鸡脚花生汤

时间:2024-07-07 12:20:22编辑:笔记君

花生鸡爪汤怎么做?

主料: 鸡爪 800克
辅料: 花生仁(生) 50克
调料: 酱油 10克 白砂糖 5克 黄酒 10克 大葱 20克 姜 10克 盐 8克 味精 4克 花生油 30克 淀粉(豌豆) 8克 各适量
花生鸡爪汤的做法:
1. 鸡爪剪去爪尖,洗净,焯水。花生米浸泡回软去皮。
2. 砂锅放在旺火上,舀入花生油烧到七成熟,先放入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒,稍炒起味,再放入鸡爪,加入清汤100克,迅速翻炒3分钟,待汤汁快干,再加入清汤100克,继续翻炒至鸡爪呈金黄色。将砂锅移至微火上,加入清汤200克和花生米,加盖煨10分钟,最后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,装盘即成。

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花生鸡爪汤的做法 花生鸡爪汤要煲多久

鸡爪是我们生活中很常见的一种食物,大多数地方都是卤着吃,用鸡爪做汤可能很多人都没尝试过,但其实花生鸡爪汤味道还是很不错的,下面来看看花生鸡爪汤的做法吧。
花生鸡爪汤的做法
食材:花生、鸡爪、姜、葱。

配料&汤锅:绍酒、盐、味精、砂锅。

步骤:

1、首先将鸡爪去趾甲洗净哦,之后加入热水中焯几分钟后捞起。

2、花生提前泡好哦,这样煲汤更加快软。姜去皮切片哦。

3、砂锅中放入适量的清水,加入鸡爪、姜片、花生以及绍酒,开火!

4、大火煮开后转小火继续煲1个半小时哦,之后加入盐、味精调味,撒上葱花就开吃吧。

5、如果觉得1个半小时太长了,可以看看鸡爪的熟透程度哦,不要煲烂鸡爪就可以了。


花生鸡爪汤要煲多久
砂锅是煲1个半小时比较合适,如果不小心用了高压锅,大火煮开后煲1个小时或者40分钟就ok了!

一定要守住火候哦,煲烂了鸡爪任谁再也不爱了,还能愉快的约男神约女神嘛!一天吃2-3个就算了哦,不要任性吃太多,花生的热量可是蛮高的哦,小心堕落成折翼的天使。


花生鸡爪汤的功效
1鸡爪汤能美容。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,能令皮肤更加紧致哦,又可以消除皱纹,能愉快的约约约了!

2鸡爪汤能降血压。鸡爪的钙含量丰富,经常吃的话能软化血管,能降低血脂和胆固醇哦,能安静的当个吃货了。

3鸡爪汤能维持人体机能正常运作。鸡爪的铜也同样丰富哦,能提高免疫能力,对中枢神经、骨骼组织以及心脏等功能有重要影响。


鸡爪怎么挑选
1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮;

2、好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手;

3、如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。


滋补又好喝的鸡脚瘦肉红皮花生汤的做法

鸡脚瘦肉红皮花生汤,是一道非常滋补又好喝的家常汤,用鸡脚、瘦肉、红皮花生搭配当归、枸杞、黄芪、红枣炖出来的汤,既滋补又好喝,下面我把它的做法分享给大家看看。 工具/材料 鸡脚150克,瘦肉200克,红皮花生150克,当归、枸杞、红枣、黄芪、姜片适量。 01 把鸡脚清洗干净斩成一段段,瘦肉切成大方块。 02 把全部配料准备好。 03 把全部食材清洗干净放进锅里。 04 加水、适量的盐。水和食材的比例是5-1。 05 盖上盖子大火煮沸转小火炖1个小时左右。 06 炖到汤水剩下三分之一就可以了。 07 炖出来的汤水带着当归的香味,非常清甜好喝。


猪脚花生汤的做法

猪脚花生汤的做法:食材:猪脚、花生、黄豆、盐、料酒、姜、水。做法:1、花生米、黄豆提前浸泡,猪蹄清洗干净、姜片准备好,锅中加入适量水,姜,少许料酒,将猪蹄焯水后洗净。2、放入砂锅中,加入黄豆和花生米,一次性加入足够的水,大火煮沸后转小火。3、炖2小时,后期加盐调味。花生猪蹄汤是用花生、猪蹄制作的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。


花生鸡脚汤与花生鸡汤有什么区别

您好,亲,很高兴为你服务,通过官方查询显示,花生鸡脚汤与花生鸡汤的区别:鸡脚煲汤后都是胶原蛋白。花生鸡汤含有较多的矿物质和氨基酸。【摘要】
花生鸡脚汤与花生鸡汤有什么区别【提问】
您好,亲,很高兴为你服务,通过官方查询显示,花生鸡脚汤与花生鸡汤的区别:鸡脚煲汤后都是胶原蛋白。花生鸡汤含有较多的矿物质和氨基酸。【回答】
花生鸡汤会上火吗【提问】
亲, 花生炖鸡汤功效是滋补气血,鸡汤当中含有较多的矿物质和氨基酸,对补充机体营养方面有较好的作用。花生炖鸡汤可以促进乳汁的分泌,有利于子宫的康复,还可以防止产后输血等情况的发生。【回答】
亲,不管喝哪一种都是要适量。【回答】
小孩可以喝吗【提问】
亲, 可以,但是需要适量,不宜过量或者长期喝。鸡汤中有机体所需的优质蛋白质和钙质,更易被人体吸收。另外鸡汤中还含有脂肪、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等多种营养成分,有利于营养物质的吸收。所以小孩子可以适当喝鸡汤。【回答】
亲,太小的孩子不要喝。年纪稍大一点的小朋友,适当的吃一点是可以的。因为鸡汤比较油腻和滋补,年幼的宝宝肠胃功能发育不全,容易出现消化不良、腹泻。【回答】
鸡脚、鸡肉和花生一起煲汤好吗?【提问】
亲,这个在一起是可以煲汤喝的。很好。花生煲鸡脚具有养血、活血、止血及催乳的功效和作用。花生炖鸡脚含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及微量元素,如钙、磷、铁等含量都很丰富。这些营养物质可以给人体补充营养,增强体质,调节机体的内环境,同时还可以给人体补充能量。【回答】
3岁以上的小孩能喝少量吗?【提问】
亲, 可以少喝一点。不能多喝的。【回答】
喝花生鸡脚汤好还是花生鸡汤好?【提问】
亲,我觉得喝喝花生鸡脚汤好。可以补充胶原蛋白。【回答】
花生鸡脚加几个红枣杞子好吗?非常感谢!【提问】
亲,是可以的。红枣杞子花生煲鸡脚鸡脚:500克杞子,20克红枣,50克花生米,100克左右当归一片姜适量鸡脚剪爪。【回答】


花生煲猪脚汤的做法

花生煲猪脚汤的做法:1.将猪脚剁成小块,洗净放入清水中浸泡一小时,花生洗净放另一个小碗中也提前泡制。2.泡好的猪脚冲洗后放入开水中焯烫5分钟后捞出,将猪脚表面的浮沫洗净沥干备用。3.准备好所有的调料,姜切块,葱洗净后捆扎好。4.热锅倒油将冰糖炒化变色后将把焯烫好沥干的猪脚放入煸炒,使猪脚均匀地裹上糖色,再倒入生抽,老油,料酒,翻炒均匀后倒入没过猪脚的开水。5.加入姜,葱,花椒,八角。6.香叶大火煮沸转中小火炖2个小时左右,期间要多观察,如水量不足要再添加开水直至煮烂为止。7.出锅前依口味再用盐及鸡精调味,撒上少许葱花即可。


好吃的花生炖猪脚的做法

花生炖猪脚是一道非常滋补又好吃的家常菜,用红皮花生搭配猪脚煲炖,炖出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料 猪脚700克,红皮花生100克,姜片、红枣、枸杞适量,2勺料酒。 01 把猪脚清洗干净斩成一块块,把花生泡洗干净。 02 姜片、红枣、枸杞准备好。 03 把全部食材放置锅里。 04 加适量的盐。 05 加水,水量要没过食材,然后再加2勺料酒。 06 盖上盖子设置定时1.20小时。 07 炖够时间,打开盖子,一股花生猪脚的浓香味扑鼻而来。味美的花生炖猪脚就做好了。


受伤的人能喝花生鸡脚汤吗

  受伤的人能喝花生鸡脚汤  花生红枣鸡脚汤  步骤  1.准备好的材料  2.花生和红枣、果皮提前半个小时泡好  3.锅里加水和姜片,再下鸡脚焯水  4.焯水后的鸡脚捞起备用  5.泡好的果皮,刮掉白色的部分  6.把所有材料加入锅中再注入适量的水大火煮开  7.再转小火2个小时,最后下盐调味即可  小贴士  1、鸡脚加入姜片焯水可以去除腥味2、煲汤过程中不要打开盖子,以免影响汤的味道  在喝花生鸡脚汤,当然是看中它滋润肌肤的功效啦!这是因为鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白,多吃可以软化血管,还可以滋润肌肤,让皮肤变得想豆腐花那样滑溜溜的!而且花生富含维生素E,能起到润肺化痰、滋养调气的作用,常喝花生与鸡脚煲的汤能很好的提升整个人的气色

脚疼吃花生鸡脚汤好吗?

吃花生鸡脚汤挺好的,吃哪补哪呗
材料
鸡脚300克,花生一碗,柱侯酱1汤匙,白糖半汤匙,生姜一块拍扁,生抽1汤匙,蒜头2个剁碎,料酒1汤匙
做法
1.花生洗干净后,用水泡着待用。鸡脚剁去爪子,在开水里煮5分钟,再用清水洗干净
2.热油锅,放蒜蓉爆香,放鸡脚进锅翻炒,洒进料酒
3.加入诸侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒
4.把花生及泡花生的水一起倒进锅里,水要没过材料,大火烧开后转小火,煮40分钟:(最好是先用电饭锅把花生煮绵,再和鸡脚一起焖15分钟就可以啦)
5.大火收汁就可以了,不要另外放盐,因为生抽和诸侯酱已经够味啦
6.装碟啦,很香喷喷的哦


猪脚红枣花生汤有什么功效

性平,味甘咸;具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,猪蹄含有的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。扩展资料猪脚红枣花生汤做法1、先将猪蹄去毛切块,放入开水中稍煮,去除血水和腥味。2.、花生洗净,红枣用温水泡洗干净待用。3、将猪蹄、花生、红枣、葱、姜一起放放瓦煲中,用大火煮滚,5分钟后,调成小火,慢煲2小时,汤成,调入少许盐可以食用。参考资料来源:百度百科-花生红枣猪蹄汤

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