海藻是什么
您好,很高兴回答你的问题解答如下
海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成。【摘要】
海藻是什么【提问】
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海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成。【回答】
海藻有什么作用的
海藻对富营养化海水的生态调控具有重要作用1、吸收同化水体营养盐。海藻作为海洋生态系统中熏要的初级生产者,具有吸收同化水体营养盐和增加溶解氧等特性,适合作为环境调控者在海水中进行调控。2、吸收储存大量的营养盐。大型海藻组织中具有丰富的氮库,可以高效地吸收储存大量的营养盐,对水体无机营养盐具有很好的清洁作用。一些大型海藻已被用于养殖系统的自净和控制附着生物的生长。扩展资料:植物生长需要三大肥料的支撑,即:氮、磷、钾。氮肥生长叶片和植物组织,是最重要的肥料。常说的NO3(硝酸盐),但它就是一种重要的氮肥来源。磷肥是植物用来生长颜色的,如被子植物在开花期就需要磷肥的射入,死去的动物在分解过程中都会有磷的产生。藻最重要的作用是为各种弱势微生物和小生命提供食物来源和保护,提供一个生物多样性的环境。藻中的微生物比如蛋白虫,跳跳虾等桡足类和卵和幼虫,会随着水流进入主缸,为主缸的鱼虾,珊瑚,甚至是一些看不见的微生物,提供丰富的食物与生存条件。参考资料来源:百度百科-海藻
海藻是什么
“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。通常固著于海底或某种固体结构上,是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。以海藻为名的生物囊括了很多种,这些形体差异巨大、横跨了多种生命体,共同点主要是生活在海水中,可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。扩展资料:海藻的营养及功效:海藻含有更丰富的生物活性物质,包括天然色素、多糖、膳食纤维、多不饱和脂肪酸、维生素和碘、铁等多种矿物元素。海藻含有丰富的食物纤维,一般海藻的纤维量约为干重的30%~65%,食用富含膳食纤维的紫菜,可促进肠道健康;海白菜含有丰富的铁;角叉菜含有丰富的锰、锌。海藻还含有丰富的维生素,包括维生素A、B2、B12、C和E等。适量食用海藻,能补充陆地果蔬缺乏的营养元素,确保营养均衡,促进身体健康。参考资料来源:百度百科-海藻参考资料来源:人民网-食用海藻知多少
海藻的解释及造句
海藻拼音 【注音】: hai zao 海藻解释 【意思】:生在海洋中的藻类,如海带、紫菜、石花菜、龙须菜。有的可以吃,有的可以提制碘或琼脂等。 海藻造句: 1、只有在晚里,它们才会出来吃些海绵和海藻。 2、其实不论是种在海上还是陆地上,海藻最大的问题是如何才能获得足够的量。 3、这些螃蟹每年这个时间,要来到这里海岸的边上,恰尔特说,它们以吃海藻为生。 4、另外这些猎物可能通过快速生长、快速繁殖和不仅吃它们下级食物链上的生物而且吃海藻,来维持它们的数量。 5、像日本等许多地方,人们通过食用海鲜、海藻得到碘,还可以从生长在高碘土壤里的蔬菜或食草动物那里得到碘。 6、另一种类型的海藻是很重要的,但是在这么重要的早餐供应酱汤时,却很少看到。 7、其他的因素在其中可能也扮演了重要的角色,包括深海动物吃掉的海藻的数量,以及有机物质如何随着洋流运动。 8、曾经是海底的陆地现在成了广阔肥沃的田野,在城市的四周伸展开来,这里曾经有过螃蟹爬行,现在则有驴子择路而行,生长出了海藻和玫瑰花。 9、种植的过程将废水处理成洁净的水排入海中,而且在收获完海藻后,那些塑料袋也是可以回收的。 10、珊瑚礁由珊瑚虫所组成,珊瑚虫是一种水母属的动物,它同海藻在一起称为虫黄藻。 11、有很多种方法可以将这些长链分子变为燃料,但是这些方法都比转换海藻要复杂的多。 12、大气中的二氧化碳被海洋吸收的主要方式就是浮游海藻的光合作用。 13、在新西兰,一种尚未鉴别的有毒海藻被认为是造成本周奥克兰沙滩上两只狗死亡的真凶。 14、这些鱼是活体动物实验中的一部分,用来找出不同物种怎样来影响可能会损害珊瑚礁的有毒海藻的生长。 15、但最近的研究表明向海洋中引入过多的铁也可能会导致有毒海藻的爆发性生长。 16、当地居民说今年大张旗鼓引入的吃海藻的银鲤已经死亡。 17、有这么多磷可以吃,海藻开始大量繁殖,释放大量氧气进入空气,这就是本新闻稿中怕米诺原因的解释。 18、生物学家们警告大家,水中过量的营养催生海藻发芽,这被列为波罗的海最严重的'威胁之一。 19、这种物质是从海藻中提取的。 20、海藻和其他植物从太阳光获得日常所需的能量。 21、我们称之为垂直传递,但可能两种情况都存在,海藻也可以是从环境中吸收进来的。 22、向北远到英格兰和比利时,棕榈红树林繁茂兴盛,而北冰洋则出现大量地中海海藻。 23、他的团队分析了爱尔兰洛蒙雷阿湖泥浆样本,发现了由海藻中方解石晶体构成的白色沉淀物涡旋层。 24、所以海蛤蝓吃海藻。 25、众多海藻的死亡和腐烂,导致海水中的大量氧气被消耗掉。 26、到了午餐的时候,孩子们向鲸鱼的喷孔处扔石头,它的疲软的身体在岸边就像被很多海藻击打而摇摆。 27、但是有人担心收集野生海藻会有一些问题。 28、在一次实验中,中德研究者共同研究了一个海藻和鱼微型生态系统。
藻类植物有哪些?
常见的藻类植物有海带、鹿角菜、羊栖菜、海萝、裙带菜。1、海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带囊泡虫界(并非植物界),不等鞭毛门,褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。2、鹿角菜,常见海藻,藻体二叉分枝,高6-7cm新鲜时呈橄榄绿色或黄色,干燥后黑色,基部有圆锥状固定器,成熟时具有棒状生殖托,雌雄同体,生长于中潮带岩石上,在我国分布于北部沿海,可供食用。3、羊栖菜,一种藻类植物,别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。圆子纲,马尾藻科。藻体黄褐色,肥厚多汁,叶状体的变异很大,形状各种各样。4、海萝,中药名。为海萝科(内枝藻科)植物海萝。海萝分布于辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东、台湾等沿海;鹿角海萝分布于浙江、福建、广东等沿海。5、裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。海带的营养价值1、防治缺。碘性甲状腺肿海带含有丰富的碘,能促进甲状腺激素分泌,预防甲状腺激素分泌不足引起的甲状腺增生。2、通便。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出,同时海带中含有硫酸多糖的成分,能吸收血管中的胆固醇并排出体外。3、防治贫血。海带中铁含量高,能促进血红蛋白的形成。4、利尿。消肿海带中的甘露醇具有利尿消肿的功效,还有益减肥。5、防治心血管疾病。海带中含有大量的不饱和脂肪酸EPA,能降低血液的粘稠度,减少血管硬化,经常食用有预防心血管疾病的功效。以上内容参考:百度百科——裙带菜、百度百科——海带、人民网——海带怎么吃营养价值最高?
海藻是什么植物
海藻是隐花植物。海藻是海苔、裙带菜、紫菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海洋中的藻类的隐生植物。一般认为是简单的植物I没有根、茎叶的真正分化,不会开花,没有果实和种子,也没有维管组织。海藻主要有大叶海藻和小叶海藻。生长在一些浅海区域,并且为海洋和陆地交接的地方。隐花植物隐花植物,为与显花植物相对应的分类群。根据花的有无将植物分为二大类时,一群无花的植物总称为隐花植物。指无雌蕊和雄蕊分化,不产生种子的植物,包括藻类、菌类、地衣、苔藓和蕨类植物。隐花植物为旧用词。瑞典的林奈根据雄蕊的有无、数目及着生情况将植物分为24纲,其中1到23纲为显花植物(如一雄蕊纲,二雄蕊纲等)、第24纲为隐花植物。早在1753年林奈在其巨著《植物种志》中就将隐花植物列为一纲,即隐花植物纲。他对该纲特征的描述中写道:“隐花植物含有那些将其生殖器官隐蔽过我们的眼睛的植物,而且具有与其他各类植物不同的构造。”通常将隐花植物包括的类群称做孢子植物,以和开花并产生种子的植物相区别。
海藻类知识
藻类为低等植物,因它进行孢子繁殖,一般称它为孢子植物,在海洋底栖的大型藻类又通称为底栖海藻,有似牡丹花的蛎菜,有呈喇叭状的喇叭藻,有分枝成金字塔形的羽毛藻等,不胜枚举。海藻有鲜艳美丽的色彩,如呈紫红色的蜈蚣藻、红毛藻、紫菜、粉枝藻、海萝,有绿色的礁膜、石莼、浒苔等。有些海藻可净化水质,充作海洋动物的饲料。有些海藻如紫菜、海带、裙带菜、麒鳞菜、浒苔等,是人们喜爱的食品。海藻含有丰富的防治甲状腺肿大,鹧鸪菜为驱除蛔虫的良药,马列尾藻可用于消瘿散肿、如琼脂、卡拉胶、褐藻胶等,可作食品店品、医药、化妆器、纺织、油漆、酿酒等工业原料。
好处功能1、防治便秘、排毒、养颜、预防肠癌:海藻多糖能加速排泄过程、减少有害物质的滞留和吸收,有治疗便秘、排毒养颜、预防肠癌的作用。
2、降血脂、预防动脉硬化:海藻多糖能阻止胆固醇和脂肪的吸收,临床试用高血脂患者,食用一个半月胆固醇降低了26。7%,甘油三脂降低了20%,动脉硬化发生率降低了50%。
3、降血糖:临床应用,海藻多糖服用一个半月后血糖降低27%,糖尿病患者24%可达到正常水平,48%好转,无效者为28%。
4、降血压:最新研究发现,裙带菜、海带降血压是钾的作用,海带钾含量高达5%。2000年美国食品管理局FDA曾发表声明:高钾低钠饮食可减少患高血压和中风危险。
5、排除体内铅及放射性元素:铅毒被专家视为儿童智能发育的头号杀手。据报道,许多工业城市,儿童血铅含量严重超标。北京达69。6%、太原60%、以上、青岛达20%以上。太原市民负担重,每人头顶500克铅。而且褐藻酸钠极易同铅结合排除体外。
6、保持液体碱性提高智商:科学家研究发现,大脑中液体PH大于7。0者比小于7。0者的智商高一倍。液体的碱性靠食物来调节,而裙带菜、海带是最理想的碱性食品。
7、长寿:日本东北大学名誉教授近腾正二先生说:长寿秘决中有一条就是常吃海带。日本长寿村的居民都有常吃裙带菜、海带等海藻的习惯。居民基本不得三高症,也很少有心脑血管病及并发症。日本女性平均寿命已达到87。6%岁,其中海藻的功能不可没。因而被日本人誉为长寿菜,被欧美等国称之为海洋蔬菜之首。
海藻的相关知识有什么作用?
海藻成分 海藻中的蛋白质 海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白,它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合。亲糖蛋白和细胞膜糖分子结合后会造成细胞沉降现象,因此是一种凝集素。亲糖蛋白普遍存在于陆上动植物及微生物中,尤其在豆科植物种子里更是丰富。亲糖蛋白藉其辨识糖类的特性,在生物的防御、生长、生殖、营养储藏及生物共生上扮演重要角色。亲糖蛋白也可应用于血球分离检测,药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上。 海藻含有凝集活性物质是在一九六六年才被提出,随后的研究发现海藻的亲糖蛋白不但可以凝集红血球、肿瘤细胞、淋巴球、酵母、海洋细菌及单细胞蓝绿藻,也能促进小老鼠及人体淋巴球分裂作用。一些红藻如盾果藻、龙须菜、红翎菜及旋花藻的亲糖蛋白便具有这种作用。海藻亲糖蛋白能激活淋巴细胞,因而和免疫机能有密切关联。 随后的研究陆续发现有些海藻亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖,如抑制白血病细胞株及老鼠乳癌细胞的增长。又如将海藻亲糖蛋白予以染色并结合在癌细胞上,便可以诊断或追踪人体内癌细胞的分裂及转移情形。台湾外将海藻亲糖蛋白应用在人体保健及医药方面的研发,多数尚在开始的阶段,不如多糖类成熟,有待积极研究开发。 可预期的是海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上,具有很大潜力。惟首先应加强海藻活性种类筛选,进而分离纯化亲糖蛋白,并分析其生化特性及构造,以供后续研究及扩大未来应用,提高其在医药及保健上的价值。 海藻中的多糖类 在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质,属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里,几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症,这种热水抽出物主要成分是多糖类。 海藻富有食物纤维,这些纤维属硫酸多糖或酸性多糖之类的物质,除有前述食物纤维的功能外,有些也有抗癌活性。红藻的角叉藻聚糖是硫酸盐化半乳糖的聚合物,此多糖类具有增强免疫力及抗癌的活性;角叉藻聚糖主要来自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及银杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖类,前者来自紫菜,而后者主要是海萝的半乳糖聚合物。 褐藻的褐藻糖是海藻的抗肿瘤及抗凝血活性成分中,研究得最多的一种化合物,实验结果显示此单糖可抗肿瘤及延长小老鼠寿命;许多种褐藻,如裙带菜及马尾藻的褐藻聚糖,同样能抑制肿瘤及增强老鼠的免疫抗体机能;褐藻酸是褐藻细胞壁的主要成分,其抗癌活性,和所含的甘露糖醛酸及古罗糖醛酸成分有关。有人认为海藻聚糖的抗癌机转可能和吞噬细胞及干扰素活性增强有关,因而间接地诱发细胞蛋白质的免疫反应及影响淋巴细胞的活性。 海藻中的食物纤维 食物纤维是具有多醣类结构的大分子,是构成海藻细胞壁的主要成分,也多分布在细胞间隙中。红藻及褐藻含有丰富又多种的食物纤维,且大部分是水溶性。纤维的含量及结构因海藻种类而有不同;绿藻的纤维成分和陆上植物大致相同,主要是纤维素,但红藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊,褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海带醣。一般海藻的纤维量约为干重的 30 ~ 65%,远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。 食物纤维在人体保健上有何用途?举动物实验为例,在饲料中加入褐藻酸,可改善老鼠高血脂症状,并抑制血液胆固醇含量的增加;角叉藻聚醣及洋菜能与胆固醇结合,可以调控血糖量。因此,适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量,对心脏、血管的正常规律有帮助,并预防癌症发生。此外,海藻食物纤维进入人体胃肠后,因吸收水分而膨胀,容易造成饱足感觉,避免摄取过多食物而造成肥胖,并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄,避免体内有害细菌的生长,具整肠作用。 海藻中的维他命 当人体某种维他命不足或缺乏时,就会引起代谢失调或疾病。海藻含有多种维他命,主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。人体维他命B12不足会导致长期疼痛、贫血及疲劳,甚至精神异常;这种维他命在海藻中的含量虽然不多,但广泛地分布在各种藻类中。 维他命C和人体败血病、癌症、心脏病、体重减轻等 70 种以上的病症有关;许多海藻,如甘紫菜、网翼藻、裙带菜及浒苔等,含有丰富的维他命C,可达 3 ~ 10 毫克/克藻体干重,并不逊于许多蔬菜、水果。 维他命E和治疗人体 45 种以上疾病有关,包括皮肤、肌肉、听力、视力、癌症及心脏病等问题,此种维他命能保护肝脏,避免因过度疲劳而损害;一般海藻体内的维他命E含量约在一百微克/克藻体干重以下,但在墨角藻则高达六百微克/克藻体干重以上。维他命C及E又具抗氧化作用,可阻止不饱和脂肪酸遭受过氧化物攻击。 烟碱酸亦广泛存在于各种海藻中,在治疗关节炎、偏头痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素,有助于调整脂肪的代谢作用。有些海藻还含有维他命B1、B2、D、A及K,这些微量维他命也有其特定功能。 海藻中的无机元素 海水含有 45 种以上的无机元素,而海藻生长在海水里,每天吸收无机元素做为营养成分,因此海藻会比陆上植物含有更多种及多量的天然无机元素,可以提供人体所需。 海藻的无机元素中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分,缺铁是造成贫血的原因之一。钙是形成人体骨胳及牙齿的成分,也是维持细胞膜正常功能所需;但钙每日会有流失,因此必须补充,尤其孩子在成长期更是需要。许多海藻如蕨藻、龙须菜、沙菜、指枝藻、团扇藻及网地藻,含多量的铁、钙,可以从中摄取以补充不足。再如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常,而海带含有多量的碘,可以提供所需。 有些海藻含有较多量的镁,此元素可以纾解压力,避免因紧张引起心脏病。海藻含有微量的铜、锌及锰,此三微量元素在人体内过量会造成中毒现象,但在肝脏中若无法维持适量,则会导致肝脏受损。铜也能影响铁的吸收,而锰和血糖量及癫痫病的发生有关。人体若缺乏上述主要及微量元素时,就需要适量补充。平日多摄取海藻就可以补充各种无机元素。 海藻中的胺基酸及脂肪酸 一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质,约为藻体干重的 20 ~ 39%。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸,重要的是大部分种类都有含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物,每一百克干重藻体的含量约在 41 ~ 72 毫克之间。除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外,一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少,摄取不足时,会影响人体健康。 牛磺酸和心跳、脑化学及神经细胞的正常调控及视力有关,甲硫氨酸及胱氨酸则能螫合重金属,其硫与氢结合成氢硫基而有去毒作用。牛磺酸又有助于脂肪的消化,抑制血液及肝脏胆固醇含量的增加,对高胆固醇患者有改善作用。红藻的含硫胺基酸普遍较绿藻及褐藻多;紫菜、石花菜、海带、石莼及角叉菜等含牛磺酸量很高,每一百克藻体干重的含量可达四百毫克;甲硫氨酸及胱氨酸则在石莼、松藻、浒苔、蜈蚣菜、紫菜、软骨藻、环节藻、海带及墨角藻等有较高的含量。食用这些海藻可提供人体需要的特殊胺基酸。 海藻的脂肪酸量很少,约占 1 ~ 5%,但有些特殊脂肪酸对人体健康有很大的影响。海藻除含有少量动物及高等植物常见的棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸及硬酯酸等饱和脂肪酸外,大部分为不饱和脂肪酸,如海带、羊栖菜及裙带菜含有油酸、亚麻油酸及次亚麻油酸。后两者是人体必需的不饱和脂肪酸。
海藻简介
目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 海藻的别名 7 来源 8 产地 9 性味归经 10 海藻的功效与主治 11 海藻的用法用量 12 配伍禁忌 13 海藻的化学成分 14 海藻的药理作用 15 海马的食用价值 15.1 海藻的营养价值 15.2 海藻适合的人群 15.3 海藻的食疗功效 15.4 与海藻相克的食物 15.5 海藻的食用建议 16 海藻的药典标准 16.1 品名 16.2 来源 16.3 性状 16.3.1 大叶海藻 16.3.2 小叶海藻 16.4 鉴别 16.5 海藻饮片 16.5.1 炮制 16.5.2 性味与归经 16.5.3 功能与主治 16.5.4 用法与用量 16.5.5 注意 16.5.6 贮藏 16.6 出处 17 参考资料 附: 1 用到中药海藻的方剂 2 用到中药海藻的中成药 3 古籍中的海藻 * 海藻药品说明书 1 拼音 hǎi zǎo 2 英文参考 alga [朗道汉英字典] algae [朗道汉英字典] seaweed [朗道汉英字典] varec(h) [21世纪双语科技词典] seaware [21世纪英汉汉英双向词典] marine algae [21世纪英汉汉英双向词典] kelp [湘雅医学专业词典] marine algae [湘雅医学专业词典] sargassum [湘雅医学专业词典] sea weed [湘雅医学专业词典] thalassophyte [湘雅医学专业词典] thallus sargassi [湘雅医学专业词典] Sargassum(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)] seaweed [中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)] 3 概述 海藻 海藻为中药名,出《神农本草经》。为马尾藻科植物海蒿子Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag. 或羊栖菜Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. 的干燥藻体[1]。 《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。 4 拉丁名 Sargassum(拉)(《中医药学名词(2004)》) 5 英文名 seaweed(《中医药学名词(2004)》) 6 海藻的别名 海菜、海带花、乌菜、海萝、海蒿子 7 来源 海藻为马尾藻科植物羊栖菜Sargassum fusiforme (Harv.) Setch.或海蒿子S.pallidum (Turn.) C.Ag.的全草[2]。 8 产地 海藻产福建、浙江、山东、辽宁[2]。 9 性味归经 海藻味苦、咸,性寒;入肝、胃、肾经[2]。 10 海藻的功效与主治 海藻具有消痰,软坚散结,利水泄热的功效,治地方性甲状腺肿大,淋巴结结核,症瘕,水肿,脚气,睾丸肿痛[2]。 海藻为眼科常用化痰药,具有消痰,软坚,利水的功效。用于胞生痰核、瘿瘤所致突起睛高,眼底有硬性渗出物或增殖瘢痕等。常与昆布、贝母、青皮等配伍,如海藻玉壶汤。 11 海藻的用法用量 煎服,9~15g[2]。 12 配伍禁忌 海藻反甘草[2]。 13 海藻的化学成分 羊栖菜和海蒿子均含藻胶酸(褐藻酸)、甘露醇、钾、碘等[2]。 海蒿子还含马尾藻多糖,巖藻甾醇[2]。 羊栖菜含羊栖菜多糖、海带淀粉等[2]。 14 海藻的药理作用 藻胶酸硫酸酯有抗高脂血症作用,对兔可降低血清胆固醇及减轻动脉粥样硬化[2]。 海藻提取物有抗凝血作用,与肝素、水蛭的作用相似[2]。 海藻水浸剂对麻醉犬、兔有降压作用[2]。 海带淀粉硫酸酯可降低血黏度,对抗大鼠心肌坏死[2]。 羊栖菜多糖可抗肿瘤,对抗小鼠肉毒素中毒而抗感染[2]。 海藻对免疫功能也有影响[2]。 藻胶酸还抗辐射等[2]。 羊栖菜与甘草合用急性毒性有所增强[2]。 海藻所含碘化物可预防和纠正由于缺碘所引起的甲状腺功能不足[2]。 15 海马的食用价值 海藻为马尾藻科植物海蒿子(大叶海藻)和羊栖菜(小叶海藻)的全草。藻体暗褐色,50厘米到1米以上。生长在低潮带巖石上,分布于我国东南沿海。原产美国、加拿大、墨西哥和澳大利亚沿海,20世纪初人们才发现它也有重要的食用价值,不仅含有10多种氨基酸及矿物质、维生素等,而且还有许多微量元素和大量的碘、甘露醇以及藻胶等。1978年我国藻类学家从墨西哥首次引入并在青岛海区试验培植,将与我国华东和台湾沿海生长的海蒿子、羊栖菜一并作为优良食品供国人享用。 15.1 海藻的营养价值 1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。 2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。 3.海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。 4.抗病毒,防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。 5.预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。 6.降血压 较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用,水剂较酊剂为强,藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。 7.抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足,同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,仅作为手术前的准备。 15.2 海藻适合的人群 一般人群均适合 1. 尤其适合缺碘者; 2. 适宜淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者; 3. 脾胃虚寒者忌食用。 15.3 海藻的食疗功效 性苦、咸、寒,归肝、胃、肾经; 本品与昆布作用相近,性寒清热,咸以软坚,味苦降泄,长于软坚淡痰、清热利水; 主治瘿瘤、痰火结核、瘰疬及脚气、水肿等症,常与昆布同用。 15.4 与海藻相克的食物 海藻不能与甘草同食。 15.5 海藻的食用建议 作为干制品,食用前应将海藻先短时间泡洗,然后蒸熟,再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟,也可与豆腐同炖,吃法大体上与海带相同。 16 海藻的药典标准 16.1 品名 海藻 Haizao SARGASSUM 16.2 来源 本品为马尾藻科植物海蒿子Sargassum pallidum(Turn.)C.Ag.或羊栖菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch.的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”,后者习称“小叶海藻”。夏、秋二季采捞,除去杂质,洗净,晒干。 16.3 性状 16.3.1 大叶海藻 皱缩卷曲,黑褐色,有的被白霜,长30~60cm。主干呈圆柱状,具圆锥形突起,主枝自主干两侧生出,侧枝自主枝叶腋生出,具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形,长5~7cm,宽约1cm,全缘或具粗锯齿;次生叶条形或披针形,叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色,球形或卵圆形,有的有柄,顶端钝圆,有的具细短尖。质脆,潮润时柔软;水浸后膨胀,肉质,黏滑。气腥,味微咸。 16.3.2 小叶海藻 较小,长15~40cm。分枝互生,无刺状突起。叶条形或细匙形,先端稍膨大,中空。气囊腋生,纺锤形或球形,囊柄较长。质较硬。 16.4 鉴别 取本品1g,剪碎,加水20ml,冷浸数小时,滤过,滤液浓缩至3~5ml,加三氯化铁试液3滴,生成棕色沉淀。 16.5 海藻饮片 16.5.1 炮制 除去杂质,洗净,稍晾,切段,干燥。 16.5.2 性味与归经 苦、咸,寒。归肝、胃、肾经。 16.5.3 功能与主治 消痰软坚散结,利水消肿。用于瘿瘤,瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿。 16.5.4 用法与用量 6~12g。 16.5.5 注意 不宜与甘草同用。 16.5.6 贮藏 置干燥处。 16.6 出处 《中华人民共和国药典》2010年版 17
海藻长在哪里?
海藻产地海藻种类繁多,分布在世界各地,一般生长在低潮线以下的浅海区域,即海与陆的交汇处。目前海藻的统一价格一般在每斤27元,盐水的统一价格一般在每斤14元左右。因为质量不同,价格也不一样。海藻一般生长在什么地方不同品种的海藻潮位不同,这与海藻所含色素的种类和含量比例有关。如果色素不同,需要的光的波长不同,对光的质量和强度的要求也不同,那么海藻的分布就会受到影响。中国有835种海藻沿海地区,全部分布在沿海地区。海藻生长特性海藻喜欢阳光充足的环境。它能在阳光下进行光合作用,积累养分,释放氧气。它的结构非常简单,没有维管组织,没有真正的根、茎、叶的分化,没有花或果实,也没有种子。海藻生长环境海藻对环境的适应性很强,一年四季都可以生长。地形、沉积物、温度、湿度、盐度,潮汐、风浪、洋流、污染物、动物饲养、藻类之间的竞争等因素都会影响藻类的生长和分布。潮汐可分为上、中、下三部分。在潮间带上部主要生长绿藻,在潮间带中部主要生长褐藻,在潮间带下部和低潮线附近主要生长红藻。
海藻类食物有哪些种类?
海藻类食物主要有三个种类,分别是:紫菜、海带、发菜。紫菜紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。海带海带(学名:Laminaria japonica,又名:江白菜),是多年生大型食用藻类。其集中长于太平洋西北部,经引种后在中国辽东半岛及山东半岛沿岸海域广泛分布。海带呈褐色扁平带状。其分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,有两条纵沟贯穿于叶片中部,形成中部带。叶片下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物质。海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等因素影响。发菜发菜(拉丁学名:Nostoc flagelliforme Born. et Flah.;中文学名:发状念珠藻),是蓝藻门念珠藻目的一种藻类,是国家Ⅰ级重点保护野生植物,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”,意为发财,广东通用简体字后,一律简化成“发”,使之变为互通,在农历新年的广东菜式中更为常见。大量产于中国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区。
海藻的种类
目前已经开展栽培的大型经济海藻主要有:
1 褐藻:海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻和墨角藻属
2 红藻:坛紫菜、条斑紫菜、龙须菜、细基江蓠、红毛菜和麒麟菜等。
在墨西哥湾流和马尾藻海中马尾藻常见,呈自由漂浮的大团块,其外形与其他海藻不同,形似具叶和浆果的分枝,浆果实际是空心的气囊,使叶状体浮在水面。
不列颠群岛潮间带常见的墨角藻(F. vesiculosis)也借气囊漂浮。
常见的红藻包括掌状红皮藻、紫菜、石花菜属(Gelidium)、角叉菜属(Chondrus)。
北大西洋的掌状红皮藻(Rhodymenia palmata)淡紫红色,由扁平的单生或丛生的叶状体所构成,外表扇状,分成多数二叉型裂片。低
潮时,大西洋岩石海岸潮间带的下半部,丛生着角叉菜属的各个种。
春夏两季,不列颠群岛、日本及其他地方潮间带的高潮线下紫菜很多。