、无花果、蓝莓、大枣、苹果更多防癌抗癌蔬菜2红薯红薯含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。芦笋在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的防癌食品。芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。花椰菜花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。卷心菜卷心菜所含果胶及大量粗纤维，能结合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用。有利于通便，预防脂肪肝。多吃卷心菜还可减少膀胱癌发病率。荠菜荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用；还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。更多防癌抗癌蔬菜：茄子、婆婆丁、苦麻菜、苋菜、胡萝卜、甜椒更多防癌抗癌零食2黑巧克力研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不仅太甜，而且抗氧化活性也很低。纤麸饼干麦麸饼干所含膳食纤维高，能产生饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。开心果美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。另外，开心果的白藜芦醇含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。蔓越莓干蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普遍被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。红枣干常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，大枣养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用，一样能起到防癌的作用。更多黑巧克力粗粮饼干蔓越莓干开心果德芙Dove分享碗装香浓黑巧克力糖果巧克力休闲零食252g￥39.5月销:1000+店网上超市>>Lindt瑞士莲软心黑巧克力精选装600g45%60%70%￥168月销:300+店瑞士莲旗舰店>>GODIVA歌帝梵85%浓醇黑巧克力21片装￥209月销:300+店godiva歌帝梵官方旗舰店>>>>思朗纤麸无添糖粗粮饼干花生黑芝麻杂粮饼干2500克￥29.9月销:8000+店思朗食品旗舰店>>好吃点高纤粗粮饼干礼盒800克散装零食小吃￥14.9月销:3000+店达利集团旗舰店>>麦维他进口全麦燕麦粗粮消化饼干400gx2代餐低早餐饱腹脂卡零食品￥20.9月销:2000+店Mcvities旗舰店>>>>【百草味-蔓越莓干100g】水果干果脯蜜饯烘焙用曼越梅干零食￥13.8月销:1000+店百草味旗舰店>>【三只松鼠_蔓越莓干100g】休闲零食烘焙原料蜜饯水果干￥19.9月销:4000+店三只松鼠旗舰店>>OceanSpray优鲜沛蔓越莓干烘焙用雪花酥原材料水果干原装￥52.8月销:1000+店猫诚旗舰店>>>>【三只松鼠_开心果100g】零食坚果炒货特产干果孕妇无漂白￥42.94个商家月销:10000+店三只松鼠旗舰店>>三只松鼠品牌旗舰店>>￥42.9三只松鼠自营旗舰店>>￥42.9网上超市>>￥13.8【百草味-开心果100g】坚果炒货特产干果休闲零食非散装批发￥27.62个商家月销:8万+店网上超市>>百草味自营旗舰店>>￥44【良品铺子-开心果98g】原味坚果袋装零食孕妇干果休闲食品满减券￥49.9月销:3000+店良品铺子旗舰店>>>>防癌抗癌茶饮配方2杏仁绿茶材料6克甜杏仁、1克绿茶。做法将甜杏仁用冷开水冲洗干净，打碎，然后加入1000毫升左右的水用中火煮沸，倒入茶壶中冲泡绿茶，然后盖上盖子闷5分钟。功效甜杏仁是有滋润肺燥、止咳平喘、润肠通便等功效的，也被成为“抗癌之果”，杏仁绿茶是有清热润肺、解毒祛痰的功效，常饮此茶，能有效的给肺脏排毒，对减少肺癌的发生有帮助。而且杏仁绿茶通便效果较好，对于预防肠癌、乳腺癌等也是有效果的。白术茶材料9克炒白术、3克甘草、2克绿茶。做法先将炒白术、甘草加水600ml，煮沸10分钟。然后加入绿茶煮沸1分钟，取茶汤饮用即可。功效白术茶是能健脾益气、燥湿和中，抗癌的效果的。饮用白术茶能健胃，缓解脾胃虚弱、食少腹胀、消化不良、慢性腹泻等症状，有利于预防食管癌、胃癌。夏枯草茶材料60克夏枯草。做法将夏枯草放入茶杯中，倒入300毫升左右沸水，盖上盖子闷泡15分钟，代茶饮用。功效夏枯草是能破瘤，散瘿结气，对于防治乳腺炎、乳腺癌、颈部淋巴结核、肺结核等有不错的效果。白果薏米茶材料8个白果仁、100克薏米、适量冰糖。做法将白果仁、薏米一起加适量水煮透后，加入冰糖调味即可饮用。功效白果能敛肺气、定痰喘、主治哮喘、咳嗽咳痰、带下白浊、尿频等，可防肺癌；而薏米能健脾利湿、清热排脓，可以用于肺癌、胃癌、子宫颈癌、皮肤癌等癌症的预防。白果薏米茶是有敛肺平喘、清热解毒等功效的，常用于肺癌喘息不宁、咳嗽者，有利于提高免疫力，预防多种癌症。而且还能缓解放疗、化疗后出现的白细胞下降、食欲不振等问题。防癌抗癌中草药2灵芝灵芝子实体含灵芝三萜、灵芝多糖、蛋白质、有机锗、微量元素硒、灵芝纤维素、多种氨基酸等成分，有提高免疫功能，抑制癌细胞，治白血病的作用。红豆杉红豆衫又称紫杉，属国家一级保护的珍稀常绿乔木，其枝、叶、皮、根可提取昂贵抗癌药物——紫杉醇。从红豆杉的树皮和树叶中提炼出来的紫杉醇对多种晚期癌症疗效突出，被称为“治疗癌症的最后一道防线”。冬虫夏草冬虫夏草的主要成分包括虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、B2、多糖及矿物质等。具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。牛黄入心经和肝经，苦甘寒清热解毒、镇惊、祛痰开窍，对中枢神经系统有抑制作用，有抗癌解毒利胆作用，适应症常见各种癌瘤，脑瘤、肝癌、肺癌、白血病。当归归肝、心、大肠经。补血，活血，止痛，润肠通便。肿瘤所致血虚性眩晕、头痛、痿痹、便涩、腹痛等均可使用。更多防癌抗癌海鲜排名2鲍鱼我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”Ⅰ及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。干贝干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞，降低癌症的发生率。牡蛎牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。银鱼银鱼体内含有非常多的钙，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。医学科学家称之为“长寿食品”。带鱼科学家发现，覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症。海蛤蛤素在蛤体中含量最高的季节是夏季。杂色蛤组织提取液对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的也有一定的抑制率。防癌抗癌饮食宜忌防2防癌抗癌的健康饮食吃“鲜”多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速排出体外，酚可阻止癌细胞代谢。相反，久放霉变的食物千万别吃，也尽量别吃隔夜菜。吃“淡”51Dongshi网编建议大家每人每天吃盐别超5克。人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。高盐的腌制食物中含有很多亚硝酸盐，可与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。除少吃盐，清淡饮食还应控制吃肉量。吃“粗”食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一。各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受到加工的影响，加工越精细，膳食纤维损失越多。所以人们最好刻意吃点“粗”。粗粮中含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可促进新陈代谢，增强体质。膳食纤维进入体内后，可刺激胃肠道蠕动，促进排便，减少肠道吸收致癌物，预防大肠癌。吃“苦”柠檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有点苦味，因为它们含有一种叫做“柠檬苦素”的物质。柠檬苦素在增强免疫力方面功效明显，可帮助肿瘤病人增强抵抗力。又比如柠檬和柚子中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，以及红酒和巧克力中的多酚，它们都是有助于预防癌症和心脏病的成分。苦瓜中的奎宁精能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，防癌饮食必须吃点苦。吃“酸”研究证实，食醋中含有一种酶，具有杀菌作用，能抑制癌细胞生长，降低黄曲霉素的强致癌性。此外，醋还能预防高血压、高血脂、高血糖，减轻疲劳等。防癌抗癌的饮食禁忌腌制食品要禁食腌制食品中致癌物质众所周知了，二甲基亚硝酸盐通过人体转化成二甲基亚硝酸胺，破坏细胞组织，有非常大的致癌风险。但通常腌菜有不同方法，一般情况下用醋酸菌或者生物发酵的腌菜，不但含有丰富的氨基酸，对人体也无碍，要警惕单纯用盐和酱油腌制的菜品，一般在腌制后的2周左右亚硝酸盐含量最高。不吃油炸烧烤制品要防癌抗癌，油炸烧烤制品一定要少吃或不吃。这里说的油炸烧烤食品其实也代表很大一部分高脂肪食品，油炸烧烤食品除了要用大量的油脂之外，口味还非常重，这些在炭烤和油炸的制作过程当中，产生大量的致癌物质；一方面过于油腻也容易引起代谢类疾病，危害健康，另一方面致癌风险也非常的高。高糖类食物要少吃很多人不知道高糖类食物和癌症之间有怎样的联系，其实曾经有研究显示，每天食用高糖类食物和饮料，致癌风险将提升18%，尤其是乳腺癌患病率会增加20%以上。另外摄入糖分过多也容易加速人的衰老，产生大量的自由基。戒烟戒酒不犹豫烟酒是众所周知的致癌产品，酒中的酒精和烟里的尼古丁和癌症的关系是非常密切的。首先酒精伤害肝脏和肾脏，患肝癌的风险非常高；吸烟的过程，烟雾要通过口腔、咽喉和肺被身体吸收，引发肺癌、食道癌、咽喉癌的几率比正常人高出2-3倍，这些部位的癌症致死率都在80%以上。饮食不卫生有隐患饮食不卫生也会致癌。首先是蔬菜水果清洁方面，一定要将农残清理干净；另外是餐具的清洁，用完的餐具要及时清洗，清洗过的餐具也不能放置太久，避免发霉；最后变质的水果蔬菜，一定要扔掉，不能只是把烂掉的部分去掉，避免长期食用变质食物致癌。推荐阅读201重疾险包括哪些疾病？重大疾病理赔常见问题解决作为平民老百姓，最怕的就是生病，一旦患上重大疾病之后，拖垮的是整个家庭，所以除了要定期检查...0225种重大疾病包括哪些？重大疾病的病因症状及治疗对策现代人生活水平有了很大提高，但重大疾病的患病率却在不断上升。国家规定的重大疾病有25种，包...03癌症病人如何护理？不同癌症病人护理要点及注意事项癌症患者深受疾病的折磨，无论是身体还是心理都承受着极大的痛苦。那么癌症病人如何护理？家人朋...04癌症怎么治疗？现有的癌症治疗方法优缺点讲解癌症是一类比较严重的疾病，随着现代医疗技术的进步，令人色变的癌症已经不是绝症了，只要早发现...05大病医保包括哪些病？大病医保申请及报销流程重大疾病医疗保险又称大病医疗保险，是医疗保险的险种之一，是指在参保人员发生较难治疗的重大疾...06癌症病人临终关怀怎么做？癌症病人死前五个阶段及相关知识介绍癌症病人在生命最后的时刻往往遭受着巨大的痛苦，此时家属应该怎么去面对，应该做什么呢？家属应...

吃什么食物防癌

1 玉米防癌玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用，这是因为玉米中含有大量氨基酸，加上玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，能使化学致癌物质失去活性吗，因而每天吃上一根玉米对抑制癌症是有显著效果的。 2 洋葱杀菌抗癌洋葱含有多种植化物及硫化素，特殊的辛辣味和挥发性油等含硫化物与硒等抗氧化物质，具有很好的杀菌作用，有利于增强免疫力、抗癌、降血脂及促进肠胃蠕动。特别是类黄酮、檞皮素及硫化物，可以帮助肝脏发挥解毒代谢功能，提升免疫力，对抗自由基、抑制癌细胞活性及防止低密度脂蛋白氧化，可预防动脉粥状硬化。 3 茄子带皮吃防癌很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是实际上茄子皮的营养保健功效是非常显著的，茄子皮里面含有大量的b族维生素，b族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现，茄子皮抗癌活性最强，其抗癌功效甚至超过了抗癌药物干扰素。 4 绿色花菜预防消化道癌症绿花菜含有多种植化素，可阻断及抑制癌细胞生长。花菜除是强抗氧化物和解毒酵素的催化剂，还有保护DNA组织的作用，能提高良性雌激素代谢物的比例，也能起到抗氧化作用，使癌细胞不易形成;此外绿色花菜富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便及代谢有毒废物，因此能够预防大肠癌，直肠癌、胃癌等消化道癌症。

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