煮饭怎么煮啊
煮饭？米饭吗？
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍碃叮百顾知该版双保晶——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
怎么去日本生活
1、去日本劳务最长为3年，然后必须离境一段时间以后，才有可能重新申请签证，因此不能达到长久留在日本的目的。
2、一般来说，长久留在日本的方式，比较安全的是，进入中型以上的日本公司的正社员身份的就职，摆脱派遣、企业内专勤，劳务，契约社员等等身份。获得此类身份，一般来说，在日本留学，获得硕士以上学历是必要的。国内大专毕业，如果不能通过日本大学的本科的插班考试，要4年重读。
3、到日本工作以后，不在日本读书，以国内的本科学历，长期留在日本的也有，很少。
4、在日本5年以上，签证未中断，其中就职3年以上，可以申请日本国籍；在日本10年以上，签证未中断，其中就职5年以上，可以申请日本永驻。
煮饭怎么煮？
怎么煮饭好吃
1、洗太多次米
很多人洗米的时候都是会洗四五遍，而且是连搓带洗，我们这样洗的话，或许是可以将大米上的一些灰尘或者是其他物质洗去，但是我们这样洗也是会使得水溶性的营养物质流失了，所以大家在洗米的时候是不需要用流水来冲洗，我们在盆里面洗一到两遍就是可以了，洗的次数多了也是会影响到米饭的口感。
2、不注意水量
我们在煮饭的时候是不要太注意水里了，因为这样是会导致煮出来的米粉吃起来太软或者是太硬了，所以我们如果想要避免这种状况的话，我们就需要很好的预测水量，我们在煮饭的时候米和水的比例最好是控制在1﹕1.2~1.4，一般来说，高出米2到4厘米左右就可以了，如果大米厘米是加入了一些紫米或者是高粱、小米等粗粮，我们就是要多吃一些水，因为这样是会吃水的。
3、煮好马上掀锅
如果电饭锅到了保温的状态，就是说明米粉已经是熟了，很多人都是喜欢将电饭锅马上打开盛饭，很多人都是会发生米饭的表层都上很稀，而锅底则是会紧紧贴着一层锅巴，不仅是会很难盛出来，也是很难进行清洗。我们一定是不要马上就是打开或者是拔掉插座，而且要保温5分钟，这样是可以使得米饭出来之后口感更佳，而且还不会粘锅。
4、滴一些植物油
我们想要让米饭更香一些的话，就是可以在盖锅之前，在米饭上面淋一些植物油，然后是再加上一些醋，因为这样是会使得米饭在熟了之后更加的油润透亮，颗粒分明，不仅是可以很好的保护里面的维生素，也是可以让米饭的口感更加的美味。
德国+日本+瑞士+等国的工匠精神有哪些值得我们去借鉴的地方
我觉得作为企业和管理者，应该向德国的工匠精神学习，每件事都追求精确，用标准和流程去复制。作为个人，应该向日本的工匠精神学习，专注，极致，精艺求精。【摘要】
德国+日本+瑞士+等国的工匠精神有哪些值得我们去借鉴的地方【提问】
我觉得作为企业和管理者，应该向德国的工匠精神学习，每件事都追求精确，用标准和流程去复制。作为个人，应该向日本的工匠精神学习，专注，极致，精艺求精。【回答】
他们一生都在研究一件事，专注，精艺求精，将一件事做到极致，这就是日本的工匠精神。
日本街边随处可见的百年小店，都是以这样的一种精神存在。日本工匠精神的核心是经验，靠传承。【回答】
瑞士工匠精神与日本工匠精神的区别
您好，瑞士工匠精神与日本工匠精神的区别：瑞士的“工匠精神”首先是坚定执着。从钟表业到精密机械,高品质常常需要依托于枯燥的制造流程。瑞士人拒绝“朝三暮四”,而是专注自身升级,靠着坚定执着在“欧洲屋脊”上开创了自己的巅峰产业。瑞士的“工匠精神”还在于精益求精。在瑞士工匠的眼中,唯有对制造的一丝不苟、对质量的精益求精、对完美的孜孜追求。瑞士的“工匠精神”中最核心的当属开拓创新。开拓创新与坚定执着毫不矛盾,开拓创新更是精益求精的必然结果。对于瑞士工匠而言,“只有更好,没有最好”绝非一句空洞的口号。为了追求极致化体验,瑞士工匠不断改善自己的工艺,创新自己的产品。
“瑞士制造”之所以被视为高品质的代名词,之所以能够为瑞士产品带来不可思议的巨大附加值,正是得益于整个瑞士民族“对技能的崇拜”。事实上,只有在制造业稳定可持续发展之后,诸如文化、教育、艺术、金融等虚拟经济才有生存的土壤。瑞士制造业产值目前占到其国内生产总值的三分之一左右,而身处制造业的瑞士工匠,不仅拥有精湛的工艺技术,更有着令人赞赏的“工匠精神”。数百年来,“工匠精神”不断得到发扬光大,既为瑞士创造了无限的商机,更为其带来了无上的荣光。 1、瑞士工匠精神：慢工细活勤奋敬业、严谨认真的工作态度受到瑞士人民的追捧，“慢工细活”是瑞士工匠精神的突出特点。瑞士工匠精神受基督教的影响，经过长期的历史发展，形成瑞士人特有的工作习惯和文化心理。瑞士人民把对宗教的虔敬精神体现在世俗工作中，工作与宗教使命建立了联结，其勤奋、热忱、严谨、有序的工作态度体现着宗教追求，使瑞士工匠精神具有浓厚宗教特征，以至于人们常常把它归因于瑞士人的民族性格。瑞士推崇职业教育，重视工匠技工的社会地位，瑞士《商报》曾报道“制造业的竞争就是技工的竞争”。直到现在，瑞士仍然是世界上人均工程师比例最高的国家。瑞士企业注重创新，即使小企业也会有研发部门。
2、日本工匠精神：职人文化，在日本，谈到工匠精神，人们会联想到“一生只做一件事”、“精益求精”等等。日本工匠精神首先是热爱自身所做的工作，其次就是精益求精、精雕细琢。对日本生产管理来说，产品质量从60%提高到99%和从99%提高到99.99%是一个概念。从“寿司之神”到日本“四大经营之圣”，再到全球长寿企业最多的国家，这些都体现着日本职人文化精神。【摘要】
瑞士工匠精神与日本工匠精神的区别【提问】
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您好，瑞士工匠精神与日本工匠精神的区别：瑞士的“工匠精神”首先是坚定执着。从钟表业到精密机械,高品质常常需要依托于枯燥的制造流程。瑞士人拒绝“朝三暮四”,而是专注自身升级,靠着坚定执着在“欧洲屋脊”上开创了自己的巅峰产业。瑞士的“工匠精神”还在于精益求精。在瑞士工匠的眼中,唯有对制造的一丝不苟、对质量的精益求精、对完美的孜孜追求。瑞士的“工匠精神”中最核心的当属开拓创新。开拓创新与坚定执着毫不矛盾,开拓创新更是精益求精的必然结果。对于瑞士工匠而言,“只有更好,没有最好”绝非一句空洞的口号。为了追求极致化体验,瑞士工匠不断改善自己的工艺,创新自己的产品。
“瑞士制造”之所以被视为高品质的代名词,之所以能够为瑞士产品带来不可思议的巨大附加值,正是得益于整个瑞士民族“对技能的崇拜”。事实上,只有在制造业稳定可持续发展之后,诸如文化、教育、艺术、金融等虚拟经济才有生存的土壤。瑞士制造业产值目前占到其国内生产总值的三分之一左右,而身处制造业的瑞士工匠,不仅拥有精湛的工艺技术,更有着令人赞赏的“工匠精神”。数百年来,“工匠精神”不断得到发扬光大,既为瑞士创造了无限的商机,更为其带来了无上的荣光。 1、瑞士工匠精神：慢工细活勤奋敬业、严谨认真的工作态度受到瑞士人民的追捧，“慢工细活”是瑞士工匠精神的突出特点。瑞士工匠精神受基督教的影响，经过长期的历史发展，形成瑞士人特有的工作习惯和文化心理。瑞士人民把对宗教的虔敬精神体现在世俗工作中，工作与宗教使命建立了联结，其勤奋、热忱、严谨、有序的工作态度体现着宗教追求，使瑞士工匠精神具有浓厚宗教特征，以至于人们常常把它归因于瑞士人的民族性格。瑞士推崇职业教育，重视工匠技工的社会地位，瑞士《商报》曾报道“制造业的竞争就是技工的竞争”。直到现在，瑞士仍然是世界上人均工程师比例最高的国家。瑞士企业注重创新，即使小企业也会有研发部门。
2、日本工匠精神：职人文化，在日本，谈到工匠精神，人们会联想到“一生只做一件事”、“精益求精”等等。日本工匠精神首先是热爱自身所做的工作，其次就是精益求精、精雕细琢。对日本生产管理来说，产品质量从60%提高到99%和从99%提高到99.99%是一个概念。从“寿司之神”到日本“四大经营之圣”，再到全球长寿企业最多的国家，这些都体现着日本职人文化精神。【回答】
菜名是什么
我请您吃有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、烟刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。
大米怎么蒸才好吃？
煮饭大家都会，但是要煮一锅美味松软可口的米饭就不是那么容易啦，我来自农村特别喜欢吃家里铁饭锅煮的柴火饭，尤其是饭锅巴特别香，每次都要多吃一碗饭。不熟练的人儿要么煮饭就是 放少了米或者放多了米 ，一桌美味的菜肴必须配一碗松软的米饭。我喜欢做饭，所以有那么几个小妙招请大家鉴定：
煮饭首选高压锅，高压锅煮出来的饭特别美味。
1、淘米，白色的淘米水富含营养，还可以用来洗头，浇花，淘米一般不能超过三次，并不是让淘米水白了就可以了，白了就代表营养全部洗掉了。一般水高出大米2~4厘米最佳，也就是不超过食指的第一个关节高度。
2、大米下锅之前可以用温水浸泡10来分钟。
3、煮饭的时候稍微在米饭中加入一点植物香油，可以使米饭的口感更加软糯。
小妙招：如果是两个人吃饭可以将淘好的米放入碗中，然后放入适量的清水，将碗放入高压锅的蒸架上面，这样压出来的米饭特别松软。此方法只适合人数少的时候。
简单的美味，触动你的味蕾。
【导读：
一、他是当今世界闷米饭第一人
这个问题看似简单，焖米饭谁不会啊？其实不简单，日本就有个被国民称作“煮饭仙人”的89岁老人村嶋孟，一辈子只焖米饭不做别的，五十多年做了800万碗，把一锅米饭焖到极致，吃过的一致评价：“吃一碗记一生”，馋到天皇都去他家吃。
老仙人把米饭定了高、中、低三个档次，不好吃的是低档，叫“米饭”；好吃的是中档，叫“饭”；真正米饭美味的才是高档，叫“银饭”。在他的心目中，米饭不是简单的大米焖熟，而是人类至高无上的稻米文化和烹饪艺术的体现。
纵观老人家半个多世纪焖饭经历，并没有多少神奇之处，一样的淘米焖熟，每个人都会做。可是为什么全球数十亿煮米饭的人，唯有他一个能得到日本国全体国民的认可，崇敬为“煮饭仙人”？相信大家看到他的煮法都会有所启发。
二、米饭仙人这样焖米饭
2016年1月12日，应我国有关方面邀请，已经退隐江湖二年的“煮饭仙人”，重出江湖，以86岁高龄，来到北京为各界代表煮了一锅米饭。在他的全部煮饭过程中，每个细节都是经典，完美到无懈可击：
●选米。日本的大米有严格的分级标准，可他不选最好的，各种米都能做出它应有的最好味道。
●淘米。他一辈子坚持用手淘米，纯水洗米两道，迷恋大米滑过手指的感觉。
●泡米。淘洗后浸泡40分钟，让米粒吸足水分。
●焖煮。三个阶段：①先小火慢煮开，让米粒均匀受热；②烧开后转大火，保持在米汤沸腾状态，直至被米完全吸收；③再转小火，焖熟出香。整个期间为了防止饭锅受热不均匀和糊锅底，始终不断地转动锅盖和锅体，直到饭熟。
三、光山传统焖米饭方法
根据我们的家庭厨房条件，按着老仙人的路数，也会做出比平时好吃的米饭。大家仔细体会，相信都会有所收获。其实我们日常的焖米饭，尤其是传统的做法，跟米饭仙人有着异曲同工之妙，这里分享河南信阳光山县传统的焖米饭方法：
●锥底铸铁锅，柴火灶。这套装备的突出特点就是传热、受热均匀。
●一年之内的新米。淘洗两道，沥水。光山是稻产区，不挑大米品种，也没得挑选，都是当地传统品种，只挑新米，不要陈米。现在有条件买到五常大米，和当地刚下来的大米一样的香糯，只是比陈米好了许多。
●按大米和水1:1.2比例，先烧水。水开把米均匀撒进去，再开就灭了灶里的明火，盖严锅盖。这个阶段就是“焖”，灶里还有暗火，但温度比明火低些。饭锅继续受热，大米持续吸足水分，开始糊化。
●15分钟后灶里再点明火，烧到锅里先冒大汽，接着出来锅巴的焦香时，灭了灶火。揭开锅盖，铲子顺着锅底锅巴上面，把米饭完全翻一遍，打散，注意铲子紧贴着锅巴上面，使锅巴上没有米饭。
这时的米饭，叫做“开锅饭”，正“圆气”，最是饭香扑鼻，这个时刻再铲出锅巴，那个焦香，跟米饭一样，人间至味，都是不要菜能吃饱。等到大汽消散，味道就差了，回到一般米饭味道。从开锅到最香消弭，满共15分钟的时间，和米饭仙人的标准相似，他对米饭的要求也是这样时间段，开锅15分钟后就成“米饭”了。如此对比，我们的开锅饭即是米饭仙人的“银饭”，米饭最高水平。
1：选择品质好的大米，一年一季的米较好，如黑龙江五常稻花香米、盘锦碱地大米等，米最好选择六个月内的新米，口感柔软、味道清新、糯而不粘。
2：淘米不宜多淘，现在加工技术好，米中基本无杂质，简单淘洗1-2边即可。好米不抛光打蜡，到入水后轻轻淘洗时水立刻变白，切记用手使劲搓揉米。
3：淘洗后浸泡20-30分钟，让米粒吸足水分即可，泡时间太长会使得米饭缺少Q弹的口感。
4：浸泡后的米和水的比例是1﹕1~1.3比较合适；干一些口感选择水米比1:1，米粒比较松散Q弹；粘一些口感选择1:1.3，口感较为软糯。
5：煮饭水尽量选择矿泉水、纯净水、净水器过滤后的水，或者凉~温白开水。尽量不要用自来水直接煮饭。
6：煮饭锅现在多数都用电饭锅，高压锅做饭个人认为口感不如电饭锅，建议选择带有微压和自动排气的电饭锅。饭做好之后焖蒸10-15分钟。
图片为自己做饭实拍，个人喜欢Q弹口感，一般会多做一些米饭用来第二天炒饭。
可能小时候大米稀缺的原因，也可能是儿时的我对那句"大米饭炒鸡蛋，撑的王八可地转"东北童谣格外的亲切。所以我对大米饭，白米饭是特别有感情的。以至于现在的我吃到大碴粥的时候都有一些碴胃的感觉，所以我管食堂那会，时间也不允许厨师做大碴粥，大茶饭的。就愿意吃大米饭怎么吃都不够。
不怕大家笑话，我就是在大宾馆住下第二天吃自助早餐的时候，我都要选择一份儿蛋炒饭去吃。气的大家都说我这么玲琅满目的东西，你为什么还吃蛋炒饭呢？我对他们说，这就是我对大米的缘分，我就愿意吃大米，在我的印象中能吃到大米就是很奢侈的事情。
所以说有时候再买大米的时候，不管价格有多贵，我都选择那种好一点的。因为好的大米们出来确实是不一样的味道确实是很好吃，真的是为了以上的一种奢华的体验。就因为对大米愿意吃，所以我也掌握了一些闷好大米饭的秘籍。比如说要想吃一顿味道特别肉透的米饭，都要提前一个小时把你淘出来，然后倒入相应的水。把大米泡上半个小时，再闷的时候也是很肉透很好吃，而且大米粒儿还是颗粒饱满，色香诱人。
再有，为了米饭更好吃，更有香味儿，有的时候我会放一根腊肠，这样闷出来的饭有腊肠的香味儿，又有米饭的香味儿，混搭在一起味道特别的好闻，而且吃起来也特别的有味道。还有的时候，我也往大米里放一点点的，今年和花生油，这样蒸出来的米饭也比较好吃。另外他们说咯茶蒸米饭也好，但是我是我味道是一般。反正我了解的蒸米饭会更香的方法有一些，但是我没有尝试过，但是我可以推荐给大家。一种是加酒蒸米饭法还有加醋蒸米饭法，据说味道也是特别的好吃。
我最喜欢吃的主食就是米饭，给我一包榨菜也能吃一碗米饭。米饭是家常必备主食，百吃不厌。学会蒸米饭的小技巧，你才是家里的大厨。我平时都是看电视或视频学习了一些门道，今天分享给大家。
学会这6步技巧，蒸出的米饭才好吃
一、挑选大米要新米
市面上大米的种类很多，我平时买的最多的米是稻花香，新米的味道是浓浓的稻香味，颜色透亮，做出的米饭香飘四益、口感顺滑。
二、米不宜淘多遍
淘米太多次，很容易造成水溶性营养素流失。 在盆里用手搅动着清洗1遍，除去明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍就够了。 切记洗米不要超过3次。
三、蒸米饭加猪油
煮米饭时，在大米中加一点食盐和一点猪油，会使饭又软又松，特别香。
四、米和水的比例
米和水的比例是1﹕1.2比较合适，一般水高出米2~4厘米。 如果是大米里面加玉米碎粒或者其它粗粮就要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
五、大米要浸泡
洗好的大米要用清水浸泡1小时左右，喝足水份，米粒才会饱满。
六、煮熟要焖饭
当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭更好吃，而且还不容易粘锅。
学会了吗，希望大家每天蒸出香喷喷的大米饭。
大米饭是南方大多地区的每天必吃的主食，现在大家一般都是用电饭锅蒸米饭。
介绍一下自己每天蒸饭的步骤：
1.用电饭锅用的量杯子称米，放进盆里 。
2.在盘中加入大量水，迅速搅拌2~3次，倒水。
3.加入水，用手搅拌洗涤，倒水。重复3~4次。水清澈了就好了。
4.将米转移到电饭锅的锅中，加水至刻度，最少浸泡30分钟~2小时左右。根据水温不同，夏天的话30分钟，水温低的冬天用水浸泡2小时后可以可以按煮饭了。
5.煮好后尽快翻松。把饭锅底儿搅匀，免得把饭粒捣碎。盖上盖，吃饭时盛出的米饭粒粒分明蓬松柔软。
问题是大米怎么蒸才好吃？那么我就围绕这个问题来回答。
首先想要大米蒸出来好吃，平常的电饭煲做法只能看米的成色以及水和米的比例来定，所以这跟大米的好坏和做饭时水与饭的比例有关系，这一些点我们可以暂且不提。
抛开大米的好坏与水和米的比例不谈，其实我们还可以从做法上来进行更新，使大米变好吃。像比较流行的腊肉饭和排骨饭就非常受人们的欢迎。这两种饭不仅能使人食欲大增，还在你打开饭盖时，让你闻到一股股浓浓的肉香，所以从做法上，我们可以把大米与排骨或者大米与腊肉等等材料混着蒸。
当然在蒸这两种饭时，由于是混着蒸所以在蒸大米时，会有一些特殊。
拿排骨饭来说，首先在准备蒸大米时要准备许多的材料，像排骨、生抽、葱花、食用油、白砂糖、姜片都是需要准备好的。在准备好这一些材料以后，我们就可以着手准备蒸大米了。
我们可以先把排骨腌制一番。把排骨切成小块，加入砂糖、生抽，在把肉腌熟以后，加上食用油，然后把排骨先放在一边，接着把我们准备好的新鲜大米与水，用1:1.2左右的比例蒸至微熟，接着再打开电饭煲，加入腌制好的排骨，撒上葱花，就可以关上饭盖，等着香喷喷的大米上来就行了。
当然如果你选择不蒸排骨饭，也可以用同样的步骤去蒸一些别的种类的米饭，这个可以根据自己的口味来定夺，不过我推荐排骨饭、腊肉饭、板栗饭这几种比较好吃的饭。
首先要选品质好的大米，然后是水的质量，第三十做饭的锅。这三点是重中之重
选米，晚粳稻，一年一季，更好一点。
也就是说你选米的时候看产地，是一年产一季，还是一年产两季。知道自己要吃什么地方的大米，然后就去买，一定要去正规的商场买，这家掺假的概率低一点，现在这大米，什么地方的都有，不是本地的，拿着本地包装袋，啥米都往里灌，这就是你分辨不清的地方，当然有几点供你参考，首先选择正规商场，第二点看价格，一分钱一分货嘛，
还有就是看米，看米的完整程度，是否有裂痕，然后闻，陈旧的米有一股刺鼻的味道，再就是用手抓，品质好的大米是光滑的，劣质的大米抓了一把，放回去之后，手上会有糠粉。最后是放到嘴里嚼，好大米硬度高。希望能帮助你，谢谢
2019年3月14日
宋天冶
大米是我们每个人生不可缺少的主食，而它的营养非常丰富大米，大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用。
而怎么做才能好吃呐？一、淘米次数不宜过多。因为目前市面上的米基本上都是精磨加工的大米，多次淘洗不仅会让大米本身的营养物质流失，还会让蒸出来的米饭香味一同“流失”二、陈米改变蒸米饭的方法，蒸出来和新米饭一样好吃，把陈米用清水浸泡两小时，捞出沥干，放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，大火烧开改小火焖半小时即可，若用高压锅焖八分钟即熟，三、水和米得比例是1:1.3，或者是将米加锅面，然后超过手面，一般闷出来的米就很不错
米饭作为我们南方这边的主要主食之一，基本上可以说是每个人多会做的，但蒸米饭看起来很简单，也就是把米洗一下，然后放到电饭煲里，在加点水蒸熟就可以
但还是有很多人蒸出来的米饭比较干，比较硬，吃起来一点多不好吃，还有就是有的米饭被蒸烂了的情况，这种就是水加多了，蒸好的米饭和浓粥差不多了
那么要怎样才能把简单的米饭蒸的好吃了，今天就和大家分享一下，蒸米饭的一些小窍门，有没有用大家可以尝试一下
首先就是我们在洗米的时候，有的人会连续洗上好几遍，一直要等到洗米水变成清水才行，但其实这样是错误的，应为这样会把米的营养成分洗走不少，所以我们平时洗米就洗上一到二遍就可以了
等米放到电饭煲里的时候，我们加水一般多是按照米和水的1：1.2来添加的，这样蒸好的米饭刚好，要是喜欢吃软一点的，水就要加到1：1.5就行，其实还可以用手指头来代替，只要加水在一个手指头的话，那么米饭煮出来就会太差
还有要是蒸的米是成米的话，那么我们可以往锅里加点花生油，但是花生油必须要先烧熟，然后放凉才可以放到锅里，添加的时候也不要太多，几滴就可以了，这样蒸出来的米饭有股很香的清香味，米粒还饱满，吃起来就会感觉比较好吃
石棉县美食
1、石棉板栗：板栗素有“干果之王”的美誉。石棉板栗果色鲜红，粒大，味甜，含丰富的蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等微量元素，是板栗中的佳品。
2、彝族砣砣肉：砣砣肉即主人把剁成拳头大小的肉块下锅炖煮而成。吃起来又鲜又香，十分可口。因肉块似砣，又因用手托着吃，故曰“砣砣肉”。
3、草科腊肉：草科腊肉皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，而且有一股独特的木头香味。煮熟后切成片，可直接食用，也可与土豆片、竹笋、蒜苗等一起炒，味道甚是鲜美。
4、坛坛肉：坛坛肉又称“油肉”，在石棉制作和食用坛坛肉的历史非常久远，流传也比较广泛，将被炸过的猪肉放在猪油内浸泡而成，嚼起来软糯可口，味道极佳。
5、石棉烧烤：石棉的一大特色，就是有着“中国第一烧”之称的石棉烧烤。种类繁多，风味独特，一直是吸引广大消费者前来品尝一番的原因。
石棉县哪个酒楼好吃
你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:石棉县有很多好吃的酒楼，其中最受欢迎的是石棉县清江酒楼。清江酒楼以其独特的烹饪技术和传统的烹饪风格而闻名，拥有众多的粉丝。清江酒楼的菜肴以其独特的口味和香味而闻名，其中最受欢迎的是石棉县特色菜肴，如石棉烤鱼、石棉烤肉、石棉烤鸡等。石棉县清江酒楼的服务也很出色，服务员们热情友好，态度良好，能够为客人提供优质的服务。此外，酒楼的环境也很温馨，客人可以在这里尽情享受美食和舒适的氛围。总之，石棉县清江酒楼是一家非常好的酒楼，拥有优质的菜肴和出色的服务，是一个很好的选择。如果想要享受美食和舒适的氛围，可以前往石棉县清江酒楼。【摘要】
石棉县哪个酒楼好吃【提问】
你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:石棉县有很多好吃的酒楼，其中最受欢迎的是石棉县清江酒楼。清江酒楼以其独特的烹饪技术和传统的烹饪风格而闻名，拥有众多的粉丝。清江酒楼的菜肴以其独特的口味和香味而闻名，其中最受欢迎的是石棉县特色菜肴，如石棉烤鱼、石棉烤肉、石棉烤鸡等。石棉县清江酒楼的服务也很出色，服务员们热情友好，态度良好，能够为客人提供优质的服务。此外，酒楼的环境也很温馨，客人可以在这里尽情享受美食和舒适的氛围。总之，石棉县清江酒楼是一家非常好的酒楼，拥有优质的菜肴和出色的服务，是一个很好的选择。如果想要享受美食和舒适的氛围，可以前往石棉县清江酒楼。【回答】
怎么煮饭
煮饭方法如下：食材：电饭锅一个、大米若干、水适量。1、常见的米（晚稻中稻早稻珍珠米东北米），正常情况每个人每顿饭为二两米到三两米。2、把准备好的米淘洗两遍，一般是两遍（当然这个倒无所谓洗十遍都是这样），不过洗一遍和洗几遍的米煮出来效果不一样哦。3、饭的稀稠（稀稠指软硬度当然和大米类型也有关系）就看加水的多少，家庭里面一般都用手能感觉出来，水大概高出米10mm左右。4、刚刚我们讲用电饭锅煮饭，现在电饭锅也五花八门，功能也大不相同，有快煮慢煮精煮，当然这个看时间而定，电饭锅煮饭一般有内胆，我们淘好米之后一定要把内胆周围的水抹干净。5、将抹干装有淘好米的电饭锅内胆放入电饭锅，然后选择煮饭类型（普通电饭锅直接把煮饭按钮按下即可稍好一点的电饭锅按开始键即可）。大约20分钟左右饭就煮好了（具体看电饭锅提示普通电饭锅按钮弹起即为煮好，稍好的电饭锅有时间提示的看时间就知道）。
怎么煮饭
煮熟米饭的步骤如下。准备食材，黄豆20克，黑豆20克大米2杯，2人份，辅料，油半勺，盐1点。1、黑豆和黄豆都提前浸泡一晚上，黑豆比较不易熟，早一点泡上。2、用自己家常用的电饭煲煮饭，我用了电饭煲自带的量杯，洗了量杯米。3、按需加水，放入黑豆和黄豆，倒入约半勺色拉油。4、启动电饭煲，开启正常煮饭的功能，时间到，保温10分钟以上，开盖，搅拌一下即可。
饭店里蒸的米饭粒粒分明，他们是怎么蒸饭的？
饭店里蒸的米饭粒粒分明，他们在蒸大米饭的时候是有技巧的 ，下面来听我说一说。想要蒸出粒粒分明的米饭 ，必须遵从一碗米，一碗半的水的比例来蒸。如果想要大米饭蒸得粒粒分明，口感更加香甜 ，就需要在米饭里面滴入几滴芝麻油，搅拌一下，就可以蒸出香甜可口，粒粒分明的大米饭了 。一、 想要蒸出和饭店一样粒粒分明的大米饭，需要遵从一碗米，一碗半水的原则来蒸，最好蒸的时间长一些大家在蒸大米饭的时候 ，总会纠结需要放多少水才能蒸好大米饭 。按照日常生活中，大家在蒸大米饭的时候总会需要一个碗来舀大米。如果用碗舀米的话，我们需要舀满满的一大碗米。然后再用同一个碗来接水，只需要接一碗半的水就可以了。大家在蒸大米饭的时间要长一些 ，让大米在蒸制的过程中充分吸收到水分 。大米既不会蒸的有硬心，也不会软的一塌糊涂。像这种口感的米饭 ，很适合脾胃不好的人吃 。水和米的比例一定要控制好 ，火候的时间要足够长 ，和饭店一样粒粒分明的大米饭就蒸好了。二、如果有条件的话，还想要粒粒分明的大米饭 ，可以在大米饭里滴入几滴芝麻油想要大米饭做的粒粒分明，香甜可口 ，可以在蒸制大米饭之前 ，把握好水和米的比例 ，然后往水、米里面加上几滴芝麻油 ，再用筷子搅拌一下 ，使芝麻油、水、大米充分融合在一起 。这个时候就可以放在锅中蒸了 ，蒸的时间久一点 。出锅以后把大米饭盛在碗里 ，一碗和饭店一样粒粒分明香甜可口的大米饭就做好了 。那么，你在蒸大米饭的时候还有哪些技巧呢 ？快说出来分享一下吧 。
米饭需要如何蒸才能粒粒分明，晶莹剔透？
如果是煮熟的白米，米饭与水的比例为1:1.2~1.4。一般来说，水比大米高2~4英寸比较合适。如果你在大米中添加像紫米、高粱或小米这样的粗粒，你应该适当地添加更多的水，因为粗粒是“干的”。主要种植在黑龙江省、吉林省、辽宁省等地区。种植在肥沃的黑土上，吸收了充足的矿质元素，独特的区位优势保证了东北稻谷的高品质和口感。米饭是家常饭。如果很简单，任何人都能做到。清洗大米，卸下饭锅，加一些水，按下烹饪按钮，然后等待晚餐。但是有一些小贴士可以让大米变好，不是软的或硬的，带有轻颗粒。米饭一定不好吃。对于大米蒸汽，仍然有许多技能。然后齐格分享了蒸米饭的四种技巧。朋友可以试试。对于同一种大米，请注意这四点。肯定会不一样的。当然，香喷喷，美味可口。当我们洗米饭时，浑水不是米糠，而是粉末在抛光过程中粘附在米粒上，这是我们要洗的部分。相反，如果米饭没有洗干净，导致粉末粘附在米饭上，煮熟的米饭会变得粘稠。铸铁。先是铸铁，然后是铸铁，然后是铜、铝和钢。现在它们已经成为高科技产品，与金属材料混合，储存热量，不粘不锈。当然，铁锅仍然在使用，其中大部分是餐馆。特别是当有很多水的时候，大米基金会更粘，更像粥。通过尝试减少See中的水分（如果它能蒸发掉轻颗粒的影响），我发现它经常与生大米混合，而且Sabor又干又硬，很难消化，很容易让我的胃不舒服。不过，米饭虽然是在家里煮的，但需要蒸汽，但要硬，不能软。它还可以使豆子干净而不粘，所以这次我们来详细回答一下米饭的问题。根据烹饪量，烹调前在水中加入白醋和食用凉油。这样，煮饭颗粒圆润清澈，米香宜人，光感色泽好，不用担心醋味。醋可以为新的测量仪保留营养大米。
