火锅老油可以重复使用吗？
亲 久等了，火锅老油不可以重复使用。从科学角度，反复加热、反复使用火锅老油会导致油脂酸败，产生黄曲霉素等致癌物，长期摄入损害人体健康。虽然重复使用锅底是川味火锅的传统特色之一，亦是其魅力所在。因为油脂里浓缩了一些香味物质，每加热一次就浓缩一些，让人感觉越熬越香，用它煮出来的肉又滑又嫩，十分爽口，当地许多人甚好之，不以锅底油脂重复使用为忤。但在口味与健康之间选择，当然健康更重要。【摘要】
火锅老油可以重复使用吗？【提问】
亲 久等了，火锅老油不可以重复使用。从科学角度，反复加热、反复使用火锅老油会导致油脂酸败，产生黄曲霉素等致癌物，长期摄入损害人体健康。虽然重复使用锅底是川味火锅的传统特色之一，亦是其魅力所在。因为油脂里浓缩了一些香味物质，每加热一次就浓缩一些，让人感觉越熬越香，用它煮出来的肉又滑又嫩，十分爽口，当地许多人甚好之，不以锅底油脂重复使用为忤。但在口味与健康之间选择，当然健康更重要。【回答】
火锅老油可以重复使用吗？
现在都是重复使用的！！
老油回收是很讲究的
一
客人吃完的锅底不准放任何味碟，以及烟头等垃圾，保证汤汁的卫生，严禁到入含有任何色素和有味道的东西.保证锅底清洁.将油倒入一干净的桶内.
二
自然沉淀一个小时后，轻轻取出面子上的油，然后放到灶台烧开即可.
洗油
由于油用久了或者处理不当，使之颜色发黑时，加入比列为1:2的水，烧开10分钟左右沉淀1个小时，轻轻取出面子上的油，烧开即可.如果颜色还黑就继续洗一到二次即可
为什么重庆火锅要回收老油呢，不是为了省钱，火锅汤料这个东西是越熬越香啊，好火锅用的料起码十七八种，只吃一道的话，很多香料的味是吃不出来的，回收汤面上那层熬出来的精华才是老火锅越吃越香的根本。
当然，很多黑店回老油工序不地道倒是真的
但请不要就此污蔑重庆火锅。
现在要吃正宗的老油火锅，只好自己在家弄了。外面的基本上也是一次性锅底了。
火锅老油的炼制
配方
牛油20斤、菜子油50斤.鸡油10斤.豆瓣酱10斤、豆豉2.5斤、冰糖2.5斤、姜拍碎15斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶 .葱切段10斤.蒜拍碎10斤.泡椒10斤（用水煮好，剁碎）.大料1斤.花椒（用水泡好）.小米辣2包剁碎.小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5（香料全部拍碎后用开水烫一下漓干水）
红汤的具体调制方法是：
先将炒锅置旺火上，下牛油烧8成热后，加洋葱香菜各一斤.去味后捞出.菜子油鸡油加入7成热豆瓣、小米辣.扁干后加姜.葱.蒜.豆豉.花椒，煸出香味并呈红色后，小火下泡椒扁干后下香料。待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便可舀入火锅中使用。白酒用于降温，以免把底聊炒糊.
炒好后，闷一夜，第二天漓出油，杂质加水烧开和老汤共用于加汤。
调制红汤还要注意以下两点：一是汤汁表面的浮沫，与油混在一起，必须撇去。其方法是：用勺背轻轻沾取，让浮沫沾在小勺背上，然后除去，以免将油撇掉。二是要中途尝一下味道。若咸味不够，酌量加盐；若麻辣味不浓，再加点豆瓣、花椒、辣椒；若发现太辣或太咸，可加冰糖或淡汤。经补充调味，使火锅的味道更符合食者的要求，更突出正宗重庆火锅的风味。
求教大师火锅老油的提炼方法
要想提炼好老油，首先要掌握好它的配料，所有的配料必须正宗，不符合要求的不能用，四川火锅老油主要的调味有：郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒、干海椒、元红豆瓣、醪糟、料酒、白酒、老姜、大蒜、葱、香叶、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等。
所有的调味品其作用都不一样，有用之前要掌握它们的特性，郫县豆瓣可以使油红亮、并产生香味和辣味。增加油的颜色，花椒是增加油的香味和麻味，辣椒是增加油的香味、辣味和油的颜色。 元红豆瓣增加油的香味。其中香叶、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等主要是增加香味，另外在中医上讲它们可以顺气去火、开味的功效等。
在炼制老油前，有些调料品必须加工处理，干海椒加工成节、去里面的子。在开水锅煮一下，然后把水漏干，用机器打成块状（就所谓火锅行业称的糍粑海椒）。姜洗净切片，蒜切片，葱切断。进它的香料用机器打碎成颗粒状以便出味，醪糟去汁用渣。
四川火锅老油使用的主要原料有牛油、菜油、茶油。牛油可以增加香味，还可以保持原汤的温度；茶油是增加香味和色泽，不管用哪一种油效果都好。
四川火锅老油炼制的配方有多种，下面介绍一种被大家认可的一种：用油150 千克（牛油和菜油）、豆瓣10 千克、豆豉2千克、劳糟0.5千克(去汁)、花椒1.5千克、干辣椒7千克（去子）、料酒1瓶、白酒1瓶、老姜2.5千克、大蒜2千克、葱3千克、香叶0。5千克、白蔻0。3千克、桂皮0。2千克。以上的调料可能性在各个用的时候有点差别，最终达到的目的一样。
四川火锅老油的炼制方法：
先将不锈钢大桶放置旺火上，下油（牛油和茶油）烧好后下蒜片、姜片和葱段，炸干味出近，打起不要，然后放豆瓣炒香，亮油，再后放所有的香料，接着放豆豉，劳糟、加工好的糍粑海椒炒香后下白酒、料酒、炼好后等5至6小时去渣，便可加入汤料中备用。
在炼制的过程中，要注意的是：
一、 下料以前，不管是牛油还是菜油，一定要用旺火熬成七、八成熟，把火关小才下才能姜、葱、蒜，以防油出桶；
二、 豆瓣下料时应该在四、五成油温时最好，这样能上色，出香味，豆瓣炒的程度也最好，嫩了，有生豆瓣味，浑浊，老了色黑、味苦。
三、 是香料的搭配要好，多了会喧宾夺主，使油有一股药味，使烫的食物有苦味和没香味。
四、 在把配料下完后，必须用小火炼制起码要1 个多小时到2个多小时能好，不然不会香味提炼出来，颜色才红；
火锅老油是什么
火锅老油就是火锅店提前制作，备用的火锅添加油料。火锅店使用老油，一方面是为了减少成本，另一方面是为了增加火锅味道。在重庆确实有使用火锅老油的文化。但是从2011年开始，食品安全监察局便宣布停止使用老油作为火锅底料。
其制作原料为:油150千克、豆瓣10千克、豆豉2千克、劳糟0.5千克、花椒1.5千克、干辣椒7千克、料酒1瓶、白酒1瓶、老姜2.5千克、大蒜2千克、葱3千克、香叶0.5千克、白蔻0.3千克、桂皮0.2千克。
炼制方法:
1、将不锈钢大桶放置旺火上，下油；
2、油热后，下蒜片、姜片和葱段，炸干味出锅丢弃；
3、在锅内放豆瓣炒香，随后加入其他的香料，接着放豆豉，醪糟、加工好的糍粑、海椒；
4、锅内物料炒香后，添加适量白酒、料酒，再用小火熬制；
5、熬制半小时左右，即可关火稍晾；
6、把汤料放5至6小时去渣，便可加入汤料中备用。
火锅底油与火锅老油的区别
亲您好哦！火锅底油与火锅老油是火锅在使用方法和口感上有一些区别如下：1. 成分：火锅底油通常是一种纯净的食用油，如花生油、菜籽油或大豆油等。它们一般没有其他添加物，用来润滑和防粘，增加食材的口感。而火锅老油则是在烹饪过程中反复使用的底油，因此它含有大量的添加物和火锅中使用的调料成分。老油一般相对较稠，呈现深色，例如火锅中的麻辣底料。2. 使用方法：火锅底油直接添加在火锅底部，在加热过程中润滑锅底，避免食材粘连，同时也为食材提供一定的油脂滋润。而火锅老油通常在火锅烹饪的后期使用，用来调节和提升整个火锅的味道。它一般作为调料，可以直接蘸食材，增加风味。3. 口感和味道：由于火锅底油多为纯净的食用油，所以它的味道相对比较淡。它主要起到润滑和增加食材口感的作用。火锅老油则因为添加了大量的调料和调味料，所以味道更丰富，可能有辣味、咸味、香味等，能够带给火锅更多的风味和特色。因此火锅底油主要用于润滑和防粘，增加火锅食材的口感；而火锅老油则是为了增添火锅的味道和风味，使火锅更加美味。【摘要】
火锅底油与火锅老油的区别【提问】
亲您好哦！火锅底油与火锅老油是火锅在使用方法和口感上有一些区别如下：1. 成分：火锅底油通常是一种纯净的食用油，如花生油、菜籽油或大豆油等。它们一般没有其他添加物，用来润滑和防粘，增加食材的口感。而火锅老油则是在烹饪过程中反复使用的底油，因此它含有大量的添加物和火锅中使用的调料成分。老油一般相对较稠，呈现深色，例如火锅中的麻辣底料。2. 使用方法：火锅底油直接添加在火锅底部，在加热过程中润滑锅底，避免食材粘连，同时也为食材提供一定的油脂滋润。而火锅老油通常在火锅烹饪的后期使用，用来调节和提升整个火锅的味道。它一般作为调料，可以直接蘸食材，增加风味。3. 口感和味道：由于火锅底油多为纯净的食用油，所以它的味道相对比较淡。它主要起到润滑和增加食材口感的作用。火锅老油则因为添加了大量的调料和调味料，所以味道更丰富，可能有辣味、咸味、香味等，能够带给火锅更多的风味和特色。因此火锅底油主要用于润滑和防粘，增加火锅食材的口感；而火锅老油则是为了增添火锅的味道和风味，使火锅更加美味。【回答】
火锅老油回收怎么处理
亲您好：火锅老油回收后的处理方法如下 回收的火锅不能再次用于餐饮1、吃完的锅底不准放任何味碟以及烟头等垃圾，保证汤汁的卫生，严禁倒入含有任何色素和有味道的东西。2、保证锅底清洁，将油倒入一个干净的桶内。3、自然沉淀一个小时后， 轻轻取出面子上的油，然后放到灶台烧开。4、由于油用久或者处理不当，使之颜色发黑时，加入比例为二分之一的水烧开10分钟左右， 沉淀一个小时， 轻轻取出面子上的油烧开即可，如果颜色还黑就继续洗，直到干净为止。[微笑][微笑]【摘要】
火锅老油回收怎么处理【提问】
亲您好：火锅老油回收后的处理方法如下 回收的火锅不能再次用于餐饮1、吃完的锅底不准放任何味碟以及烟头等垃圾，保证汤汁的卫生，严禁倒入含有任何色素和有味道的东西。2、保证锅底清洁，将油倒入一个干净的桶内。3、自然沉淀一个小时后， 轻轻取出面子上的油，然后放到灶台烧开。4、由于油用久或者处理不当，使之颜色发黑时，加入比例为二分之一的水烧开10分钟左右， 沉淀一个小时， 轻轻取出面子上的油烧开即可，如果颜色还黑就继续洗，直到干净为止。[微笑][微笑]【回答】
火锅老油回收怎么处理
回收的火锅不能再次用于餐饮，具体回收方法如下。1、吃完的锅底不准放任何味碟以及烟头等垃圾，保证汤汁的卫生，严禁倒入含有任何色素和有味道的东西。2、保证锅底清洁，将油倒入一个干净的桶内。3、自然沉淀一个小时后， 轻轻取出面子上的油，然后放到灶台烧开。4、由于油用久或者处理不当，使之颜色发黑时，加入比例为二分之一的水烧开10分钟左右， 沉淀一个小时， 轻轻取出面子上的油烧开即可，如果颜色还黑就继续洗，知道干净为止。
重庆为什么不禁老油火锅，老油火锅对身体的好处有哪些？
重庆不禁老油火锅是因为重庆火锅靠老油火锅出名，吃老油火锅可以提升食欲，而且还能补充人体需要的营养物质。重庆的老油火锅绝对是绝绝子一般的存在，而且老油基本上都是用牛油熬成的，牛油也是动物的油脂。在常温状态下是凝固的状态，除了味香同时还特别方便保存。熬制之后用辣椒，花椒以及各种香料搭配在一起，牛油的香味会越来越重。如果大家尝试过就可以发现牛肉真的是越煮越香，这就是重庆老火锅的灵魂所在。老油基本上都是拿来循环使用的，也正是因为有老油的存在，所以火锅的味道才能够闻名于世界。老油在回收的过程中有一套炼制的流程，从来都不会出现上一桌的油，然后遗留到下一桌。只是把牛油从里面分割出来再分割出来，之后经过炼制才能够重新当做底油来使用。大多数人吃重庆的火锅就是为了享受一下老油火锅，因为这种味道特别的好吃。经典火锅而且牛肉火锅也是重庆老火锅最经典的地方，人间的美味大概也不过如此。把所有的食材放入火锅里面然后一烫一收，想起来都会让人觉得美滋滋的。而且火锅里面还有麻辣的成分，加上牛油的醇香，让这个味道更上一层楼。不仅能够调动大家的味蕾，同时正确的吃法也能够让大家平衡膳食。老油火锅的美味每到冬天的时候，吃一点老油火锅，相信无论是谁都会觉得特别的美味。其实小编已经惦记老油火锅许久了，相信正是因为重庆人真的老油火锅的精彩所在，所以才会在制作的过程中保留了下来。不过也有一些人比较抵触老油火锅，但是如果尝试了之后，就一定会喜欢上老油火锅。
老油火锅对身体好吗？
老油火锅对身体不好，按照现在养生的说法来说一定要吃清淡少盐少油的食物才是健康养生的方法，如果经常吃老油火锅的话对你这个胃的伤害和你这个身体的伤害也是挺大的，所以尽量还是少吃重油重盐的那个火锅，偶尔吃一下是可以的，偶尔解解馋也是可以的，因为很多人都是几天不吃火锅就会想得慌，其实都没问题，但是不能把它当作长期的一个主食来吃，这样是不行的，对胃的损伤会特别大，现在的这种生活观念和生活方式都都没有办法给予你更好的身体，所以只能从自己的观念开始改变。 很多重庆人是一顿不吃火锅就饿得慌，而且重庆那边的火锅都是重油重麻的那种，但是他们吃的重口其实是跟他们那边的天气有关，那边比较潮湿然后吃一些火锅和比较麻的东西会祛湿，这个是他们自己的一个养生的方法，当然当地人如果经常吃的话他的身体已经形成了那种免疫，所以就没问题，但是作为外地人如果经常吃老油火锅的话是会很伤身体的，而且很多人一吃完那种重油重辣的火锅就第二天就开始拉肚子，这个就是肠胃不适的一个表现，就是如果你是外地人你就不要经常吃，偶尔吃是可以的。 身边很多朋友都喜欢吃火锅，而且我们聚会也一般都是吃火锅，觉得吃火锅是非常方便的，一大群朋友可以坐在一起吃饭聊天，这个气氛感是非常不错的，所以对火锅这个这个食物来说，它整个会让你的食用的气氛感是非常不错的，而且一旦吃起来火锅也就会觉得很好吃，基本上没有人能够抗拒火锅，不管是清汤火锅，还是辣的火锅都是可以的。
火锅老油是什么
火锅老油就是火锅店提前制作，备用的火锅添加油料。火锅店使用老油，一方面是为了减少成本，另一方面是为了增加火锅味道。在重庆确实有使用火锅老油的文化。但是从2011年开始，食品安全监察局便宣布停止使用老油作为火锅底料。
其制作原料为:油150千克、豆瓣10千克、豆豉2千克、劳糟0.5千克、花椒1.5千克、干辣椒7千克、料酒1瓶、白酒1瓶、老姜2.5千克、大蒜2千克、葱3千克、香叶0.5千克、白蔻0.3千克、桂皮0.2千克。
炼制方法:
1、将不锈钢大桶放置旺火上，下油；
2、油热后，下蒜片、姜片和葱段，炸干味出锅丢弃；
3、在锅内放豆瓣炒香，随后加入其他的香料，接着放豆豉，醪糟、加工好的糍粑、海椒；
4、锅内物料炒香后，添加适量白酒、料酒，再用小火熬制；
5、熬制半小时左右，即可关火稍晾；
6、把汤料放5至6小时去渣，便可加入汤料中备用。
油锅起大量泡沫怎么办
为什么油倒入锅里会炸呢炸的太厉害了，人简直没法靠近啊，有么有什么办法不让油炸锅的啊？这确实是因为你锅中的水未烧干你倒入油造成的油炸锅。解决的办法有很多，若是炒青菜就可以直接把菜倒入锅中；若是煎鱼等荤菜，油须沸腾的话，就拿一锅盖先盖一下，关小火让油温慢慢升起来之后再揭开锅盖，这样油就不会炸锅了。另外，建议你以后倒油之前，最好能将锅先烧一下，看着锅内慢慢有热气升上来之后再倒油，这样可以有效避免炸锅。 使用油炸锅后的油处理烧到滚开，洒入面粉两大把，面粉会迅速碳化，关火搅拌一小会，然后让碳粉沉淀，上面就是被吸走了杂质可以再利用的油 油炸锅里起很多泡沫用什么方法解决油炸锅里起很多泡沫，可以用以下方法解决：高温在油炸之前，把油烧热至冒烟后，转小火继续加热5~10分钟关火。待油冷却后，倒出上层的油用于油炸，就不容易再起泡了。加葱油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱，也能一定程度减少起泡。消泡剂有机硅消泡剂能有效消除油锅起泡。但建议尽量不使用。油炸锅油发黑怎么处理把锅烧热，放进食醋250克左右，待发出吱吱响声时，用炊帚蘸醋刷洗，然后把醋倒掉，用清水洗净，即可除去黑灰和锈斑。然后用食油在锅里涂擦后，把锅扣在火上烧几分钟，然后用布或棉花擦一会儿，铁锈就会除净，一直到锅破旧时也不生锈。为什么油炸锅会起火？因为油加热到一定程度到达油的燃点就会起火油炸锅是专门做油炸制品的设备，一般采用什么加热都可以，包括全自动油炸锅，可采用电加热，煤加热，燃气加热，燃油加热，也可采用如乙醇等生物燃料加热。各有各的优缺点无油炸锅比用油炸锅那种好用都属于高温加工食物，一般都会破坏本身的营养，，之所以说油炸食品不利于健康不是说油不好，而是高温的作用，无油炸锅虽然没有使用油，但是也是高温处理。蒸汽锅可以当油炸锅用吗这个蒸汽锅的话是不能当做油炸锅的因为锅的用途不一样所以说自然就不能用
火锅老油起泡沫怎么处理
第一，碱发物起泡。火锅里煮了太多碱发物，比如发毛肚，发鸭肠等。这种导致老油碱化了，从而起泡。处理方法:多洗几遍，食材上桌之前，尽量清水漂尽血水或者碱类物质。
第二，老油水分没有熬干净。这个种原因也会导致起泡，建议130度的温度即可，千万记住别烧过了。昨天我一个学员（大概是去年八月份在我们这里学的底料技术培训），他熬油的时候，跟朋友聊天，忘了，把油烧过了，结果就是把颜色都烧没了，变得黄白黄白的，我多次在培训学员的时候说这个问题，因为这是很多人容易忽略的问题。
第三，底料炒得太嫩。底料太嫩，都会让锅底起泡，解决方法:把底料炒老一点，水分干一点，更容易出香，还不容易起泡。
第四，鸡精等调味品容易起泡。这个解决方法有几个，就不赘述了。【摘要】
火锅老油起泡沫怎么处理【提问】
第一，碱发物起泡。火锅里煮了太多碱发物，比如发毛肚，发鸭肠等。这种导致老油碱化了，从而起泡。处理方法:多洗几遍，食材上桌之前，尽量清水漂尽血水或者碱类物质。
第二，老油水分没有熬干净。这个种原因也会导致起泡，建议130度的温度即可，千万记住别烧过了。昨天我一个学员（大概是去年八月份在我们这里学的底料技术培训），他熬油的时候，跟朋友聊天，忘了，把油烧过了，结果就是把颜色都烧没了，变得黄白黄白的，我多次在培训学员的时候说这个问题，因为这是很多人容易忽略的问题。
第三，底料炒得太嫩。底料太嫩，都会让锅底起泡，解决方法:把底料炒老一点，水分干一点，更容易出香，还不容易起泡。
第四，鸡精等调味品容易起泡。这个解决方法有几个，就不赘述了。【回答】
感谢为您服务，希望能帮到您，也希望能够得到你的赞哟谢谢！【回答】
每次洗油都泡泡多，锅底也有泡泡，怎么解决呢【提问】
稍等一下哈【回答】
1、采用清泡法，一是降低锅底温度， 不要使汤料过于沸腾 ： 二是最简单易行的方法， 用勺搅打消泡， 或将泡舀走。
2、在汤料中加入适量的酸或钙镁盐类( 即消泡剂 ) ，使汤料清泡。 注意， 使用消泡剂一般为汤料的干分之一，过多反而会使汤料起泡。【回答】
一点用都没有【提问】
一点用都没有【提问】
那可能是油的问题了，动物油加热起沫，说明氧化已经很厉害了。这样的油口感不好不说，对身体也有害。尽量不要用了，健康饮食。【回答】
换一种油使用吧【回答】
火锅店用老油违法吗
法律分析：违法，会被停业整顿，因为这一种行为严重侵害了消费者的饮食安全。还会被处罚大量罚款，商家涉嫌以生产跟贩卖有毒，有害食品罪被判刑坐牢，并被处以5000元到20000元不等的罚金，因为这种行为造成了很大的不良反应。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;(九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;(十一)无标签的预包装食品、食品添加剂;(十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
火锅用老油怎么处罚
例如：2021年3月，成都高新区法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人付某某有期徒刑十年，并处罚金260万元；判处被告人朱某某有期徒刑六年，并处罚金10万元；判处被告人徐某某有期徒刑五年，并处罚金6万元。同时责令付某在判决生效后十日内在市级媒体公开赔礼道歉，并支付惩罚性赔偿金1376万元。【摘要】
火锅用老油怎么处罚【提问】
你好，如果火锅用的老油情节不严重的话，属于行政处罚。一般就是罚款或者停业指对对个人的罚款一般是500~2000元，对企业的罚款是5000元以上。如果情节比较严重。涉嫌生产售有毒有害物品罪，有可能会被追究刑事责任。【回答】
例如：2021年3月，成都高新区法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人付某某有期徒刑十年，并处罚金260万元；判处被告人朱某某有期徒刑六年，并处罚金10万元；判处被告人徐某某有期徒刑五年，并处罚金6万元。同时责令付某在判决生效后十日内在市级媒体公开赔礼道歉，并支付惩罚性赔偿金1376万元。【回答】
我来火锅店上三个月班。最后半个月开始给老板一起练老油。然后被查了 你说我这好不好判刑。现在到了检察院了【提问】
一般你这种情况很有可能以情节浅出轻微，不宜作犯罪处理。而由检察院作不起诉决定。【回答】
情节显著轻微不认为是犯罪【回答】
我很担心会判刑 我只来哪里做个三四次 而且还弄好老板都不会要的 我只是来学 来学时候就被查了【提问】
请不用担心，公安机关一定会查明真相。而且现在我们国家很多地区都实行刑事全覆盖，您可以咨询法律援助律师。【回答】
你觉得我这假如要判刑 判多久呢【提问】
您这种情况假如要判刑，可能会面临三年以下有期徒刑，拘役或者管制。【回答】
