作用分为两方面:
1、白芷可以祛除肉的腥味和膻味,给肉增香,让肉更加鲜美;
2、白芷味辛,性温;归肺、胃、大肠经,芳香升散;具有祛风解表,散寒止痛,除湿通窍,消肿排脓的功效;食用白芷炖肉,可以补血活血和理气开胃,对身体十分滋补。
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