凤尾菇培养方法 凤尾菇栽培技术介绍
1、选地
栽培凤尾菇最好的地方是在畦地，凤尾菇喜湿不喜欢光。所以我们在选地的时候需要尤其注意温度和光线的问题，应该选择在空气湿润度相对较高，光照不充足，荫蔽大的地方。在这样的条件下，菌丝生长的更快，出菇肉质会更肥美。
2、播种
在播种凤尾菇菌种的时候，应该先用3%的生石灰淋在畦地地表面。然后在坑内铺上大约5厘米的培养料，将第一层菌种播上去，之后在菌种上面铺一层培养料，又继续播一层菌种，一直到将畦坑填实。
3、管理
凤尾菇菌丝生长最适宜温度是23到28度，子实体最适宜生长温度在25度左右，我们在最好不要在夏季温度高的时候播种，因为那样培养料很容易毁坏。在出菇后，菇房最好保持20度到25度之间，注意通风。幼小的菇蕾，需水量很大，但是不能直接喷水，此时应注意保持空气湿度。
凤尾菇如何栽培，凤尾菇栽培技术要点
凤尾菇的菌盖为灰白色，形似凤尾，故而得名，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，种植价值极高。下面我们了解一下凤尾菇如何栽培，了解一下凤尾菇栽培技术要点。一、凤尾菇的栽培条件凤尾菇一般除夏季不能栽培外，一年其他三季均可栽培。因凤尾菇比平菇耐高温，但耐低温的能力较平菇差，可瓶栽、箱栽、室内大床栽培及阳畦栽培，树下、墙角下、果园里等都可以栽培。温度要求：孢子形成温度12～20℃，孢子萌发24～27℃为宜，菌丝生长范围10～35℃，子实体形成的温度范围10～30℃。湿度要求：菌丝体生长的基本要求含水量65%，子实体生长需要空气相对湿度85%左右。二、凤尾菇栽培材料的配方凤尾菇栽培的原料可就地取材，如稻草、棉籽壳、废棉、麦秸、玉米芯、甘蔗渣、木屑、树叶、甜菜废丝、纸屑等。经典的凤尾菇培养料配方如下：①木屑、麦麸培养基：木屑(阔叶树)78%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、碳酸钙1%，水调至含水量60～65%左右。②棉子壳、麦麸培养基：棉子壳78%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%，水调至含水量60～65%左右。③稻草、麦麸培养基：切碎的稻草6～10厘米长80%、麦麸(或米糠)18%、蔗糖1%、石膏粉1%，水调至含水量60～65%左右。三、凤尾菇的栽培技术要点1、菌种选择：选择菌丝洁白、健壮、菌龄在20天左右的菌种，特别值得注意的是菌种传管次数不能太多，污染的菌种绝对不能用，否则给菌床带来大量杂菌。2、场地消毒：凤尾菇栽培场地要消毒，先用石灰水喷洒一遍，再用杀虫剂喷洒，以消灭栽培环境范围的杂菌与害虫，室内要闭门熏蒸，喷洒石灰水、杀虫剂。
凤尾菇栽培技术
凤尾菇每次栽培时，首先需要用木屑、米糠按照4：1的比例混合配制养料，还要选择健壮、洁白、菌龄20～25天左右的菌种，在栽培时首先用药剂给配制养料进行杀菌消毒，将菌种栽培后需每天浇水，放在阴凉潮湿处等待20天就可以了。 1、配制养料 凤尾菇不需要用土壤栽培，需给其配制有菌的养料栽培，凤尾菇通常喜欢生长在潮湿的环境下，平时可用木屑、米糠按照4：1的比例混合做栽培凤尾菇的养料即可，可使其凤尾菇的菌种快速生长。 2、选择菌种 其实凤尾菇栽培技术并不复杂，给其配制适合生长的养料后，还要准备健壮、洁白的菌种给其栽培，菌种的菌龄最好在20～25天左右，这样的菌种种植到养料里，更容易使其存活下来，能够更好的生长。 3、菌种栽培 给凤尾菇的菌种栽培时，首先需确保在无污染的环境下，最好向配制的养料上喷洒多菌灵药剂，起到杀菌消毒的作用，然后再将准备好的菌种放到养料上，可给其铺盖一层纱布，大概等待20天菌种就会长出凤尾菇了。 4、栽培管理 一般凤尾菇的菌种可一年四季进行栽培，每次将菌种种植到养料上时，需每天向纱布上洒水，使其空气、养料保持湿润，还要将菌种盆栽放到阴凉潮湿处，这样才能促使菌种快速长出凤尾菇，千万不要放在阳光下栽培。
凤尾菇的种植方法全过程
1、栽培场地凤尾菇的栽培方式多种多样，可以选择瓶栽、箱栽、室内大床栽培及室外栽培，其适应性比较强，在墙角或者果园依然能够生长。2、栽培原料凤尾菇的栽培原料比较多，如稻草、棉籽壳、废棉、麦秸、玉米芯、甘蔗渣、木屑、树叶、甜菜废丝、纸屑等都可以，在栽培的时候，需要进行合理的配比出培养料：（1）木屑、麦麸培养基：木屑(阔叶树)78%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、碳酸钙1%，水调至含水量60～65%左右。（2）棉子壳、麦麸培养基：棉子壳78%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%，水调至含水量60～65%左右。（3）木屑、棉子壳、麦麸培养基：木屑40%、棉子壳38%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%，水调至含水量60～65%左右。3、消毒和播种播种前，需要对栽培场地进行清洁消毒，用5%石灰水喷酒或5%石炭酸喷雾即可，也可以使用75%酒精或0.1%高锰酸钾液消毒，然后采用地膜垫底播种，底层用种量可少些，最上层用种量偏多，每层压平。播种后，加地膜覆盖。4、出菇期及采菇后管理播种后1-3周，斤进入到了发菌期，这个时候要注意观察食料是否正常，温度、水分是否合适，有无杂菌污染现象，若菌丝发育正常， 温度控制在18-25度为宜，并保持湿润。出现污染，要及时用多菌灵粉处理，栽培的时候，要注意加大通气量。采完菇后，要清除烂残菇，凉干，喷一次重水，再加盖地膜封盖，为了延长采菇期，可适当加喷2%白糖水。在这过程中，要注意预防虫害。
如何种植凤尾菇
提高稻草栽培凤尾菇的产量几点建议。
1、稻草的选择和消毒：稻草是凤尾菇生长的基质。凤尾菇生长的营养主要来自于稻草中的纤维素、半纤维素和木质素。消毒的好坏，不仅与基质的理化性质有关，还与杂菌的污染率有关。因此稻草的选择与消毒是高产稳产的先决条件。
2、严格掌握好适宜的温度：凤尾菇菌丝在15至35摄氏度均能生长，以24至27摄氏度为最适温度范围。高于30摄氏度菌丝易老化，产量不高。低于20摄氏度则菌丝生长缓慢，延长了栽培周期。还有可能被杂菌入侵，造成减产。
3、接种与铺料：接种应以分层撒播为好，一般分三层料，三层播种，料面表层一定要播种，且播种量稍大些。这样菌种在料中分布均匀，便于向四周扩展，为早出菇打下基础。
凤尾菇就是平菇的一个品种，参照平菇的栽培技术即可。
如何种植凤尾菇?
如何提高稻草栽培凤尾菇的产量
江苏新沂市康原食用菌研究所
tel：0516-88939450
由于栽培凤尾菇效益好，生产周期短，设备简单，技术容易掌握，所以是水稻产区农民普遍喜欢栽培的食用菌。但是，因一些菇农对凤尾菇的栽培等技术不了解，导致产量低，或栽培失败。现就如何提高稻草栽培凤尾菇的产量，提出几点粗浅的看法。
一、稻草的选择和消毒：稻草是凤尾菇生长的基质。凤尾菇生长的营养主要来自于稻草中的纤维素、半纤维素和木质素。消毒的好坏，不仅与基质的理化性质有关，还与杂菌的污染率有关。因此稻草的选择与消毒是高产稳产的先决条件。质地好的稻草呈金黄色，成条，韧性强，营养丰富。这就要求在水稻收割季节，谷子脱粒后应马上摊晒稻草，晒干后及时收藏待用。被雨淋过闷堆后再晒干的稻草，凤尾菇产量较低。因这些稻草往往已被杂菌侵染或因闷堆时间过长造成高温发酵，营养损失，影响了凤尾菇的产量。对稻草的消毒，应控制好石灰水的浓度（石灰用生石灰），掌握在5%即可。浓度过大会改变基质的PH值，阻碍凤尾菇的生长。浓度过小又达不到消毒的目的，都会直接或间接地降低产量。
二、严格掌握好适宜的温度：凤尾菇菌丝在15-35℃均能生长，以
24-27℃为最适温度范围。高于30℃菌丝易老化，产量不高。低于20℃则菌丝生长缓慢，延长了栽培周期。还有可能被杂菌入侵，造成减产。而子实体形成则要控制好较低的温度。虽在8-25℃之间菌丝都能扭结形成子实体，但以15-20℃最为适宜。此时子实体生长良好，菇形粗壮，优质高产。因此，菇房一定要挂上温度计，便于观察，正确掌握好适宜的温度，让凤尾菇有一个良好的生态环境，才是高产的保证。
三、
接
种与铺料：接种应以分层撒播为好（一般分三层料，三层播种），料面表层一定要播种，且播种量稍大些。这样菌种在料中分布均匀，便于向四周扩展，为早出菇打下基础。由于稻草是切成长20cm左右一段，且铺料是采取打乱铺料的方法。因此刚铺上菇床的草料较为疏松，间隙大，影响了菌丝的蔓延。所以铺完料、播种后，料面应用木板加压3-5天，使菌种与稻草紧密地接触在一起，以利菌种吃料与菌丝的蔓延。表面播种量较大，使菌线能迅速覆盖整个料面，减少杂菌污染的机会，从而也就相应地提高了产量。
凤尾菇就是平菇的一个品种，参照平菇的栽培技术即可。详询：QQ769746620
凤尾菇培养方法
1、选地
栽培凤尾菇最好的地方是在畦地，凤尾菇喜湿不喜欢光。所以我们在选地的时候需要尤其注意温度和光线的问题，应该选择在空气湿润度相对较高，光照不充足，荫蔽大的地方。在这样的条件下，菌丝生长的更快，出菇肉质会更肥美。
2、播种
在播种凤尾菇菌种的时候，应该先用3%的生石灰淋在畦地地表面。然后在坑内铺上大约5厘米的培养料，将第一层菌种播上去，之后在菌种上面铺一层培养料，又继续播一层菌种，一直到将畦坑填实。
3、管理
凤尾菇菌丝生长最适宜温度是23到28度，子实体最适宜生长温度在25度左右，我们在最好不要在夏季温度高的时候播种，因为那样培养料很容易毁坏。在出菇后，菇房最好保持20度到25度之间，注意通风。幼小的菇蕾，需水量很大，但是不能直接喷水，此时应注意保持空气湿度。
凤尾菇种植广泛，凤尾菇种植生长过程有什么要注意的？
平菇菌丝体生长的基本要求是含水量65%，子实体生长需要空气相对湿度85%左右。平菇生长的主要营养物质是纤维素和木质素、氮、碳和矿质元素。平菇喜欢生活在微酸性或中性环境中，最适宜的PH值为6.5 ~ 7。平菇的生长环境必须有足够的氧气和空气循环，二氧化碳的蓄积量不得超过1%。平菇菌丝体在黑暗条件下可以正常生长，子实体发育阶段对光照非常敏感，所以一定要有一些散射光。平菇可采用瓶、箱、室内床、晒床栽培，也可采用适应性强的隧道栽培。可以在树下、墙角、果园里栽培。除夏季外，平菇可常年栽培。因为平菇的耐温性比平菇高，但比平菇低。栽培平菇的原料可就地取材，如秸秆、棉籽壳、废棉、麦秸、玉米芯、蔗渣、锯末、树叶、甜菜废丝、纸屑等。木屑和麦麸培养基:木屑(阔叶树)78%，麦麸(或米糠)20%，蔗糖1%，碳酸钙1%，调至含水量60 ~ 65%。棉籽壳和麦麸培养基:棉籽壳78%，麦麸(或米糠)20%，蔗糖1%，石膏粉1%，调至含水量60 ~ 65%左右。锯末、棉籽壳和麦麸培养基:锯末40%，棉籽壳38%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%，调至含水量60 ~ 65%左右。选择菌丝白而结实，菌龄20天左右的菌株。平菇栽培场地要进行消毒，先喷石灰水，再喷农药，消除栽培环境中的杂菌和害虫。室内熏蒸应闭门进行，并喷洒石灰水和杀虫剂。出菇前的管理主要是保暖产卵，注意室内通风，注意太阳下的温度变化。并及时观察材料表面是否被杂菌污染，及时采取相应措施。温度最好保持在20℃-25℃之间，注意通风，并给予一定的散射光，促进原基分化。幼菇芽不能直接喷水，要增加空气的相对湿度，平菇盖的需水量最大，此时要加喷水。当子实体转入成熟期，帽盖完全展开，边缘卷起时，应及时采收。
凤尾菇种植广泛，凤尾菇种植生长过程有什么要注意的
1、菌种选择：选择菌丝洁白、健壮、菌龄在20天左右的菌种，特别值得注意的是菌种传管次数不能太多，污染的菌种绝对不能用，否则给菌床带来大量杂菌。
2、场地消毒：凤尾菇栽培场地要消毒，先用石灰水喷洒一遍，再用杀虫剂喷洒，以消灭栽培环境范围的杂菌与害虫，室内要闭门熏蒸，喷洒石灰水、杀虫剂。
3、菇前管理：出菇前的管理主要是保温发菌，室内注意通风，阳畦注意温度变化。并及时观察料面有无杂菌污染，应及时采取相应措施。
4、菇后管理：出菇后菇房最好保持20～25℃之间，注意通风，给予一定散射光照，促进原基分化。幼小菇蕾不能直接喷水，应提高空气相对湿度，菌盖展平需水量最大，此时应加喷水。
5、适时采收：当子实体转入成熟期，菌盖充分展开，边缘上卷时，应及时采收。采收一批后，应将床面进行一次清理，并将料稍加压实，停水3～4天，让菌丝充分恢复并积累养分后再补水。
6、加工贮存：凤尾菇一般播种后30天可采收第一批菇，共采收3～4批，1～2批基本上可采产菇的80%左右。分干制、盐渍、制罐头等可参照平菇加工贮存法。
