越南料理

时间：2024-01-27 02:54:51编辑：笔记君

越南料理最常使用的鱼露、黑胡椒、白胡椒等调料品、很多都以鱼露为本，添加其他调味品而成的菜肴，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒是烹调时用于调香的四大金刚鱼露的鲜香、葱油的浓香、炸干葱的焦香和花生碎粒的清香着实为越南菜增色不少兵厨西越时光就是一家十分受欢迎的越式料理餐厅，最主要的原因是店里的食材配料，都是当地直接采购的，口感清爽，风味独特，值得试一试西越时光