朝鲜美食有哪些？
朝鲜实行的是计划经济，全国没有任何商业性广告，粮食由国家收购农民大米杂粮供给工人和职员。虽然朝鲜比较不开放，但是任何一个地方都有它的美味一面，那么，朝鲜会有哪些美食呢？
朝鲜旅游美食攻略
朝鲜冷面
朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放。
朝鲜泡菜
泡菜也叫辣白菜，朝鲜语叫吉木其，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。
挑上好的白菜、萝卜、黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料，数日后即可食用。
朝鲜打糕
打糕是朝鲜族着名的传统风味食品，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名打糕。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。
朝鲜松饼
朝鲜的松饼如中国的饺子。松饼是先把和好的米面擀成小面片，后把拌有芝麻、枣、糖的小豆馅包在里面，再放到松树叶上蒸熟而成。
烤肉
朝鲜菜善于烧烤，非常喜爱牛肉。巧妙调味是朝鲜菜之所以吸引人的关键所在。因其食物匮乏，朝鲜人对肉的本味非常珍视，不会过度使用香料、调味料来掩盖原汁原味。烤肉通常会配有丰富的蔬菜和米酒，配上米饭一口吞下，瞬间秒杀国内韩式烤肉店。
朝鲜饮食以清淡为主，无论是白米饭还是和其他杂粮混合煮成的米饭,都是朝鲜人的主食。副食是汤和泡菜，泡菜是他们独具特色的食品，一种用芹菜、白菜和萝卜或黄瓜加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜。一年四季都用各种新鲜蔬菜腌泡菜吃。汤有菜汤、鱼汤、酱汤等多种。此外，几乎每顿都有凉拌菜，腌制品或荞麦冷面。而且朝鲜人通常喜欢吃辛辣的食物,因此红辣椒是一年四季少不了的。
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朝鲜餐厅特色菜有哪些
朝鲜餐厅特色菜有哪些
朝鲜餐厅是一种融合了朝鲜族文化和美食的特色餐厅，近年来越来越受到国内外人士的青睐。朝鲜餐厅的特色在于能够展现朝鲜族的特色和历史，同时让你享受到朝鲜美食的美味。那么在朝鲜餐厅里面有哪些特色菜呢？
冷面
冷面是朝鲜民族传统小吃之一，朝鲜餐厅必点的特色菜之一，也是世界知名的韩国料理之一。冷面的主要材料是面粉和淀粉，它特有的口感和口味让人难以抗拒。冷面以冷酱汁为特色，配以切成丝的黄瓜、西红柿、茄子、香菜等蔬菜以及多种肉类。冷面面条和调味品由于是由手工制作，所以品质非常有保障。吃过一碗朝鲜餐厅制作的冷面，你就能体验到美味和清爽感。
拌饭
拌饭是朝鲜餐厅的另一个特色菜，它是将米饭、蔬菜、肉类和会产生丰富味道的各种配料混合在一起制成的。在制作拌饭的时候，需要将所有调料均匀混合在一起，并冷藏后才能食用。拌饭具有丰富的营养价值，而且口感十分鲜美。这道菜肴在韩国已经流传多年，如今在朝鲜餐厅也能够轻松品尝到。
炸鸡
虽然炸鸡是韩国料理，但在朝鲜餐厅也是一道十分受到食客欢迎的特色菜。朝鲜餐厅制作的炸鸡较为特殊，它采用了传统的韩式油炸技术，同时配以独特调料和酱汁，让这道炸鸡更加美味可口。尤其是在配餐中加入了蔬菜制作的炸丝，更增添了风味，让人食欲大开。
大拌菜
大拌菜是另一道深受朝鲜餐厅食客欢迎的特色菜。独特的酱汁和许多蔬菜混合而成，让食客能够在一餐大餐中尝到各种各样的味道。大拌菜以场景感跳升作为卖点，它配有当地独特的节目和音乐，令人在品尝美食的同时也能够感受到朝鲜之美。这道菜肴能够满足不同食客的口味需求，是一道富有灵魂的美食。
朝鲜餐厅中的特色菜肴还有很多，如肉类、海鲜、各种蔬菜等等。不同的特色菜肴所具有的口味和风味都不尽相同，因此让人回味无穷。
海棠花餐厅的经营特色
除了风味地道、美女养眼，菜价不菲也是众人对“海棠花”的评价。在北京颐和园附近的海棠花餐厅为例，产自中国的水果一盘需要400多元。而具朝鲜特色、最便宜是“朝鲜冷面、泡菜拼盘。”前者35元，后者50多元，另有不少狗肉菜式，其他不上百元的选择不多。想看真人表演须包厢，起价2800元小包厢内，往上还有3800元、6800元8800元不等包厢。欧洲“海棠花”的价格则与与欧洲高档餐馆相当。朝鲜沙拉、南瓜汤、朝式烤肉、拌饭等五道菜定价79欧元。[2]
谁知道在北京哪有正宗的北朝鲜开的饭店
我经常去的一家名叫桔梗花的北朝鲜饭店，她们清一色是北朝鲜女孩，每个女孩都能歌善舞，长得特别甜美，服饰打扮也和得体，她们刚来中国是在去年1月份左右，最早在总后西侧开了一家，当时名叫幸福花，后不只是什么原因关门了，半年后她们又在西客站对面肯德基3楼开了一家，这时又改名叫桔梗花，刚开始还不错，不管你吃多少都给你唱歌跳舞，后来再去不但要喝她家的酒还有最低消费4000元才给表演。本来她家菜价就贵的惊人，就一碗普通冷面就88元等等等那还不算什么因为喜欢那里的女孩，可是最后她们给自己定了价才表演，让人顿时对她们失去了兴趣。
她家地址在西客站对面肯德基3楼桔梗花。
平壤海棠花
据我了解，目前，海棠花有三家分店，一家在朝外（路南）；一家在新源里（从机场高速进城方向能看到）；望京北五环边上一家。三家都差不多。老板叫柳在官，朝鲜人（北朝鲜人），他们的服务员都是朝鲜过来的，汉语普遍不好，点菜都得用手指图示意。
给你个电话：010-64616295
现在那里不行了，前些年海棠花在芳草地时我和老婆总去，那时候他们的服务员特别水灵，男生帅气、女生漂亮，晚上服务员还会献歌。
价位：总体感觉是贵。
正宗： 应该很正宗，但是我更加喜欢东北风味的朝鲜菜，呵呵，你自己试一下。
朝鲜冷面很好吃吗？怎么做的？
朝鲜冷面就是以荞麦淀粉，牛肉，辣椒面，胡萝卜等材料制作成的食物，冷面本身是中国古代秦朝发明的，在唐朝的时候传入到了朝鲜。所以冷面不仅是在朝鲜半岛，还是中国都是一种非常受欢迎的食物。正宗的朝鲜冷面，一般都是在夏天食用，大多用碗装着，当然也有盘子装的。之所以用碗装是为了可以多喝冷面汤，而在中国，吉林延吉地区以朝鲜冷面著称，被称为延吉冷面。 朝鲜冷面本身因为是由荞面制作，所以是非常低脂的食物，一般吃朝鲜冷面会配以泡菜，清凉可口的冷面，盖上鸡蛋，黄瓜等菜，再加上酸酸甜甜的泡菜，在夏天可以说是非常让人有食欲的主食。对于喜欢吃冷面的人来说，冷面就是一道人间美味。 接下来我们就了解一下一般朝鲜冷面是如何制作的，想要冷面，吃起来弹牙劲道，那么首先需要将面在凉水里泡软，然后在沸水里烫煮，最后在冷水里反复清洗，这样就可以将面里本身的淀粉尽量减少，而面本身因为冷水的浸泡，所以变得更加有弹性。 制作冷面汤时，可以选择冰冰的水，或者是直接在汤中放入冰块。如果想要减脂，那么就用冰水，如果不需要减脂，那么可以用牛骨汤或者是牛肉清汤。在准备的好的面汤当中加入少许白醋几滴酱油，盐，糖，味素，蒜末，葱末，香菜，黄瓜丝，西红柿片梨片，苹果丝，胡萝卜丝，芝麻，还可以放入牛肉粉，辣椒酱。最重要的是要放上一个一分为二的鸡蛋。这样一份好吃的朝鲜冷面就制作完毕了。 在吃冷面时，一般会配上泡菜，如果有吃不了辣的朋友。可以不用放辣椒酱，不过一般这种辣酱都是甜辣口，不会特别辣。除了在家里制作，平时也可以在外面购买，而根据个人的口味不同，每个人对于朝鲜冷面的做法也会不同。
石家庄哪里能吃到正宗的朝鲜冷面？
在范光胡同，就有这样一家传奇小店。
离十二中不远，在胡同的路西， “延边烧烤” 这个招牌在一众常见街边 美食 名字里显得有些突兀；“朝鲜冷面”“铁板烤肉”几个字委屈地挤在玻璃上。
进去一看，又小又矮的店里只有5张满大街都看得到的桌子，墙高约1米以下部分刷着绿漆，像上世纪90年代的小学教室。
这家“延边烧烤”做的朝鲜冷面，用的是白面，酸甜口。
一把冷面在凉水里泡软，再到开水里煮上30秒，捞出后再过凉水，放入碗中，加上老板娘自己做的泡菜，铺上黄瓜丝，切半个鸡蛋，再摆两片牛肉，最后浇汤撒香菜，齐活儿。
面条细腻白透有嚼劲，面汤酸酸甜甜好解渴。一碗恰到好处的冷面不因酱料的加重而掩盖冷汤的清冽，也不因汤水的无味而让碗里食材变得寡淡。
一碗冷面看似制作简单，但若非正宗手法，做出来的味道仍然相差很远。其实秘诀就在汤里。 这碗面里的汤，是用矿泉水加白糖、白醋、酱油混合，冷藏变凉后做出的，老板娘还特地冷冻了一部分，再过几天，少不了有人要加冰。
老板和老板娘家在吉林省，是朝鲜族人， 1989年，他们带着只有三岁的大儿子来到石家庄，在亲戚们的帮衬下开起了东北饭馆。
18年前，这家店所在的这一片还叫范村的时候，他们租下单元楼的底层，开了这家“延边烧烤”，转眼间这么多年过去，周围盖起了高楼大厦，胡同里的门店从稀有的几家变得密密麻麻，夫妻俩却一直没离开过。
不善言谈的老板娘谦虚地说是为了生活，但从跟她聊天中可以看出来，她把品质和信誉看得很重要。
“小儿子是在石家庄出生长大的，现在俩儿子都去国外了，我和老伴儿已经在石家庄度过半辈子了。”老板娘有些感慨地说。
除了冷面，烤肉当然也是店里的一绝。
俗话说，水不在深，有龙则灵。虽然这家店面积小，装修看似不咋走心，但从菜品、肉品、酱料被端上桌后你就知道，后厨绝对有大神！
然而搜索了一圈，整个店里就只有老板娘和帮忙的大姐，她俩一个麻利地切肉，一个娴熟地拌料，一个唰唰唰洗菜，一个蹬蹬蹬把各种食材送上餐桌。
不多一会儿，出现在面前的，有肥瘦相间的猪五花、牛五花肉，还有色泽红艳的牛肉。
（五花肉）
五花肉都选中类，牛肉用的是外脊肉，它们被切成长宽约一指的薄片，在汁料的腌渍下格外诱人。不时有微辣的气味拱入鼻腔，那是辣椒油配合白糖、味精、盐、油调和的味道。
（牛肉）
蘸烤肉吃的辣酱和干料倒在小碟子里，芝麻孜然的香气扑鼻而来，同时还有蘸肉酱里甜甜的辣味。
菜品肉品上齐了，烧好的碳盆往桌子中间一嵌，4斤重的大铁篦子往碳盆上一罩，炒菜油往篦子上一抹，腌好的肉片往篦子上一铺，哎呀妈呀！伴着滋啦滋啦的声响，肉香混合着料香的扑鼻气味就散发出来了。
牛肉易熟不耐烤，几秒钟变色后就赶紧翻面，再稍微在篦子上一贴就可以起筷子了，迫不及待地放进嘴里，肉香十足，柔韧弹牙。
五花肉肥瘦兼具，清香微辣，篦子上的高温把肥肉中的油牢牢锁住，嚼进嘴里时才喷薄而出，而瘦肉又丝毫不柴，鲜嫩多汁。
若是拿一片苏子叶和一片生菜铺在手掌，把肉片放在菜叶上，添上切片的尖椒和蒜瓣，包裹、蘸料、送入口中，菜叶的清爽味、尖椒蒜瓣的辛辣味，肉的鲜香味、料的微甜味都混合在口腔里，简直忍不住吃一口抖三抖！
好吃到停不下来的烤肉，蘸料绝对是灵魂！
无论是腌制肉片的汁料还是配合烤肉的蘸酱，包括石锅拌饭上盖着的厚厚一层拌饭酱，都用到了从东北邮过来的辣椒面。
把粗、中、细三种辣椒面炒熟，将粗、中两种辣椒面调成辣椒油，把细辣椒面做成辣椒酱。
辣椒酱加不同的调料也有不同的口味和吃法，蘸肉酱里的甜味来自白糖和白醋的加持，而拌饭酱的颜色要深一些，入口偏咸，用的是什么秘制调料，老板娘守口如瓶，不如你来尝尝啊。
“就是店面太小了，烤肉的桌子也少，自己累点都没事儿，就怕特地找来吃饭的人没地儿坐，吃不上，我比谁都着急。”老板娘重复了一次。
（凉拌蒲公英）
这么多年冷面一直没涨价，一碗10块钱，不仅辣椒面从东北运过来，苏子叶、桔梗、米肠这些东北特色食物都是从老家邮过来的。
（米肠）
苏子叶不仅生着卷肉吃，还能和辣白菜、大头蒜、萝卜干一样腌制，拼成店里的特色凉菜。
老板娘加了一句：“大脑门（大头蒜在东北的叫法）就是从地里挖的，凉拌婆婆丁（蒲公英在东北的叫法）也是我们店里的特色。”
从语言到口音，从食材到味道，范光胡同里的这家小店，没有精致的装修，没有推广，却在真材实料、地道风味上收获口碑，让人在石家庄找到正宗的东北味儿。
想吃一口地道朝鲜冷面的，不妨过来尝尝吧！
文/河北青年报
编辑/马小丫
炎热的夏季，大家都喜欢吃上一碗冰冰凉的朝鲜冷面，殊不知其虽名为朝鲜冷面，实际上确是我国秦朝时的产物， 于唐朝时传入朝鲜，因朝鲜水冷凉面，故称其为朝鲜冷面。 下面我为大家介绍几家石家庄正宗的朝鲜冷面店：
1.大金现轧冷面。听其名字便知其新鲜，现轧的面条配上自制的甜辣酱，在浇上冰冰凉的冷面汤，迟到胃中一阵清凉，怎一个酸爽了得。这么好吃的店位于新石北路与维明大街交叉口西行100米路北，大家可以一饱口福。
2.韩国料理雅里郎。位于平安大街裕华路交口南行50米路东。这家的冷面很有特色，在劲道的冷面中加入橙汁，酸甜可口，入口清爽，喜欢酸甜口味的朋友可以去尝尝。
3.朝鲜冷面，位于裕华路城角街交口，价格非常友善，只有10元。冷面是自己制作而成，冷面汤也是老板亲自调制而成，风味独特，尤其是面中令人难忘的酸臭的辣白菜还有苹果和脆梨，可见老板的心思细腻。
自强路有一家冷面特别好吃，他家名字叫铁锅老灶，店里的各种铁锅炖是我吃过最好吃的一家，他家还有狗肉铁锅炖大鹅，炖鸽子，炖马哈鱼，你想吃的啥也有，什么鸡鸭鱼肉，特别好吃，柴火炖的是我吃过铁锅炖最好吃的一
一看鸡蛋，还是差点火候
这事儿得问于谦的父亲，那可是冷面杀手！
城角庄上有个东北人开的菜馆，冷面决定正宗。还有石锅拌饭
鑫苑路有一家，鲜族人开的
广安大街路西美东国际有一家朝鲜餐厅叫金达莱，据说服务员都是北朝鲜国籍的，还有朝鲜民族特色的歌舞表演。
在石家庄长安区跃进路星河盛世小区西门附近的热碳餐厅就能吃到正宗朝鲜冷面，还有特色的韩式烤肉也非常好吃，我吃的黑椒牛肉也是最好吃的，位置从微信搜一下就能找到。
我做的就很好吃…
朝鲜的高级娱乐场所与我国有哪些不同？
说起朝鲜这个国家，对我们中国人可以说是既熟悉又陌生的国家，虽然朝鲜和我们国家一样都是社会主义国家，但是朝鲜这个国家整体还是比较封闭的，不少人对朝鲜也是非常好奇的。很早以前就在网络上流传着这样的说法，外国人到朝鲜游玩是禁止随意拍照摄像的，并且整个国家也是非常的贫穷，但其实朝鲜为了吸引外国游客，也是有很多非常现代化的娱乐场所的，小岳就曾经去过朝鲜的一家高端娱乐场所，这家娱乐场所建在朝鲜的海边，整个建筑从外观上就能感觉到非常的高端大气，让很多不了解朝鲜的游客大跌眼镜。在这家高级娱乐城，可以见到一些国际大牌奢饰品，路易威登，爱马仕香奈儿等品牌都在这里设有专卖店，也就是说，在朝鲜的这家娱乐场所也能享受到奢华的服务。娱乐会所的装修风格也是国际流行的，如果从朝鲜的机场直接到达这家娱乐城，你绝对不会想到自己是在朝鲜旅游，这家娱乐城是世界上任何一个国家都算得上高端了。这家娱乐城的服务员都是朝鲜的美女担任的，并且都是从成千上万的应征者当中选拔的，不但长相美丽大方，而且大多数也有着傲人的学识，更重要的是这些服务员经过培训都具有非常良好的服务意识，务必要让来这里的消费者有宾至如归的感觉。想要在这里当服务员不但需要以上的基本条件，还需要精通两到三门的外语，尤其是中文，因为中朝两国里的非常近，所以来朝鲜旅行的很多都是中国人，这些服务员的中文发音都是非常标准的，声音也很文荣，如果不是在朝鲜旅游，简直就是真正的中国人。怪不得很多去朝鲜旅游的中国人都说，希望能娶到像这样的媳妇，长相漂亮，气质非常清纯，的确是很多男士理想当中的伴侣。朝鲜所有的娱乐场所都是禁止本国人进入消费的，只接待外国游客。毕竟这些地都是非常高端的娱乐会所，消费都是非常昂贵的，都是发达国家的水准。一般朝鲜人的收入水平都是非常低的，根本难以承受这里的物价。
