金箔是黄金，金箔是黄金工艺的一个重要品种，简单来说金箔就是用黄金锤成的薄片，因为黄金具有良好的延展性和可塑性，一克黄金可以打制成约0.5平方米的纯金箔，而一两纯黄金就可以可锤成万分之一毫米厚、面积为16平方米的金箔。
在日常生活中听到的人们对黄金的赞美如金枝玉叶、金碧辉煌这样的词汇其实就是在说黄金的特殊工艺，也就是指金箔。金箔其实就是用黄金锤成的薄片，所以金箔是黄金，另外也由于黄金延展性和可塑性很强，其性质稳定，永久不变色、抗氧化、防潮湿、耐腐蚀、防变霉、防虫咬、防辐射，所以用黄金制成的金箔具有广泛的用途。
金箔分食用金箔和装饰用金箔，食用金箔可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛，延年益寿，美容驻颜。
