先把虾解冻,锅里烧开水,加点葱姜,盐,料酒,放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候可以蘸着汁吃。汁可以用姜末,陈醋,味极鲜(酱油也行),盐、味精调。
虾营养丰富,尤其是蛋白质含量丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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