花生的介绍
花生是我们日常生活中经常都要用到和吃到的食物,非常受人们的喜爱。但是这平常的花生,你对它的了解有多少呢?今天,笔者就向大家来谈谈我们都会吃的花生。让大家对花生的认识更到位,从而使大家更加正确的知道该怎样利用花生为我们的生活和健康服务。首先,我们先要认识花生。花生又名落花生,属于双子叶植物。民间也把花生叫做长生果、长生豆、花生豆、花生米、落地松、地果等等。它原产美洲,我国对花生的栽培历史也早于欧洲一百年。花生是一种非常营养的食物,对人体具有保健作用。我国群众之所以会把花生叫作长生果,这是因为花生这种食物非常的应用丰富,对人有滋补的作用。我们古代的方士还有佛道两家修炼的道士和和尚就有常年吃花生养生的习俗,据说具有长生不老的作用。当然,这有点夸张哈,但是也足见花生的营养有多好。接下来,我们就要认识花生的品种了。花生的种类有二十多个,在我国最主要和比较有名的品种集中在山东,其中以鲁花和花育各品种最为有名和优良。所以,山东产的花生一般都不错。另外像河南、四川、东北等地也有个别品种不错,其花生品质也很高。这下,我们就该了解花生对人体的作用了。花生由于油脂含量比较高,在民间有“果肉”之誉,是与大豆一样被称为“素荤”的两种素食食物,对我们人体具有滋补的作用。所以,我国从古至今佛道两家修行的人都把花生当着宝的。常吃花生,会让我们的身体素质大大提高。但是,花生虽然好、也是老少咸宜的食品,可是也不能多吃,而且并不是什么人都吃的越多越好的。花生属于易胞胀食品,同时因为花生所含有的油脂成分比较高,如果进食了花生,那吃饭的时候就要少吃一些了,不然会不利于消化,增加我们的肠胃负担。因此,您对花生的了解是不是足够了呢。花生是好东西,我们买花生要买优质的花生,我们吃花生要适可而止。最佳的食用花生的方法,是长期少量的食用,最好是每天都吃一点。而且生花生比煮熟了的花生的营养价值更高。因而,吃花生也要讲方法,这样,就会对我们的身体更好了。
花生是什么?
花生是豆科落花生属植物。花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区;在我国,河南,山东生长最佳。土地选择花生对于地质土壤的相求相对较高,在花生种植的而选择上,宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。花生忌重茬,第一年种过花生的土壤不适合连续栽种花生,选择花生种植土壤最好选择连续几年都没有种过花生的地质。除此之外,土壤有机质大于1.0%,土壤的pH值要在6.5~7.5之间。
花生是什么
花生是豆科植物。花生是一年生草本植物,还叫做落花生,长生果,泥豆,番豆,地豆等,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果。花生的根部有丰富的根瘤,茎部直立或匍匐,长度约30-80厘米,茎部和分枝均有棱,叶通常具小叶2对,托叶长2-4厘米,具有纵脉纹,花冠颜色为黄色或金黄色,荚果长2-5厘米,外皮较厚。
花生的营养成分
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
花生是一种营养非常丰富的食物,它的蛋白质含量高达24-36%,相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍,与红肉类似。而且花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右,其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美,所以,经常食用确实能起到滋补的作用
花生含有人体所必需的8种氨基酸,且其比例也与人体相适宜,是人体所必须,而自身不能合成的。此外,它还含有13种维生素和26种矿物元素,其中富含维生素E、叶酸以及矿物质元素锌、钙、磷、铁等。锌能促进儿童的大脑发育,激活中老年人的脑细胞,对延缓衰老有特殊作用。每一种元素对人体来说都必不可少的,通过饮食补充这些营养素的摄入,从而提高健康体魄。
花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
花生的资料50字?
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。形态特征根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐,长30~80厘米,茎和分枝均有棱,被黄色长柔毛,后变无毛。叶通常具小叶2对;托叶长2~4厘米,具纵脉纹,被毛;叶柄基部抱茎,长5~10厘米,被毛;小叶纸质,卵状长圆形至倒卵形,长2~4厘米,宽0.5~2厘米,先端钝圆形,有时微凹,具小刺尖头,基部近圆形,全缘,两面被毛,边缘具睫毛;侧脉每边约10条;叶脉边缘互相联结成网状;小叶柄长2~5毫米,被黄棕色长毛;花长约8毫米;苞片2,披针形;小苞片披针形,长约5毫米,具纵脉纹,被柔毛;萼管细,长4~6厘米;花冠黄色或金黄色,旗瓣直径1.7厘米,开展,先端凹入;翼瓣与龙骨瓣分离,翼瓣长圆形或斜卵形,细长;龙骨瓣长卵圆形,内弯,先端渐狭成喙状,较翼瓣短;花柱延伸于萼管咽部之外,柱头顶生,小,疏被柔毛。荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,种子横径0.5~1厘米。花果期6~8月。生长环境花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区;在我国,山东生长最佳[1] 。品种类型按花生籽粒的大小分为大花生、中花生和小花生三大类型。按生育期的长短分为早熟、中熟、晚熟三种。按植株形态分直立、蔓生、半蔓生三种 。按花生荚果和子粒的形态、皮色等分为三类:1、普通型 普通型花生茎枝粗壮,有棱角,中空。茎枝花青素不明显,呈绿色。主茎完全是营养枝,不开花,属交替开花、分枝型。侧枝较多,常有多次分枝,总分枝可多达20个以上。小叶呈倒卵圆形,叶色呈绿色或深绿色。2、多粒型 多粒型花生株型直立,疏枝型。茎枝粗壮高大,主茎茎部有4~5个营养枝,前期向上直立生长,后期向四周倾斜,各节均能长出花枝,分枝少而长,二次分枝少,但无三次分枝现象,茎枝上有疏而长的茸毛。大都有花青素,中后期呈红色或紫色。子叶较大,叶脉明显,叶色浅绿色或绿色、深绿色都有。花期长,数量多,属连续开花型,中上部无效花多,地上部成针率高,入土成果率低。荚果多为串珠型,果壳厚,网纹平滑,果嘴、果腰不明显,大多数荚果含种子3~4粒。种子呈不规则形或三角形、圆锥形、圆柱形。种子相邻处有截面。种皮颜色多为红色或紫红色。3、珍珠豆型 该类型的花生茎粗而丛生,株型直立、紧凑。主茎较高,分枝较少,单株总分枝不超过10个。茎枝花青素不明显,颜色较浅,呈黄绿色。小叶片较大,椭圆形,浅绿色或黄绿色。开花早,主茎7片真叶开始现花,主茎开花。属连续开花、分枝型。开花集中,花期短,花量少,单株开花一般50~80朵,花芽分化早,节位低,有地下花,统称为直立小花生。荚果较小,荚果茧状或葫芦状。果壳较薄,网纹较细,果嘴较明显,果仁多为桃形,果皮多为粉色
有关花生的资料五十个字
花生一年生草本。根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐,长30-80厘米,茎和分枝均有棱,被黄色长柔毛,后变无毛。叶通常具小叶2对;托叶长2~4厘米,具纵脉纹,被毛;叶柄基部抱茎,长5~10厘米,被毛。中国花生分布很广,各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中以北方的河北、河南,苏、皖两省北部等地区较多,山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是中国北方花生的重点产区。 世界生产花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲。但作商品生产的仅10多个国家,主要生产国中以印度和中国栽培面积和生产量最大,前者约720万公顷,560万吨,后者为355.3万公顷,675.7万吨(1985)。其他国家有塞内加尔、尼日利亚和美国等。扩展资料中国花生品种可分为4个主要类型:⑴普通型。侧枝上交替着生花序,分枝多,叶片倒卵圆形。深绿色。株丛直立、丛生以至匍匐。果形较大。种子长圆柱形。生育期较长。⑵龙生型。植株匍匐,交替开花,多毛茸,有花青素,荚果有龙骨(背脊)和勾嘴,曲棍状。果壳网纹深,果针脆弱易断。⑶珍珠豆型。侧枝近主茎,可连续着生若干花序节,仅少数 2次分枝。叶片椭圆形,浅绿色或绿色。植株直立或丛生。果型较小。种子桃形。休眠性弱。⑷多粒型。侧枝每节均可着生花序,很少有 2次分枝,主茎有花序。植株高大,茎枝上有明显的花青素。荚果棍棒状,以3-4粒种子荚果占多数。种子圆柱型。中国在生产上曾大面积栽培的品种类型不一,大多数是珍珠豆型和普通型丛生花生。通过两个类型间的杂交育成的品种,在生产上显示出一定优越性。参考资料来源:百度百科-花生
花生的常识资料。(简单点)
落花生蔷薇目、豆科,落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛。叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6-8月花果期。一年生草本。根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐,长30-80厘米,茎和分枝均有棱,被黄色长柔毛,后变无毛。花生的做法非常多,炒、炸、蒸、煮,都能使得花生称为一道美味。其实花生在心血管方面对人体具有一定的价值,这里我们一起来看下专家们怎么说。山东省花生研究所的王传堂研究员等在其发表的《花生与人体健康》一文中提到,花生所含的植物性蛋白可降低血浆中胆固醇水平。。此外,花生中精氨酸含量特别高(3.5g/100g),它能促进伤口愈合,增强人体免疫力。并且花生包含的β-谷甾醇具有降低多种癌症的发生率和转移率以及明显降低心脑血管疾病发生率的作用。文中特别提到,花生中也含有白藜芦醇,类似的,在苏娟发表的《花生芽营养好处多》一文中介绍,花生芽的白藜芦醇含量比葡萄酒中的白藜芦醇含量高几十甚至上百倍,且具有防心血管疾病等作用,有极高的保健价值。以上内容参考百度百科 花生果
有关花生的资料有哪些
花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名长生果、泥豆、番豆等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。 花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名长生果、泥豆、番豆等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
花生还有什么名称
花生还有“果子米”、“长生果”、“芿果”等别称,这些称呼往往是地方的方言,所以存在一定的差异性。
花生富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,这些成分可以帮助人体补充日常的营养。
经常吃花生,对人体是有很多的好处的。花生中含有大量的亚油酸,这种物质可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少胆固醇在体内超过正常值引起的心脑血管疾病的发生率。
花生中含有大量的锌元素,这种元素可以促进儿童大脑发育,增加大脑的记忆功能,还能激活中老年人的脑细胞,有效延缓人体过早衰老,具有抗老化的作用。
花生含有丰富的钙元素,这种元素可以促进儿童骨骼发育,还能够防止老年人骨骼退行性病变发生。
花生中富含丰富的脂肪油和蛋白质,这些物质对产后乳汁不足的人具有养血通乳的作用。
花生还可以预防肿瘤。花生中含有一种生物性很强的天然多酚类物质白藜芦醇,这种物质可以降低血小板聚集,预防心脑血管疾病。
花生的作用和功效
花生的作用和功效 花生的作用和功效,花生在生活中很常见,有时候被人们当做下酒的小菜,有时候又是馅饼的馅料,它的作用有很多,那么花生的作用功效有哪些呢,我准备了相关知识,下面分享花生的作用和功效 花生的作用和功效1 一、花生的功效与作用 1、降低胆固醇 花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。 2、延缓人体衰老 花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。 3、促进儿童骨骼发育 花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。 4、预防肿瘤 花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。 二、吃生花生的好处 1、吃花生对身体有无好处是要因人而异的。因为花生被人们称为长寿果,它含有丰富的营养物质,比如说蛋白质、氨基酸等,所以有些人吃了之后不但能补充体力,同时还可以提高记忆力;但是花生又含有大量的脂肪和油脂,所以消化能力差的朋友吃了会引起肠胃不适,同时过多油脂的摄入还容易引起上火,导致面部痤疮的出现,不利于外在的美观。 2、生花生可以将低人体中胆固醇的含量,这是因为生花生中还有一种能够分解胆固醇的元素,它就是人们经常提到的亚油酸,亚油酸可以把胆固醇分解为胆汁酸排出体外;其次对于小孩子来说,花生中含有的锌元素,还能够促进他们大脑发育,提高记忆力,含有的钙元素类促进骨骼发育;而老年人吃生花生,能够延缓衰老;除此之外,生花生还能预防肿瘤、预防癌症。 3、如果食用的方法正确,生花生米不会导致肥胖的出现。虽然花生中含有大量的脂肪,但是这些脂肪属于不饱和状态,不会导致人们发胖。其实每天吃少于五十克的生花生米对身体还是有好处的,比如说老年人吃了能够预防骨质疏松的出现,这是因为花生富含钙元素,其次,生花生中脂肪还不含有胆固醇,所以对于心血管疾病的患者来说,还能保护心脏。 4、生花生米可以养胃,但是不能过多食用,一般一次吃十粒就足够了。生花生米之所以能够养胃,是因为它含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠消化,预防消化不良的出现,同时它含有的胆固醇比较少;其次,在吃生花生的时候最好能把花生皮一起吃了,因为对于女性来说花生皮还有补血、养血的功效,除此之外,生花生米不爱的那养胃,还能美容养颜。 花生的作用和功效2 1、补充身体营养 由于生花生的营养非常丰富,根据检测,每一百克生花生中就含有能量高达560千卡,脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外,还富含各种微量元素和矿物质,对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候,吃一小把生花生,就可以缓解饥饿感。 2、可治疗多种疾病 花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素,因此它是肝脏病患者的理想食品。花生中的'脂肪含量,以及蛋白质的含量都很丰富,这对于孩子的发育成长有积极的影响。而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香,是因为花生中含有丰富的花生油脂,这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸,所以能够降低人体胆固醇,让身体保持健康。 3、可别小瞧花生皮 很多人吃花生的时候都喜欢将花生仁外面的红皮剥掉,其实这样做就辜负了花生皮的作用了。为什么这么说呢?因为花生皮具有凝血止血的功效,这一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外,由于花生皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能,它能够调整凝血因子缺陷等作用,对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。 4、胃酸就嚼生花生 如果您经常会有胃酸和胃部烧灼的感觉,可以抓一把生花生随身带着,胃酸的时候就嚼几粒,一定要注意的是,您得细嚼慢咽。这种方法很管用,一般嚼上十几颗就能止住胃酸和胃部烧灼的感觉。
花生的功效与作用禁忌
花生是豆科的一年生植物,花生又叫长寿果,是营养丰富的果实。在我国各地都可以种植。所以深受群众喜爱。一般花生的有什么功效,作用、食用有什么价值。在食用上什么人不能吃,什么人适合。这些一般都是大家关心的问题,所以今天文章就是要介绍这些内容。 1、营养价值 花生主要含有两种蛋白质,有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,都是属于植物蛋白,不像动物蛋白含有胆固醇。所以是比较健康的适合补充的蛋白质,营养价值很高。含有多种维生素,是富含钙类物质的营养成分。适合缺钙的儿童、中老年人,生产后缺钙的妈妈食用。另外含有独特的卵磷脂,主要是可以增强记忆力的作用。 2、药用功效 一些成分可以帮助抗衰老,对于皮肤和身体机能衰老都有一定抵抗作用。其中的油脂和维生素对于出血后的凝血有作用,加快凝血,促进伤口愈合。蛋白质含量是最有营养的成分,最适合营养不良的人食用。产妇食用有补气血,增乳汁的作用。概33成分主要是为了骨骼发育。 3、注意事项 花生衣有凝血作用,所以有黏血症者的人可以少吃,或者去皮食用。一般花生因为高蛋白的原因,不是很好消化吸收的食物,不要食用过多,食用过多,营养浪费、肠胃工作量加重。生花生食用过多,就容易腹泻。最好炒熟后食用。花生容易感染黄曲霉,坏掉,食用要注意检查。 4、禁忌人群 同样因为不容易消化,所以本身肠胃不好,消化不良,积食人群,不要食用花生。有肝胆分泌疾病的人吗,要注意不要食用炒的、油炸的花生,容易分泌过量胆汁。花生含油脂比较多,肥胖人群可以少吃,油性皮肤少吃,油脂产生热量过高对糖尿病人不太好。有痛风的病人不能吃,容易发作。 花生营养丰富,但是食用都不能过量,食疗可以针对性食用。有些人群不能吃,或者必须少吃。一般人群食用生花生也不能过量。合理利用花生功效,最大化利用。 部分专业知识转自网络
花生有什么特点?
1、分布广、适应性强:我国从南到北大部分地区均可种植,但主要集中在山东、河南、河北、安徽等省,占全国花生产量的60%以上。我县从海拔200米以下的低山到海拔1500米的高山均可种植,但主要集中在海拔400米左右的中西部低山、丘岗地区。
2、喜温、较耐弱光:花生属高温短日照作物,但对光照不太敏感。日平均气温稳定在12℃以上才能播种,所以春种不能太早,且最好用地膜覆盖。大面积以夏季播种为主,适宜于玉米等高杆植物间作套种。
3、较耐旱、耐瘠薄,但不耐重茬:花生根系非常发达,叶片具“睡眠运动”,夜晚与干旱时闭合减少水分散失,叶肉内有大型贮水细胞可以贮存与运输水分,以备干旱时需求。因而花生耐旱能力相对较强,加之花生是豆科作物,根部有根瘤菌,具有较强的固氮能力,所以适宜在山区旱薄坡地种植。但花生不耐重茬,长期连作会使花生地下害虫、土传性病害加重,土壤养分失衡,产量每年递减15—20%,所以必须轮作换茬。
4、需氮少,需磷、钾多,喜钙:花生根瘤菌有固氮能力,为促进根瘤菌繁殖,提高固氮能力,需用根瘤菌、钼酸铵拌种。种植时要控施氮肥,增施磷、钾肥,并用石膏(硫酸钙)拌种或底施。扩展资料:花生的营养价值:1、提高智力,增强记忆力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。2、促进人体生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故食花生可促进人体的生长发育。3、凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。4、润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5、养血通乳 花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
6、抗衰老 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老。
花生的特点和用途有哪些?
花生的特点:1、花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间,而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部,每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。
2、花生开花授粉后,子房基部的子房柄不断伸长,从枯萎的花管内长出一根果针,呈紫色。果针迅速地纵向伸长。它先向上生长,几天后,子房柄下垂于地面。在延伸的过程中,子房柄表皮细胞木质化,保护幼嫩的果针入土。
3、当果针入土后达5~6厘米时,子房开始横卧,肥大变白,体表长出茸毛,可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。这样一颗接一颗的种子相继形成,表皮逐渐皱缩,荚果逐渐成熟,形成了我们所见的花生果实。
4、地上开花地下结果是花生所固有的一种遗传特性,也是对特殊环境长期适应的结果。花生结果时喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境。这些因素已成为荚果生长发育不可缺少的条件。因而,为了生存和传种,它只有把子房伸到土壤中去,来结果实。
花生的作用:花生被称为植物肉,可榨油、做花生奶、花生酱、以及各种美味佳肴,用处很多。
1、蛋糕房用花生做成花生饼干、花生桃酥、五仁月饼等。
2、制油业用花生榨油、做花生酱等食品佐料等。
3、食品业或家庭中用花生可做酱花生、醋花生、油炸花生米、五香花生、咸味花生等。