广西荔浦炒米饼怎么做
主料糯米粉300克花生85克冰糖150克辅料黑芝麻20克开水1升方法一：将大米翻炒至金黄，而后碾成米粉，和上糖胶及加入各地特色的配料(可以是芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等)，用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。米饼松脆、甘甜、可口，是广东(尤其是岭南一带)的传统美食。根据传统习惯，一般都在秋、冬季里制作，过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏，可长久储存。方法二：1.首先把黑芝麻放锅内炒熟2.花生也放锅内炒熟3.将炒熟的花生去皮，用擀面丈擀碎4.称好所有的材料5.用开水把冰糖溶化6.将糯米粉和成块，再加入黑芝麻和花生7.再揉成团8.饼印模具加上少许干粉9.把糯米粉面团分成小圆，放模具里10.然后用手把它压平，如果有木锤可以用木锤打实，这样花纹更加的清楚漂亮11.将打实的饼，反过来在桌子边用力一磕就出来12.依次做好其它的13.烤箱预热100度，放中层烤2小时至炒米饼干身即可
广西主要有哪十大美食？
根据百度的排行榜广西的十大美食有：1、柳州螺蛳粉2.桂林米粉 3.河池环江香猪4.梧州龟苓膏5.南宁粉饺6.南宁老友粉7.黄姚豆腐酿8.梧州凉茶9.玉林肉蛋10.玉林猪脚粉1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。3、环江香猪属中国珍稀猪种，皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。4、梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，5、粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的汉族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。6、老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。7、黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？古镇外的街道两旁，都是些农家小吃店。8、梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重，生活在当地的人们就很容易生“火气”（当地人称之为“热气”），尤其是吃过油炸食品，休息不够都容易让“热气”爆发出来，随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。9、玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称为“小吃之都”，玉林的猪脚粉是玉林名小吃之一。
你们那有什么特色小吃？
长沙的米粉
近些年，以长沙米粉为代表的湖南米粉从湖南人最爱的早餐之一，逐渐走向全国各地的大街小巷内，受到外地食客的欢迎。
长沙米粉，以切粉为主，汤汁往往由大骨熬制而成，再根据个人口味，加入各类食材和配料，粉条玉白软柔有筋力，启齿弹牙，再喝上一勺汤，简直让人唇齿留香，回味无穷。
天津的煎饼果子
煎饼果子是天津最具代表性的地方小吃之一，是象征天津味的标志。
天津的煎饼果子讲究很多，一是摊面饼的面必须得是绿豆面，用别的面可不行，煎饼皮一定要摊薄才吃的香，二是配料新鲜，鸡蛋也可以自己带，也可以用煎饼摊儿上的，三是其中夹的油条是要刚出油锅的；
另外呢，刷的酱料也要新鲜颜色鲜亮，反正就是特别讲究，做好的煎饼果子，滋味新脆，齿颊留香。
开封灌汤包
灌汤包是开封的经典的特色美食之一，已经有了百年的历史。
小笼灌汤包子用料考究，制艺精湛，具有皮薄馅多，灌汤流油，软嫩鲜香，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的特点，开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。
包子上有精工捏制均匀的皱褶32道。成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人。吃起来更是美滋滋的。
你最喜欢的特色小吃是什么呢？
在一座城市，夜市是不可缺少的。有烤面筋、锡纸花甲粉丝、小龙虾、铁板鱿鱼等好吃到爆炸的特色小吃，让人心情大好。，在一座充满活力的城市，人们对美食的追求自然是少不了的。下面，就让我为大家介绍一下这几样特色小吃。
烤面筋：
烤面筋应该算是夜市上最最常见的小吃之一了，把面筋制作成螺旋状，串在竹签上边进行烤制，吃起来香辣好吃很有嚼头，越嚼越香，上边撒有孜然再刷上一层酱汁，太美味会吃上瘾的，每次出去逛夜市都会买上几大串，吃着很过瘾。
锡纸花甲粉丝花甲粉丝是这几年才出的一种特色小吃，夜市上也比较常见，是把锡纸饭盒里放入粉丝和花甲加水直接放在火上烧的，吃起来鲜味十足，里边的配料有金针菇和花甲都是我的最爱呢，这也是每次逛夜市必吃的美味小吃的其中之一。
小龙虾：
小龙虾看到都想要流口水的节奏，不管是在北方还是在南方，小龙虾都成为了去吃夜市的标配，小龙虾肉质鲜美，高蛋白低脂肪，营养丰富深受大家的喜爱，麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾，红烧小龙虾等等做法有多种，可是不管是什么口味的，都无法抵挡它的美味。
铁板鱿鱼：
铁板鱿鱼吃起来真是满口香浓，这种特色小吃在夜市也是非常的受欢迎，大老远看到一个摊位旁有好多人在排队不用去看就知道是卖铁板鱿鱼的。把酱料刷在鱿鱼上，放铁板上烤制时就会闻到一阵阵的香味扑鼻而来，看着那金黄的色泽，都会不由自主的咽口水了。
臭豆腐：臭豆腐做为长沙的一种特色小吃，现在也是全国各地都有售卖，有人说闻着很臭，看起来颜值也太低难以入口，可是如果你尝上几口，就知道这种小吃有多香了，有可能会吃上瘾呢。
桂林有什么特色美食
桂林特色美食有：啤酒漓江鱼、十八酿、田螺、桂林米粉、荔浦芋扣肉。
1、啤酒漓江鱼
啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼制作而成，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。
2、十八酿
桂林最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。所谓“酿菜”，是当地一种特色吃法，把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。
3、田螺
桂林田螺特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。
4、桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团
煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
5、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是传统宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料制作而成。将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。
桂林有哪些特色美食？
我家乡是桂林的，大家都知道桂林是中国广西壮族自治区的一座城市，以其美丽的山水风光和丰富的民族文化而闻名。桂林的美食也是其一大特色，以下是一些著名的桂林美食：
1.桂林米粉：桂林米粉是一道非常有名的当地特色小吃，它的特点是细嫩爽滑的米粉配以鲜美的肉片、花生酱、辣椒酱、酱油等配料，味道鲜美独特，吃起来口感丰富，是桂林当地人常常早餐或小吃的选择。
2.螺蛳粉：螺蛳粉是一道具有浓郁桂林特色的汤粉类美食，以鲜蛳螺、鸭血、黄豆芽等为主要材料，配以辣椒、花椒、姜蒜等调料，独特的酱料和鲜美的口感使其成为了桂林一道非常受欢迎的小吃。
3.炸酱粉：炸酱粉是一道由肉末、黄豆芽、面粉炸酱等组成的面食，是桂林当地非常有特色的一道传统美食，口感酱香、味道鲜美，常常作为早餐或小吃食用。
4.桂林三美：桂林三美是桂林的一道传统名菜，由螺蛳、笋、瑶柱组成，采用高汤炖煮，鲜美味道醇厚，被誉为桂林的代表性菜品之一。
5.马蹄糕：马蹄糕是桂林的一道传统糕点，由糯米粉和鲜马蹄磨成糊状，再加入椰浆、糖等材料制作而成，口感软糯，味道清甜可口。
以上只是桂林美食中的一部分，当地还有许多其他特色的小吃和传统菜肴，例如螺丝饼、桂林米果、桂林酥肉等，都是值得一试的美味佳肴。如果你去桂林旅游，不妨品尝一下当地的美食，体验一下当地的独特风味和文化氛围，这将是一次难忘的美食之旅！另外，对于喜欢辣味的人来说，桂林的美食多数都带有一定的辣味，所以如果你喜欢吃辣的食物，桂林的美食会让你大呼过瘾。
此外，桂林还以其优美的山水风光而闻名，如漓江、象山等景点，游览之余品尝当地美食也是一种不错的体验。桂林的美食文化丰富多样，融合了汉、壮、瑶等多个民族的特色，使其在中国的美食地图上独具魅力。
广西蒸米饼的做法家庭
蒸米饼的做法
材料
米饭1碗，青豆，玉米粒，胡萝卜，土豆半个，鸡蛋
做法
1、胡萝卜切小片，土豆切丝，与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。
2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。
3、鸡蛋打散也倒入米饭中（一小碗饭加入一半的蛋液就可以），适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。
4、锅烧热，改小火，刷一层油，将拌好的米饭放入锅中按成饼，两面煎成金黄色即可。
5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。
